- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
$ P# [/ S' M5 p# _1.牛肉切丁过水焯
+ Z. v. _0 x* m5 A2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
( h7 ~# ]# _/ R X; q5 d3.加入姜片,青椒继续翻炒! m9 ~/ a$ ?9 T# |* Q
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
- y2 p3 z2 ~3 n5.待水完全吸收后出锅
! g4 L1 o$ o: e+ u; a; @育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.1 W$ P3 A# ]! _/ c5 ]' G
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