- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
6 ^# R8 i. X( b+ F1 l" }2 x1.牛肉切丁过水焯
( ]4 G# S* B9 e+ F2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
9 b; n. }* Z% z$ d& L3 R3.加入姜片,青椒继续翻炒2 n( b8 u, ]! A) [+ n
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
& t( N2 D }4 d; |7 s5.待水完全吸收后出锅& t0 Y1 a3 ~, z
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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