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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 5 i' }. e2 F  h; l

$ G: j0 t" T  ]8 k* y
) C4 S7 s( }8 g7 d上首页,留念
. @6 g6 j2 o: r  p- q$ B5 i2 @7 K- v3 T' J
% O" m" \0 D3 G1 s

5 J4 S: K- J% v0 n" I, f3 m我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯+ N4 P& _; _) n) E& c
好,废话不说了,上过程. i$ T8 |7 W# n: ^$ O+ b% Z
; ?# e& d' {. P+ V- X" ~9 ^
工具:烤箱,碗,筷子5 t2 I! G7 B5 X$ O, |
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
+ I, Q2 \$ K2 k5 {步骤:# V: C0 T0 Y# Y* c- k, [- K
1、切一点黄油,室温软化% m  m0 S& O4 N, v4 V
( w+ i% u  D) Z
2、加入一个奶酪拌匀" K2 I; O5 i, |
$ P% P. G! R9 E& u$ i
2 N5 {( L5 }! d$ D# \. q
3、打入半个鸡蛋,拌匀
. e# T/ \( V, `/ B2 I9 D
* T7 l0 l. ]5 a" M4、加入面粉揉成面团3 I9 W: K) J" H; {' s1 r) N

7 v- |$ M7 P+ D5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
3 J; [" G, ?: p3 X. G: u
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉
2 I3 C7 t. N) I
( X# {7 B4 T% M; t
左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛
) m( ?  w) z* Q+ b( L# G
' a( K0 M+ t& r: r4 ]: k6、出炉
, m3 r( S9 W5 N: ~总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />: F% V8 e' y# k; k1 O3 |9 C

( ~! K/ x2 `5 h/ k( \) I( ^1 q; }3 J$ S
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  ) ?: o3 X* {, R2 s' f
2,用刮刀拌匀。3 u' B3 E4 m* S8 g% v
3,加入鸡蛋,拌匀。                  , S) d! f; F. j( T
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  4 b+ @5 h1 u  `0 R7 }
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  
" D8 e1 z& z( @7 v- z, \6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
8 o$ E! ~: F9 r* ~5 U0 g9 v7 T, N* X烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 * Z! h6 K3 |6 p4 l) G- Z

% L! r, r; M, b9 ^: z( v
$ x- U( r& V" W; s5 `8 y3 F% e9 |! D( R: K6 R( z: E" c, W. ~+ X& E

0 w6 g$ S& ]$ H# I) C
# z# }/ n2 A5 W6 G4 w) M4 T7 v# ^

$ ]$ o3 _$ X! N) i5 }- A$ l. d
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

总评分: 妈豆 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11 2 W( |4 _, _4 t1 ]6 g; W4 c
哇~来张成品照片吧
5 G" N6 }/ {; `* m, H
谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
/ j$ T# f! ]. J: S+ Z自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 # V1 i* ~8 ~* a1 }
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
6 q# h" B" ?9 U自己做的至少比买的干净放心的多
- z; J$ H9 b- S. L  L+ c' J
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了5 R! c; H4 W1 t0 K& j# E8 c

2 Z7 k" `3 [  O+ Q: f' L做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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