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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 ( ^ n- f% ]7 q; P8 L9 j* e. |
/ x% A! F! } G% C- h5 t2011年8月3日晚餐. _) U8 K2 `/ p8 O/ r7 {
西红柿炒茄子：
9 B7 ?, h0 Y8 |1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
% p3 [( {4 e1 J R2 p' R2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
( F Z* V7 g- V2 D) u7 a- |3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油( G$ X9 \8 U* w$ W: l+ e; r' ^
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
+ l/ S$ u2 R& z6 f+ O, J: b1 U0 a$ j$ V6 B6 n
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。+ p8 k5 d# T. x% l
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2011年8月4日晚餐
% t7 x, \# r3 `, u凉拌黄瓜木耳：; a& B$ A' o. j: s3 T6 o( T
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；" `/ f) S9 H/ b8 t; W+ {1 v
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；/ u5 _8 e& Q. r3 L
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
% \/ H& {' @! X4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
- K: H8 f- g/ J8 F% H8 D5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。 K7 U- ]5 D* z3 k( @
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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胡萝卜黄瓜炒虾仁：
. |, Y& m* P, k' f1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下7 {! j. j4 f- g) |2 h9 p7 n
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
7 m, I& D2 u0 g9 m3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。+ U/ D' g- w0 B
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐
6 k4 k1 ~9 ~; R超级简单的黑椒牛柳饭：
: `! d! @ i0 k3 m* p& _( _1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
6 k, P- W. ^9 m$ V5 ^2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
" M. | U; d6 I% M. x6 R8 |5 J* r3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。8 w% E# [ U& m! O6 b, ]" n
( A5 {* s) N1 C2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
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