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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
" h- n6 _6 E% @; Z/ t3 a# e$ V9 w7 _+ S% w
6 ~8 j+ L6 Z% [" g
上首页,留念
- ~; \9 U9 b. v2 ^7 i+ Q" {
# P8 J2 V' L. p' j
$ n3 @6 K) q3 O* o3 ^* Y4 n, J/ V8 l6 q" n
我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯$ }' }6 G- J7 j0 m! c; `7 C
好,废话不说了,上过程
, v3 a1 t6 D# ^' f  n7 D' }, `1 L* _# h! R5 e& x
工具:烤箱,碗,筷子. z, u: n" ]& `1 M' [6 u# D# h$ n
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
$ b1 M  B$ X$ \& b步骤:
: Y5 l  F$ w4 ~& O# ~1、切一点黄油,室温软化% a! n' \) S7 s6 m6 N2 I

( z4 O% X- ]3 T) d, X; b  [( l2、加入一个奶酪拌匀
6 s" Z7 _+ Y# W/ M4 v5 {: x$ l+ \. q+ t
4 y+ k  V; |) L
3、打入半个鸡蛋,拌匀; p: c& L5 H  X. a/ V

& s7 _2 r& o' C. P1 Q1 \4 \4、加入面粉揉成面团
6 n+ c9 s. S' q, p+ U' v" z
2 q  ]$ k! j) }# h3 W! D/ Z5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
' y$ q" ^# G4 Y2 ^0 E. D3 a
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

; c$ m' e" A' o$ c( X  ^
8 m* t2 C4 k0 N+ G, a# ]: ]左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛8 I0 F5 q3 p6 z5 c" ~

& {. j* l9 o: ^# i1 @6、出炉: @4 R$ l6 R- r, H) y, X7 ?
总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
0 b4 j" j9 e0 r" q1 ]- d8 W5 Y
7 c9 `/ v! {) V& I6 O$ Y
) F7 H9 u8 f: U+ N9 `. V$ u9 S
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                    e$ V, T8 a* f. y
2,用刮刀拌匀。
9 E" Z1 |1 G8 ?  B9 n, I3,加入鸡蛋,拌匀。                  
1 K$ x2 O3 P4 `1 n4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  
0 M! V" x) W- P% E/ m4 h5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  
6 U% h8 [7 ]/ g; {6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
. L# \5 u; X: q, |$ K烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 : u: O, l1 z1 x, c3 t& I! a" |7 X: D
0 q# d2 I3 D2 C9 C- U2 q

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3 _# s9 ~. L$ y9 O7 p$ C& `$ M- g6 f# t
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

总评分: 妈豆 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
+ _8 i+ E: |1 U0 B( _; V- `- s哇~来张成品照片吧
7 v1 \, K0 w% G1 d6 O  J
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
' f+ ~; k5 K9 b自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 & B& A  R/ `9 v: A8 G
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?% m# V" K% ?' q1 `0 W/ [1 @2 ~
自己做的至少比买的干净放心的多
5 {. o+ U4 x/ f( `0 p% |
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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宝宝生日
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大宝女儿二宝儿子

硕 士

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了
- |' z4 b4 Q5 T3 o5 G
. s  n# N+ n& K! A做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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