老公口述的腐乳肉做法

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宝妈201104

大专

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宝宝生日
帖子: 1591

1楼

主料：猪五花肉, t3 O% [: I8 s: C$ L @
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。9 a! v- H" x2 o: O8 H
做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。" W# F: y9 O, O8 i9 [
特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。( j' \4 c3 x' u& ?( o) B/ Z) {
亲们试试，我是爱吃肉的

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