本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-13 10:58 编辑
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这是有天的早餐,有妈妈问肿么做的,这个没拍片,所以文字了哈
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) z& f! K; q6 t& k& J椰丝千层饼
' k3 j( |# H' f1 N3 A0 U$ C材料:面粉250 酵母2.5 水130 椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或250 _& r& B7 Q/ }& A- E5 m$ |
过程:1.面粉+酵母+水和成面团发至2倍大 2.用压面条机压成长条片,切成相同的10块 3.椰丝50+鸡蛋1个+油30或25 +糖30或25
* I1 @: `" [8 _/ o# d1 S. D: c, l+ L% y拌匀,抹在面片上,一层层的抹好叠高,最上面也抹上,散上葡萄干或蔓越莓,醒20多分钟, 4.上锅蒸25分钟,先大火烧开,再转中小火,关火三分锅再取出切块
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