西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用西红柿肝末--补血好 ' O1 m1 a, t0 l0 I 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。" I& e ?' Y6 \7 u1 l 　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 / Q# C7 P, U( O% E/ v 　　制作： P7 N$ J9 }: u0 r 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。 ; j, y4 _1 r# ?% Y i) @: d6 q 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 ' b' c3 z3 l( K" W: P! ]1 L5 r; j; ` 　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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