我做的银耳炖梨 - 我爱厨房

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博儿的臭妈妈

硕士

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宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

1楼

抄下水滴银耳炖梨帖子中详细的制作流程，下班后直奔菜市场，需要的原材料搞定后，到家开始做。可是我最后的成品不尽人意，为什么熬不成水滴说的那种跟藕粉似的呢？

我做的成品，到最后水仍旧是水，梨是仍旧梨，银耳是仍旧 7 F, G' B# U8 k+ r) j: ? 是银耳，根本没有软化后要融合到一起的样子呢？要说煮的时间不够吧，应该不对，我煮到最后都快没汤了。最后无奈喝掉: N, ~( K b) {) W7 ? 剩余的那点汤，其他倒掉了！

白白费钱费力请有经验的亲进来指教一下吧！

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美丽水滴

博士

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宝宝生日
帖子: 11130

2楼

一定要小火，先煮银耳，等银耳煮软再放梨，还有一定一次性把水加足，不要熬煮中间添加水。

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家有小帅哥儿

四年级

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宝宝生日: 2009-04-08
帖子: 42

3楼

哈哈~你让水滴做给你喝就好了嘛~11rabbit30

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木爸木妈

木木

硕士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 8224

4楼

哈哈，我还想看看你做成啥样呢。。。原来失败了11rabbit11

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

5楼

11rabbit01 小火熬银耳就可以了银耳有胶性的还有可以熬银耳做眼膜呢也很好的11rabbit13 一般人我不告诉她11rabbit11

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博儿的臭妈妈

硕士

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宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

6楼

原帖由 美丽水滴 于 2009-9-23 16:23 发表 4 R3 h; o. p0 y, v% g: [4 P 一定要小火，先煮银耳，等银耳煮软再放梨，还有一定一次性把水加足，不要熬煮中间添加水。

我用电磁炉煮的，开始开了之后就转到80度，可看着没完就转到100度上了，一直熬着也不行

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博儿的臭妈妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

7楼

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-23 19:44 发表 9 w; _* K3 _' l1 a- X: P( M 11rabbit01 小火熬银耳就可以了银耳有胶性的还有可以熬银耳做眼膜呢也很好的11rabbit13 一般人我不告诉她11rabbit11

真的呀，这小伙怎么掌握？电磁炉火力多少度算小火？

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海豚紫水晶

壮壮妈妈

硕士

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宝宝生日: 2005-06-21
帖子: 4581

8楼

不会的，进来学习，我家没银耳，只有梨，一会买去

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宝蛋妈

高二

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宝宝生日: 2008-08-01
帖子: 619

9楼

进来学习学习，改天也做个

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我做的银耳炖梨

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