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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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2011年8月3日晚餐
) Z* c1 z6 K' W- b$ m$ s2 \9 n& q西红柿炒茄子：; G0 E9 B3 V* K+ _$ s( M
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用: \ I1 S" ?$ n4 O$ [; ~
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子" ?( m9 b6 c- H
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油! o6 ]7 \7 f% V) [* l, O2 c/ O
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油1 P2 ~) K* W- v7 N# C
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。8 S) D( |8 e5 I* ^
( D0 `+ {' Y: D/ y2011年8月4日晚餐* |6 y% j5 z& [0 R% _5 Q
凉拌黄瓜木耳：0 ]! D- | Z/ d/ b
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
: h2 G2 R6 f4 b* h2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；' {8 q/ p, ]: n+ d, s
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；2 g' x2 C! {& R7 w& m
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；8 ^' W$ c0 E0 g- }$ m0 a) Q" ^/ ~- U, M
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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4 D% C: r5 `# ]% ^% ~' b胡萝卜黄瓜炒虾仁：) K6 W9 V$ B: N3 A: B
1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下6 p! J3 h5 b: e. D2 P1 U
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
. o* B9 c0 k9 Q6 h3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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: |3 p6 X, |1 D6 t6 s- E: Q' ]P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐
8 r( {. W' @" u! Q0 R& F超级简单的黑椒牛柳饭：
! d7 L9 H/ t( y$ R6 @: p$ w. P6 @$ J1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
: ^7 L; i+ [9 ^0 L2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。7 ?" l; m! }* n/ Y$ J
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。- E. ]7 l& L0 a" ~# P D- D8 k
; u# z# t; _9 ~ l5 `2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）% E' p% H/ E+ c% ]! O/ ~8 t
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
