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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
" y A' w7 M+ q& O
, c4 @7 ^$ u v2011年8月3日晚餐; `4 i* c& X" \3 h, W8 j
西红柿炒茄子：
6 B/ W7 H. n& |+ u' V- j1 @1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用& x3 J+ c' D$ B1 r5 X
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子% x% I* W4 C* M2 Y' F o, u5 c K: t0 I
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油6 J. s1 ?# U( _; F4 D N+ c! k
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
( Q& D* H$ l% j) j j) k/ V+ q) [ w( S
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
n* h" |3 Y' |) z! X$ E7 U# G. }$ M" ]- G$ A
2011年8月4日晚餐8 T6 o4 S' Q$ E1 f
凉拌黄瓜木耳：# f0 H: D0 ~- @4 a* o' a! ~
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
9 ~6 s! J' J r0 E+ y4 }+ A7 R2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
5 Z, P$ R( j+ J* V4 g1 A3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；+ d# m8 N; F" Q' U* S* X9 h% _
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；$ p7 U3 l# q2 k5 }7 A
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。4 o& I2 Y S/ S% b. I, K5 J' I
: l. C7 M! q) A: A0 K$ W
P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。. W0 z) f6 @7 ?( H( J' O6 X
0 k. s7 C/ G( C9 J
胡萝卜黄瓜炒虾仁：
' c; Q0 @: n0 x( C5 {7 H& p1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
: s! Z1 m" C; P& w1 x; e2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。
8 r# m- m7 x+ a3 P3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。4 V3 y% b; F2 k/ v" B
( V4 Z. L0 q& e& z `- }P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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- G$ e1 |0 n0 p+ Y2011年8月5日晚餐) z9 i* @7 ~+ A
超级简单的黑椒牛柳饭：
5 E {* `" e* |2 {& k+ F1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。- O5 \2 m2 n$ ~4 P: G
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。: A# p* N( b" S) v3 v8 Y% n) U* N
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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' N7 j6 w! B! h1 }# }) J! ] i& m& F2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）$ z1 R, i; \0 I; E; l; z' P
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
