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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!5 a( ], I5 S2 u3 B; U" H' ^ ' A' h0 \9 i/ R0 e: E/ r, ~ 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.5 t2 H" {# \5 v1 p6 K 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. $ R) V! ]: n3 Z8 v$ t5 n3 k关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)9 b. e! a" \& K 切片装盘,淋少许麻油即可. % j( B/ R( U" q; P8 l: a) O香啊!口水~~~ . S2 X2 B' b4 L0 \6 r2 h当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ / |! L0 U4 H) P % u( n0 |9 D# W* P5 u( i; Z. _9 {. [0 ]- n , E) E4 }+ e( \1 B7 r: J' I. U* g. L. ]9 x5 [* A( x # G9 Z p( {# u) Y
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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