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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! : U! A' Y* e: q9 D - h H; p+ _: y- U% Y& d6 T" ~2 u牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.5 s7 N" w1 ~ j- w& b1 ] 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. " v3 C8 h9 a1 O3 V( D/ i9 {关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 9 j& r% a4 ^+ t6 D, G: f切片装盘,淋少许麻油即可.& ~6 k! A+ _2 H6 m9 O+ g 香啊!口水~~~; h$ U/ _1 H& ~( e& f 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~4 v" E( G" s( X0 I1 n5 h5 C- w , B" [5 Y! [) R$ T9 k% b7 S " _. |. e! L/ S' l9 ^8 }! j" V5 y6 s/ U7 D 9 O; U- R, W' ^$ R- p ' `/ R! `+ t2 R
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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