- 妈豆
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之前都是买来成袋的炸鲜奶，现在开始自己做啦~
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1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；
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5 ^! @& v! Z+ f8 V6 J z2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；
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% K6 H6 Q: K8 _" J2 I& |- A3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；6 ~! d2 N( N, t3 S
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4. 需要时取出切块或排骨状；
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8 O# m# m, y& i3 e5 F5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；
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3 u+ c9 V% z% D: w& O9 e) \0 B) @0 d6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
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发表于 2011-3-9 12:02
谢谢夸奖
