【上图了】每日菜谱不断更新（8月5日晚餐：超级简单黑椒牛柳饭） - 我爱厨房

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宝宸

宝宝宸

大本

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 2416

1楼

本帖最后由宝宸于 2011-8-5 10:13 编辑 3 g/ U; ?5 J. w0 ^! s$ W
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2011年8月3日晚餐
西红柿炒茄子：% B; `( C1 D8 p: r" J
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油7 p$ ^! X8 ]+ G/ j* x
4、出锅前放盐翻炒一下放蒜末关火后放香油* C: f& T! U. G- s" s

P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。' p, m+ B; m% a1 Z7 g
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2011年8月4日晚餐  a. W7 R6 x7 w' n' e3 Y
凉拌黄瓜木耳：. N7 u$ p  o% R
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；" [8 Q4 ]* b3 [" R% b% }7 @
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；+ B# m, H: ?8 P) {* Z4 E
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；9 m  Y" L. {/ o+ n8 W3 o: G
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。3 ?1 p  [+ o& o# w
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。

胡萝卜黄瓜炒虾仁：  [' O! V- h. p+ I: A7 v
1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下: S$ l/ T* M' U# Q8 |
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐0 p# ]4 d6 U& k. w9 o2 r6 h
超级简单的黑椒牛柳饭：% p9 S+ p- P$ T; J! h/ N
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。' ^  o  d/ L6 @1 X
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。* Q1 u! b2 S$ V/ O: p( a
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。

2011年8月6日周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）

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