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原料:青椒 牛肉 姜( P4 c2 _3 C9 x2 H
1.牛肉切丁过水焯0 e4 m* E, i' s5 O0 j# p$ C! s, g
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
9 l4 X. P7 p; `" x' @3.加入姜片,青椒继续翻炒8 X/ G+ J' P, q2 p+ l/ _% W
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖8 h* Z7 n5 r- A$ {* A$ e+ F
5.待水完全吸收后出锅
5 C+ m& Z: y5 p育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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