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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-6-11 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑 / }- ?+ ]. Q. G$ X4 ]# P( z
+ z  y, D4 r( X( a
这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈! l7 N8 V& L6 L- ^3 G' p- P! C3 `
- _! T8 \, ~4 s6 Z* y* B
9 E8 q; Z( k" c% h
椰丝千层饼. E/ Q2 T  J, G3 y( I0 x% E: h. t
材料:面粉250 酵母2.5 水130
     椰丝50+鸡蛋1+3025 +3025
5 m' D% N. I3 X4 L
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大
      2.用压面条机压成长条片,切成相同的10
      3.椰丝50+鸡蛋1+3025 +3025; o  ]/ T7 P+ D! m8 x. k% m( [1 T
拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟,
      4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块

( J8 e/ ]0 o7 q7 M/ R) l
7 |9 R% R/ H7 Q: f# X9 o

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时尚贝贝  卖相不错 味道也好吧  发表于 2013-6-11 22:50
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suyline  这个是什么工具?  发表于 2013-6-27 15:20
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亲啊,太感动了,我实在不好意思再麻烦你,我还想知道那个台式蛋饼的皮是怎么做的呢

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美丽~灵魂  太抱歉啦,昨天早上我做给你看哈  发表于 2013-6-13 08:29

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正饿着呢,给我留一块吧

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美丽~灵魂  哈哈  发表于 2013-6-13 08:30
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亲啊,太感动了,我实在不好意思再麻烦你,我还想知道那个台式蛋饼的皮是怎么做的呢 ...
太抱歉啦,昨天早上我做给你看哈
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【然然妈】之~~椰丝千层饼~~椰香
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