- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
( C4 `( Q; d w' G# b& `1.牛肉切丁过水焯
$ Q% x* `. M, M( ]2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒$ k i. B* W) G- A
3.加入姜片,青椒继续翻炒 n% p" c; b* w% e" Q! Y8 q
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖" P* ^3 s Q. k+ ]
5.待水完全吸收后出锅) S/ D$ R5 Q, v. V& j
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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