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宝宝生日
 
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发表于 2011-3-20 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 金秋9月 于 2011-3-21 16:35 编辑 # T  _& ~( z6 i# K
. s8 n4 x4 u& g) {" I8 L
+ N* T( G4 e( N7 B

  U* g9 t9 \1 @准备材料:青鱼1条 ,萝卜半个,洋葱半个,大葱1棵0 j/ f% T; H+ {/ a7 h6 D8 m
我叫它青鱼,不知道中文叫什么,以前在天津易买得买过,忘了问名字了。) F* N. K5 D  D6 z* D- E
& Z- h; k4 r+ e! ?4 o( ^
步骤:
& q5 z( h# {% u* B1。萝卜切成块状,不要太薄(我家喜欢吃这里的萝卜所以放得比较多,可以少放)
$ v0 [8 G2 ^* z/ G4 c8 M3 r     洋葱切宽片" t' b6 Z$ G0 H6 A
     胡萝卜少许,还可以放西胡(家里没有就没放)2 t5 n3 m) m) e+ I$ [
     葱切成宽段
% u8 [. k" k" s3 B: c% k. r4 p
7 a0 N' b- |( ?  s$ d7 S, j8 ?- W$ C2。把萝卜放在锅底部,平铺
3 {# }2 Y6 [# N& c8 R3 T1 h
& U* P5 s6 ]# Q6 K5 L/ h上面再铺洋葱,胡萝卜,大葱
/ C- |) w; B$ z# K4 W
7 q" _* A2 n9 r) v# s: }# _$ W8 t最上面放切好的鱼8 J1 R, k2 c  u' x4 @
& C$ ^, @4 l+ T, ?( A7 V
下面开始准备佐料:, V, i' K0 [5 g

' @  ]* P4 J5 V5 _9 z  h- F辣椒粉2勺,糖1勺,姜汁半勺,蒜泥1勺,料酒1勺,韩国大酱1/3勺,胡椒粉和盐适当,酱油2勺,糖稀2勺。搅匀; J0 [4 }* ]9 [3 f2 A
! @6 |' h6 `$ B3 o7 \( a
把酱抹在鱼上,剩下的抹在菜上。
2 Z8 U) s7 d8 ?0 Q
8 i4 Y- F  _$ L8 A- F6 j* k盖上锅盖,中火炖30分钟,中间翻1-2次。最下面的萝卜会出汤,所以不会干锅。
3 p9 M( ?& Q' `6 ~. A% w
1 z! v1 {$ L% |: `! {8 x可以了,上盘。# Y7 i8 L5 A& \8 F% ]5 B: v4 H# k
6 g: {: S- T# I7 e2 H: w
不用煎炒烹炸 也能吃到美味的熬鱼哦。不辣甜口。萝卜超进味儿。! a& r& r4 s8 o9 e
用同样的方法熬带鱼也行。$ c3 ^5 y: |0 J- t1 s: m% S
/ l! @( y3 w( a$ n9 H9 w* g
# w5 u1 ^0 Y4 E- r- F! q

( h8 v; ~" m; W  q" D8 I
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你这是又做晚饭了
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败家女神

没说酱汁怎么调啊

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georgema 发表于 2011-3-20 16:02
8 H7 ~4 p# i6 ^4 N, t你这是又做晚饭了

4 S: t0 h$ ^4 l) c8 O: v亲,好快啊。这是中午做的。昨天发了一个贴,受到鼓励后,继续发贴。这发贴还上瘾了。呵呵。。。。
  g4 s: B8 F8 `1 C5 O0 F- h. w% e7 a6 U2 A: z' C

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九月去韩国拉??
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不用放一点水是吧
8 D" C- n# W' z* f: P% h5 ^熬比目鱼或者黄花鱼行吗,不放辣椒粉行吗

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大家怎么都爱吃韩国菜啊?真的好吃吗?
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好喜欢韩国  亲是在国内学的韩语专业的吗还是?/ }$ S" S. r/ E4 h" s4 G% X

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糖妈糖爸 发表于 2011-3-20 16:25
' M  H, s. D; K2 O0 B九月去韩国拉??
2 ^- i* ?/ P. O' h
是啊,亲。上个星期搬过来了。
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在韩国的日子2-----炖青鱼
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