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宝宝生日
2010-08-12 
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发表于 2011-3-8 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 abao0222 于 2011-3-13 10:01 编辑 : {7 e5 C" d! y% b

4 t. V+ C2 N# e9 m! N; E+ p- _) \- T9 R
上首页,留念/ b7 _, X/ a9 Z3 q* j

% t3 h, H( ?; \- t
6 H, X2 k1 F7 T% r9 w( t
7 [+ R6 d7 [% _" c2 g我不是烘焙爱好者,就是家里有一个赠品的烤箱,没有特意去置备烘焙工具,也就偶尔上网看着人家的制作方法,不按比例的瞎做一通了。至于成品呢,也就可想而知咯
0 t; g* ]9 r& ?; q' E9 r5 L5 X好,废话不说了,上过程
; ]5 g% t9 e  e1 ]; e
1 N, T8 B3 n  ^1 }0 |2 `; H工具:烤箱,碗,筷子' u% E. ^' B% O( }# ?, ^3 B
材料:面粉,黄油,奶酪,半个鸡蛋
; ^" E3 F7 q  V步骤:3 i7 E! S! }. W" e1 ]+ Z7 @# i
1、切一点黄油,室温软化
' B) n3 B! w8 f, s7 j
6 M8 T  I, V: Y$ B3 Y6 i$ r1 ^! s2、加入一个奶酪拌匀
/ }" v1 d  t2 i' l' d- h* g, X. _
# q* J* e9 y: K
: t" t3 d! R: j+ w* G; D3、打入半个鸡蛋,拌匀9 ~  M; i! |( ]/ H6 z7 T

, r- h% h" e& N. s) W4、加入面粉揉成面团& v5 F( c: I) V3 u
# t/ u6 d( S' t/ J& s: n2 i2 R
5、把面团擀成片,切成条,把条扭一下放入烤盘(
0 u- @6 q& K$ T. V6 y" M
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉

7 m' b7 a8 o( x/ c7 P* i  V- n, ^, n6 F. _7 b7 P# }% u
左下角那个,是我做的一朵花的形状,烤出来像蜗牛
! k( Z; G5 C/ o! L: r( ~; g; w3 I4 S  J* ]
6、出炉
0 O/ B5 Y5 v+ i7 q: L4 a9 U8 j总结:品相不好,感觉有点粗糙,不像金凤呈祥里买的那么硬,没什么味道,大宝说“妈妈做的饼干不好吃!”太打击人了7" />
- L( T" {$ a. r/ H5 L, B; a
9 f, [& j7 l2 Z) q: V1 z1 x! G9 U6 t/ k" W+ ?+ _
上人家的配方和步骤吧!
材料:奶粉30克,低筋面粉120克,糖粉30克,鸡蛋一个,黄油10克
做法:1,黄油回室温软化,加入糖粉。                  
$ ~$ d8 R1 x2 @( H# m) z6 R* Q2,用刮刀拌匀。: K: n9 e- o" Y* B
3,加入鸡蛋,拌匀。                  # t# ]4 f8 X% h* \$ F6 y/ [1 \8 T
4,混合低粉和奶粉,筛到蛋糊中。                  # O( Y# W# M( e& L
5,反复对折至无干粉即可,擀成长方片。                  
# u. a* _+ l* R6 }6,冷冻10分钟后取出,切约1*1.5CM长条,排入烤盘。                  6 y  \  |# m+ o' L4 P
烤箱预热170度,中层25-30分钟,烤硬放凉。 6 M' H( ]5 Z2 Q  Z7 T
% A: w/ \: G3 |. Q! q: s
: {' z1 V8 y" q. P) Q# y+ I: ^/ [
8 V4 [( I7 J, |1 i. N  T  G
# N; @& m! N% n: q, U

3 l4 _8 z0 E; ~
9 F4 U8 @' X+ x9 h% l. L
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 150 照片照的真好

总评分: 妈豆 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2009-12-17 
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哇~来张成品照片吧

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宝宝生日
2010-08-12 
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我是妞儿妈 发表于 2011-3-8 10:11 , u% j. y' n! ]; P; f$ p# A7 O
哇~来张成品照片吧

* C3 u$ h9 J% E  r谢谢亲捧场,成品图忘照了,就照了一张在烤箱里的,呵呵

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宝宝生日
2009-12-17 
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这还叫难看啊!!!!照出来多艺术啊!
硕妈

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宝宝生日
2008-06-28 
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挺好看的啊,比我聪明多了
麦麦妈

青铜长老

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宝宝生日
2010-10-25 
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亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?
( _/ j7 O& V# b自己做的至少比买的干净放心的多

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宝宝生日
2010-08-12 
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柳颉 发表于 2011-3-8 19:42 ( |0 r: |/ X4 \+ q  l% x6 W9 h
亲用的“ 锡箔纸”在哪里买的?/ f5 A( H% [  y8 B
自己做的至少比买的干净放心的多
3 m$ u, I2 R2 J% C2 Q3 X
在家乐福,一般大点儿的超市都有哦,哎,我做的一般都是自己吃了,他们都不赏脸
甜蜜小猪

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宝宝生日
2010-12-1 
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大宝女儿二宝儿子

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宝宝生日
2010-03-26 
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大宝说“妈妈做的饼干不好吃!” -- 哈哈,小孩子果然不会说谎,逗死了
1 T; s. T: s4 U0 h) T, |  O3 x3 A* z9 z! H
做的很不错了,讲解也详细,我也正打算小试牛刀,到时跟楼主咨询哈

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宝宝生日
2010-06-19 
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挺好看的,手挺巧的
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【巧手妈妈的烘焙报告】有点难看的阿拉棒
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