西红柿肝末--补血好

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水果布丁

幼大班

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1楼

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 ' j. G2 V- u/ H- k/ Q8 ~( u, p6 t/ b % r9 P' d1 m5 {4 {6 l+ U' H' e" j 8 L( |. E, H8 I* `* Z1 U/ |2 ^ 西红柿肝末--补血好: E6 [ U+ o9 G/ ?" I: x+ B/ x$ U 　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。2 h, I! u& H9 ]- Q- |- c5 `+ k5 p5 m 0 q4 h& [% T. Y% K5 y( Z5 w2 Q( J4 a 　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。　　制作：. h* H+ W4 K" W 2 Q& b( r0 U2 V# u8 ^ 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。6 M4 ?/ W$ i% O/ A 9 n; M2 t- t7 q0 T: _, L$ W 　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

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