- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜& O* q+ K8 y8 J: J( c
1.牛肉切丁过水焯
- y% X# v% c0 ]( E/ F( l0 v2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
) h* ?, d7 {* l: C) X) R3.加入姜片,青椒继续翻炒
2 i# K# J' m+ h+ Q9 J1 d4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖# x4 }( }! i1 Y3 n3 _+ X
5.待水完全吸收后出锅
' r; `; A/ V5 B育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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