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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑
, g9 o( I" |5 `; [8 ~
4 p$ E' k6 E7 O" {1 X. G3 a. J! R0 z/ p, F; J8 Y, l6 \& m
上首页,留念0 D0 `" @0 _" O' T( i! F

. S6 J" A& e* `, _4 u4 F9 U6 r2 ~8 P. ~+ x: X9 J  d
. u  P# h* j9 d) `
我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯
; w) _# V4 t: e$ O好,废话不说了,上过程! {1 V- Z5 P  e- x" E3 Y
: u- z& \2 z! z% D1 ^, e5 V6 L" w
工具:烤箱,碗,筷子
* j0 c& v8 j# ^7 u  J- a5 A材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
+ A( ]) n% {1 ]( g* ]9 D8 J2 L步骤:8 V5 h# R3 g- L5 o: I
1、切一点黄油,室温软化1 @- y, V+ {% r8 e2 [- }4 m
# Z9 L, Z$ B! v% b
2、加入一个奶酪拌匀7 R$ S' p3 h7 ]
8 D$ ]1 X& Q2 [. v9 H. r  r" k" t, D
" a! z+ b3 Z% |8 L
3、打入半个鸡蛋,拌匀
) m/ j" E( L2 s$ d# c# J: r- N8 U  f+ i: i+ R$ a" x$ N( ^/ p
4、加入面粉揉成面团. ]/ ~2 E& ?$ {& m

0 Y6 x9 {- N+ C- P, O5 x5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
! z) b# k$ ]$ P% E, i
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉
) x7 l% k  Y' B; W) v* l
3 D# j" T: o: g
左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛* B" [: f/ m8 ^8 {* t% B8 [

0 m2 T- Z3 a( P: q( P, s! Q6、出炉
- L7 S: X9 B) ?" {总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
+ c, h$ a) Q. ~6 @" W* q: ~/ @% O8 u6 ~8 w
3 c4 J6 C2 P8 I0 _$ M2 ~! a
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  ) G, Q4 X" L* q6 {! F9 Z" p
2,用刮刀拌匀。
& [. _$ w5 A' v3,加入鸡蛋,拌匀。                  
$ h* W6 U# M+ R; e9 ~4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  
6 T6 Y3 L- w) f5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  , ?9 J7 ]6 D0 P( e9 D
6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  
7 p& u6 o6 m3 y' z0 D烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 8 p7 M7 Z3 E/ ^2 d+ }7 @

' \# ], n6 h/ L0 t. D4 K  |& |, L. H$ p
! s, K% D* d. }  v3 v8 Z8 c, E

6 i: c( r# N( O- ~

( ~1 U$ S+ K: l0 E% H9 a
; ~# I( p$ F5 J
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

总评分: 妈豆 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11
" P  }, n$ _! }& \1 `1 @哇~来张成品照片吧

/ R+ g% D1 g0 n( X+ a! ]1 \' N谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

博 士

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?4 \! X8 G1 [' d6 Z* i
自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 . p: f9 i7 J$ J' s* u
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?4 a; c8 ?& ~8 }; H! @
自己做的至少比买的干净放心的多

. N$ @4 q2 N- _9 s在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了4 q: n  s% f0 i

. R# q: U: @% |+ Q" y3 c做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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