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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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2011年8月3日晚餐# X) Z- u8 I9 z4 b1 F
西红柿炒茄子：
( K8 M2 t5 r- N+ d. q1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用# N6 A. K1 s8 v% N8 N
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
U: f5 x1 i: e* d) [1 a+ N3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
6 n) a$ ^) n' i E) ^( b! y2 x4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。5 T7 V# \9 d* f2 v
3 c# T6 W* ]! z" M2011年8月4日晚餐
# g( M8 {- F. N, C5 u& b1 ~凉拌黄瓜木耳：
2 u' q, d/ {: w" z2 c1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；) Y! G4 ]) J" N, [, Y7 D
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；: Z7 p' E. R ^- O
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；. q0 U$ l Z0 h
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
! L& E& k7 Q/ ?# ]5 \5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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4 J! U" t- o3 l8 K: F胡萝卜黄瓜炒虾仁：
9 M5 ]$ I+ j( j# {' [3 [" U& }1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下8 j- O. t; R0 {8 [
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。* ?. e" J% q1 p' }
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。. H9 y" w* @1 S; r- u# j& i# A
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。9 h2 f. w+ t: B2 f! J$ Q `2 k2 k6 n
4 x: Y; _. N+ h3 i2011年8月5日晚餐8 z. ~0 e2 Z( q7 e
超级简单的黑椒牛柳饭：8 z ^. o* t( J. k4 V
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
8 r6 H H$ d( \, p, v2 I2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
( ]9 [/ w9 \) Y7 }$ I3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）" N. E! w7 }9 }( q! d# H1 f
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
