本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 m2 l. \) C; u$ r& o
6 u/ B5 l/ E, R9 N( W I
$ d* R- b) {, }( h/ d
上首页，留念
9 ^! y% `1 c5 k9 E0 q3 [. h
" h1 ]& \, F& N" l# s3 n
" q- o3 F/ M# Q3 I0 b' [3 h
; S8 \' o# @# B7 r我不是烘焙爱好者，就是家里有一个赠品的烤箱，没有特意去置备烘焙工具，也就偶尔上网看着人家的制作方法，不按比例的瞎做一通了。至于成品呢，也就可想而知咯
' s. S, B% R( @" m3 a好，废话不说了，上过程, P' Z! f0 t1 Z4 {0 U
- `& y9 o/ A4 P- N' _# k工具：烤箱，碗，筷子5 B+ a$ C5 e5 {$ W
材料：面粉，黄油，奶酪，半个鸡蛋( e( q0 r' M- F7 ^* O
步骤：
& d% I8 y" I+ y1、切一点黄油，室温软化
6 Y( Y/ u. _% I, M
! ?- T- I9 X! V: C8 ^+ P1 {5 C {2、加入一个奶酪拌匀
# h4 }+ W* z, Z( K& @/ p, o
' N: {; T# V- [ J2 K& M
; I, {/ o$ A3 P+ i3、打入半个鸡蛋，拌匀: R0 H' q6 _9 K- H7 g
* _! Z) W O" \: V4、加入面粉揉成面团- b. b, O3 V* y: Y& Z- Q
/ V. L, K7 `, O5、把面团擀成片，切成条，把条扭一下放入烤盘（
2 F! D& t) g; \" Z x2 R/ J1 I烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉 ）# _6 u3 X- Y& x; Z+ \* [0 G+ q
: {0 X7 ]* h2 r& S
左下角那个，是我做的一朵花的形状，烤出来像蜗牛
/ q6 W4 K* D! J* ]6 @
2 v% i0 H% t& c$ b7 w5 z3 A6、出炉6 y/ H) b( J3 ~
总结：品相不好，感觉有点粗糙，不像金凤呈祥里买的那么硬，没什么味道，大宝说“妈妈做的饼干不好吃！”太打击人了 7" />2 t* Q9 W! @) q6 E, `6 T @% [7 c0 _2 j
# Q) B' Y% w! I/ P' z' E
+ l. V: K; W' Z2 U上人家的配方和步骤吧！ 材料：奶粉30克，低筋面粉120克，糖粉30克，鸡蛋一个，黄油10克 做法：1，黄油回室温软化，加入糖粉。
/ O2 B1 f3 l) D @2，用刮刀拌匀。2 n+ V& P0 a& ^0 A+ |
3，加入鸡蛋，拌匀。 ( [1 Z1 B( ~3 X7 V8 N% k* P* L2 Q
4，混合低粉和奶粉，筛到蛋糊中。 ) X1 z5 l5 a/ m" A+ c
5，反复对折至无干粉即可，擀成长方片。
* B. b. [' D* I6，冷冻10分钟后取出，切约1*1.5CM长条，排入烤盘。
, R$ p4 M6 J) M& r8 @烤箱预热170度，中层25-30分钟，烤硬放凉。 9 f/ U& g# S9 Y/ D
. O6 b6 ?: n, n
[& p7 A6 D7 A3 S `% A) B& r: |! G* R, Z
, e& b1 Z7 \0 t9 b1 ?5 X
5 e' e4 H3 f7 F8 m3 O% y3 m: a9 g
( g# x8 z6 |$ Z/ S) j
| 
发表于 2011-3-8 09:49
# M/ \6 D; j4 M; K8 b" S
