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五香牛肉

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judy

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
1楼
发表于 2008-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!# M8 u' c- t; C2 a/ _ 4 C2 A: t1 i# x" [1 s( G牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好. c& J' }7 n$ Q& N6 @" L) E大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.6 G: y6 B, J7 N# d& p% r 关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) 0 @: @0 m/ V0 O: R# o6 f切片装盘,淋少许麻油即可. 0 K( E- N2 Z3 a8 w" ?/ D- x9 b8 |: D; f香啊!口水~~~ : V3 q7 t, N1 F; \5 J当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~ 8 ?" j$ Z- t5 w " Z4 q- w4 ?7 d" d& P4 [ 8 u& T; b' ~# l4 ~: ^* A4 l9 b1 v8 t! \# J- t H* b. v4 D U9 _- f7 \ _$ ]$ e+ `6 \. y. j, f7 i* ^
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雨菲

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宝宝生日
1970-01-01 
帖子
80 
2楼
发表于 2008-8-7 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢
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