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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 " K, A$ i2 b+ l# e# \* E- g$ j1 ]
2 l" @7 D7 Y( `

' A% D9 Y( w6 H. K上首页,留念' \# _/ M& O" n1 n

% f( N9 _2 V7 w9 @, K7 d, M& o0 K
" \4 h$ ~2 d* z5 U+ n
1 Y- U+ x0 {- h6 E# l' N4 @3 b8 x) V: ~我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯$ b- [4 {& e/ ^6 V- N6 q
好,废话不说了,上过程8 V' Q+ A7 W1 a& m2 b. u

: `7 h8 F8 x& Q1 S工具:烤箱,碗,筷子5 K0 L$ ?8 k8 {5 N& t9 G2 A  N# k
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋& t; N) d. M# x; ~- T
步骤:
. V2 R5 A2 ~; j$ z6 v, p1、切一点黄油,室温软化
: f# p7 N$ L. N; [  E3 j2 c
! u" S, T# [; ]) j2、加入一个奶酪拌匀# E2 K" T$ \; y$ F1 j- W& e

, n1 Z0 `% f# [; m; ^8 J
' a& C( p7 C) P& A: `! R- b3、打入半个鸡蛋,拌匀% z- T0 Q4 _6 {) g$ t( _

- ?9 w4 t+ S) D- _2 I; r- f$ W- W4、加入面粉揉成面团/ Y. c, v: O. p2 b" m1 [

: ?' N. W4 A0 M, z( E' t5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
, r$ x* P; _; |8 A- Y
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉
- _* k- w$ N+ T

! ^; y( [  j$ O左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛
( f7 H; C$ B0 C! {5 ~* y' B" m7 @( E
" q; p4 r- Z  y9 r& X6、出炉
2 o  |6 M- v0 C( H7 q- Z) p5 Y9 e总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />, z( p# N0 G  R- Y: G0 y* {7 ?+ K

. }% V* E" Z8 }- ^, d- Z
( O& D% Q0 `9 t  U0 b2 z+ N
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                    \4 c4 @- N! p) F
2,用刮刀拌匀。
, i) c# P0 G) J4 R3,加入鸡蛋,拌匀。                  7 e! [9 e4 x6 D1 w
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  0 s9 t- E8 ~8 R/ Z$ u
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  6 T0 Z9 `2 z9 P, O& t2 I
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
8 I; `; G: w* d烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 2 P3 s+ z, s- w+ Z) m

3 f# |0 o) P7 R" }. x5 k' Y: I
% E  ]% m4 Z( n4 m$ B: d9 t/ i4 `- }% r! h. L4 Q6 i# k3 j0 e" ]9 X" V
% c% A; h) m# S9 M4 U, [! n

7 f! e+ t7 }  v
8 S5 ^4 }) B* T- [
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

总评分: 妈豆 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11 ! u3 V4 c6 s4 N4 q+ U% o/ J8 S
哇~来张成品照片吧
# G; i7 ]9 n1 @9 r  T# u
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
4 Y" q3 @; M# G5 E- o自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 4 `& L, v; h5 F8 N9 ]2 z
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?3 q6 g, R) \% x8 {
自己做的至少比买的干净放心的多
9 f" g' F& K0 D4 d: e8 J* T4 ^
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

高 三

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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
帖子
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了0 D+ u# Z. h. Z+ J# j- [
2 C# |0 w9 [' l! d* u/ c3 B2 u) `. t9 B! C
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
帖子
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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