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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 5 {8 Y7 `1 B% w+ x
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上首页,留念
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  O' L# _, N$ ~  \4 h  K% p7 p5 z' d7 O/ a5 g

6 \! l8 T: x7 S) r" _& n我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯' c! P; s9 @  @
好,废话不说了,上过程
( m$ f$ T# l8 i4 g6 V) j! x: B2 M6 E& ]. Z5 m5 e) [
工具:烤箱,碗,筷子) l: E7 \8 Z  X4 _
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋- C: b, D' f) ~8 I# O1 k2 @/ @+ r
步骤:/ j" E2 ~9 H3 N3 E
1、切一点黄油,室温软化2 Q  H8 M# Q$ J7 h: P8 i
6 p" \) P3 r4 }+ L
2、加入一个奶酪拌匀! I9 k, U, h- }) s
% L% A9 Q. s  g$ M& R' N4 w
! R, G: s2 z1 j' g& O
3、打入半个鸡蛋,拌匀
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4、加入面粉揉成面团
7 o1 E' Y* l8 o0 K2 Z( @  D+ ~2 j* d! k6 u6 X$ `
5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘( . g& P! Z. g8 F9 ~' C) W% I
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

( W+ c& H+ [  I
4 f' T: e& G, f左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛! n5 Q* R/ g  g$ h1 q( {

1 y7 ]+ {# B$ I' ^, B& ?6 _3 y6、出炉
3 V  q8 |. }% J: `  i5 D总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />0 T1 o* \/ Q$ N& i; C5 \& W

! k( }7 P0 k0 R4 {7 j8 Z/ z# m9 Q1 U4 c6 O0 _
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  / k2 }# ^/ y" b  J
2,用刮刀拌匀。% h! P' t% p8 C! S( K
3,加入鸡蛋,拌匀。                  3 K4 ?, W) ]! ?9 p+ g: Z2 f  ^
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  
4 _" m; w2 w& }" n% c5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  1 [& G: Q$ E+ \' x. A
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
% n  n/ A2 J, J# P6 J! m  E  M. m, I烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 , _3 W( a' A5 ~$ O: R( R
" R/ m( q0 N% a

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# G8 s: p6 _( X7 R

2 }9 l& e6 j: L6 h' M8 f
" d" w9 @, c. J  O4 M1 H) O. j
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
9 G( L# Z/ E8 N- g% O* S  |哇~来张成品照片吧

3 x3 Y" w7 t3 W谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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每月论坛之星

亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?" K& g2 D7 u+ r. `
自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 , x- M9 p( B8 j( e
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?0 U2 q! o/ N5 V" W- T: X
自己做的至少比买的干净放心的多

( Y. w' b0 Z  S  n! F- l在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

高 三

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宝宝生日
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大宝女儿二宝儿子

硕 士

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了
/ A, P! R) z* E, z. y! x0 J& D: V) j) [  a' S" D5 K# b+ m
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
帖子
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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