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宝宝生日
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发表于 2008-8-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
西红柿肝末色泽美观,味道鲜美。适于5个月以上的食用 9 ~4 ^( I8 @- ^, L9 |+ i 5 k* H( ^5 ?) H7 b! u0 m2 q - P% R% U: m( M ]西红柿肝末--补血好 3 g. g! f# u& { M ' L3 {! M' j2 H' m* v" f  猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。4 T" [. c2 P/ n$ i ^ : {% H9 A" U/ A& I* Z   原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。 : P- h) C/ l' e1 o5 U1 ^( P; m/ e: Y3 z1 N3 i: e) ^- |: M   制作: 9 R: Y9 [; A- E. Z- z+ k1 J # h; S9 c/ y& _; y: E2 F  1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。3 J& s/ C! d" M/ H* b; E+ } 1 }% N L* G, a! [2 a  2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。: E4 O; ]4 t% x 7 L* K; L+ I$ o6 x   3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。
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西红柿肝末--补血好
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