- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜( f- _0 _1 B( |$ }4 v4 y5 v) M
1.牛肉切丁过水焯# L' L6 b# L. d
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒3 `* H" `. |& J
3.加入姜片,青椒继续翻炒" r- u' H4 J3 h5 u1 b" T) v. w
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
7 | ~7 s7 G1 X, I7 J; Z5.待水完全吸收后出锅3 W! C+ Q1 w2 h! O+ I$ R
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.4 ~. m' T, H& x9 h1 S5 \' p5 A# g
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