- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜% E% j ~, y& F: E2 `; w
1.牛肉切丁过水焯
" o6 E4 u( ~2 ^6 W. Q" G9 N% E2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
: v' T* [" Z. p1 M; `9 x2 w& b3.加入姜片,青椒继续翻炒! `" o' k) g$ i8 _$ J& z
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
u J: {3 |8 N: i5.待水完全吸收后出锅
?) e8 C2 }9 B育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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