- 妈豆
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上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!3 l. D8 l# v* _8 e* @
, G3 o t% m# C$ X& H0 T# I
牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.
1 s% X* ?; O& u3 x0 @0 A6 K+ B大火烧开撇浮沫,再转小火2小时.( y0 o3 F* K/ a
关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)
# U0 T1 V# O' A" L7 ?- h' w" I4 {切片装盘,淋少许麻油即可.
9 k5 ?2 K2 \2 I# y- I6 P, e香啊!口水~~~
& j! f; v( l) A) L当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~
! G4 F7 L; R/ F9 }6 P% f+ g
7 e4 }% m/ A& W1 o H" R4 g, C3 O. z1 E2 f$ ?
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