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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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8 f! ^* V+ h& F2 u6 E0 h6 P& C& ]2011年8月3日晚餐
# A) M( q5 [9 n8 e. w8 K西红柿炒茄子：2 g. |7 Z# A" ~, d, f7 C6 n
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
9 K K! D" Y) [& B2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子* D9 D4 X# _+ p- \
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油 Q" c0 V. ^* C7 J- n6 P) q4 _
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。2 n" r8 y5 G4 f# W6 A$ N: \
. R9 i; r+ V1 @7 l9 {' Q7 I2 F2011年8月4日晚餐
# q2 O2 K0 n: z7 i* l1 h% ?凉拌黄瓜木耳：$ y) w$ g& a( X( g' `
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；9 k) Q, W" t. F2 A
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；6 Q, L! {; @0 X3 W8 _
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
; T6 |# D8 E) h+ N: t4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
0 B) c4 M* G/ v. s% s; F5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。; n3 E$ d- l5 [: \* e( P7 A
1 ~/ X# {8 M. e9 eP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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胡萝卜黄瓜炒虾仁：
( j$ V, `) Y7 X* j! m4 W$ d; B6 e1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下, e; ]5 Q A" ?! X! j* V" S
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。9 }, z" _0 D9 u% s! Q5 r4 k$ B( Z
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。# ]. J4 }: L# ~/ [; e0 L& n. d3 [$ }
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。. i: f) e# G; S2 N/ I
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2011年8月5日晚餐( Y! o: V4 f: w0 P" h& }" U" b3 k
超级简单的黑椒牛柳饭：; F/ ~4 d6 t3 G. }) M: w
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
8 a6 Y2 C9 _4 p, G2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。- u% J" B4 U3 R
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。2 z, k* t" S! R
4 O$ W+ e0 ^, C0 }2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
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