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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 9 ]$ R% Z" H0 K0 O
. f# t1 _) r D# K2011年8月3日晚餐
0 |' c4 R* w5 F X7 @, R! B西红柿炒茄子：6 e8 f& @, h' D& q
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
! ~" {0 g& Z& L' C9 s2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子% |$ T- `+ b" ^
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油' l, j# B4 [3 R* U$ r
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油# A, [) \! a' f: g2 @) Q: R
N1 b: c V4 O+ n4 }: UP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。. _8 d6 M3 k: w: L
' H% @1 t& k, N$ P2011年8月4日晚餐
- W" F5 W0 F. k4 @) f Q凉拌黄瓜木耳：
6 P$ @$ e( _% d1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
( @' t& a1 }! N2 r1 w1 r# D7 I0 T2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；" e7 |* R+ u$ P9 `6 s
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
+ H6 Q" I; d+ ?7 k# ^: k% t7 q4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
+ j& U4 B. _9 z5 v; c! e' _5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
0 J$ X$ r* f1 a4 x+ g4 h8 O# w
( O' W& r. \6 T5 r# t) s+ E" CP.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。1 V3 y$ h* r1 o6 ]$ P
* W' P0 t$ i" k+ w# I. M胡萝卜黄瓜炒虾仁：
$ R4 M- k8 a* q( e1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
3 o, U# g' v) ?. y8 Z6 B# n2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。5 M1 C- G+ r) Q) L) d
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。8 t9 f2 p2 J2 t3 A
! H: [6 C2 B/ o* F ^9 J- i8 ]1 n% U0 @8 gP.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。" \2 c$ L6 q7 ]1 v
0 m, }+ R# D' t* ], h* I* N" j) M% J2011年8月5日晚餐
, L' j$ m( |0 Z) c5 |* Y) W$ c超级简单的黑椒牛柳饭：
, z( r! J& {, m1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
7 C" W9 ~% I9 n8 C2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。+ m, I" b) ~/ v) L. G) W" f
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。+ S& w' M M2 y* K( U
7 b# C& M3 c% e+ A8 V2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
