仅仅20分钟，就能自己用烤箱做烤鱼（有制作方法） - 我爱厨房

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大本

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1楼

这个应该算烘培吗？哈哈哈哈

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【材料】：鲫鱼一条（一斤），大甜椒一个，香葱100克，姜片8片，蒜两个（切片），香菜若干，红油豆豉两大勺，盐一小勺，胡椒粉半小勺，花椒粉一小勺，孜然粉一小勺，香油半大勺，香醋一小勺，色拉油一大勺
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【第一步】：鲫鱼去鳞甲、内脏，洗净，沥干水份。用刀在鱼身上划几刀（间隔2.5--3厘米），将姜片、蒜片，香葱段、豆豉塞入鱼腹中。将盐，香油，红油豆豉，胡椒粉，花椒粉，香油等均匀的抹在鱼身上，入味半小时

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2楼

【第二步】：先将锡纸铺在烤盘上，将香葱、姜、蒜摆放好
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3楼

【第三步】：把腌制好的鲫鱼两面刷上色拉油，放在烤盘上～摆上葱段、姜蒜片。淋上点色拉油～
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4楼

【第四步】：进烤箱咯～口水口水～180度，先烤15分钟～

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5楼

烤的过程当中，香味已经有了1 V: i9 E4 o# ~$ [- ^1 M4 C

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6楼

【第五步】：将鱼翻个面～再摆上葱段、姜蒜，烤10分钟～好香呀～
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7楼

【第六步】：将甜椒切成甜椒圈，加盐、色拉油，拌匀。将甜椒圈、香菜梗铺在鱼上，再烤5分钟
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8楼

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9楼

【第七步】：香喷喷的烤鱼出炉了～撒上香菜，大功告成～% ` V' u' I: x; g8 E* x
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10楼

ps：: l* j1 G2 E, y' H
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1、喜欢吃辣的美人可以再加辣椒面、小米辣。 * c& ]% h) z7 P) @

2、喜欢泡椒味的美人，可以在鱼腹中塞且碎的泡菜、野山椒等。 ?' t& X2 y* t, p- T, _- |0 x4 `2 _
: d1 o9 M9 N5 I) Z# C
3、除了甜椒，还可以根据自己的口味加洋葱、藕片、西兰花…一起烤～+ l+ k$ e% y. r( E

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完毕了，这个是清淡口味的烤鱼哈

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