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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
6 |3 l3 D5 [. |/ `- o) a( T1 ~
, r. N$ V- H0 ~5 z+ U: ^/ l2011年8月3日晚餐
1 W1 E; E# M/ R西红柿炒茄子：
+ j; J1 f6 n& ~5 l' m1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用4 s/ K; V+ U9 a" N
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子 k- o- E6 {9 A' p4 g% |
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油# Q* J/ R' G- q$ L8 B, E# ]5 m/ l
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油- l9 q6 R. o5 K/ b9 d! E
3 z( x8 S _( F' B. ]7 r! cP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
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2011年8月4日晚餐
) N8 D4 L2 a$ D* d8 P+ w凉拌黄瓜木耳：
# n1 z2 u- \8 d3 a$ ]1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
" ~8 |" o4 I( Y0 N2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；# t: |5 @' t8 ?: s# w
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；( o, g1 p* [4 `5 ]/ v/ f9 u
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；4 d8 Z/ Z4 l, q+ |
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。 H' [. J2 i3 `1 L# `0 R$ F
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。$ Z' x4 P: w% k+ ^6 Y
, b9 ]0 G. e& o; X g胡萝卜黄瓜炒虾仁：2 P9 o+ _, o1 K7 z. [3 Q
1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
+ z, R; H d2 ~2 y# R' A" _. q2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
; A! w) E- @+ K/ L! L A5 G% |3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。# K; l! x/ H' Q# ~8 @' { q
2 \: Q; V" J" M7 ^" E4 ]
P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。" G' l- \% C m; O
9 l Z8 Q! f5 p. Z2011年8月5日晚餐5 T o, v" S0 C6 H$ O5 i
超级简单的黑椒牛柳饭：5 J: z' N* l" H. |
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
( M) q% p1 y* l2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。3 E# R/ B6 N3 m9 i
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。* J2 v2 V+ \- R4 A# q1 [
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2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
