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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢! - X- @& z) L9 I) ^2 p: L, ~. g& {* T( s& |1 b 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.2 x) b: m; j; F! a5 S0 B 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.# P5 O: N' \0 v( u 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 4 c) q& p! y+ G9 F切片装盘,淋少许麻油即可. % U/ C* _* L8 ~) G. J& k) U4 N! l; a香啊!口水~~~ 5 r: j' b$ a9 X2 B+ p, O9 \4 K当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 2 F* l' _+ L1 h6 T Q7 F' { ; |! i8 w# y( m, S# M3 O # z1 R( S$ F& n, v, N8 } 0 H3 J! I1 Q1 o z4 q3 J6 B( v" s5 C {5 P8 { 7 F: o- G4 w6 R3 n# v
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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