- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
4 J8 L% P/ U1 h9 m1.牛肉切丁过水焯0 R4 i' U2 [" ]7 ~0 h" s0 N1 Y7 @
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
# a( S) d% S: ~, k: ]' l5 A3 F& Q3.加入姜片,青椒继续翻炒
+ o" i3 @/ r3 H/ V, Y4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
. ?* b7 l( n. Z5.待水完全吸收后出锅5 [+ `0 H0 s/ v+ u7 |7 s
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
5 d3 ]( }) P/ v( H9 D9 b, B
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