- 妈豆
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每天吃什么，真是一件很头疼的事情，对于上班族来说，当然选择一种既省时又省力的吃法，炒面就是首选。
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X. z2 Z1 @5 a& j原料：刀切面，油菜，猪肉丝
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' ]5 @% P- `4 S& ]% s! i5 @. L配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。
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做法：1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分
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4 [! [8 ?2 M; Y4 Y9 W2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在
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放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒/ X3 k# |0 u4 T" i/ q |
6 E3 ~+ C* _% M! l7 k4 d最后出锅时放味精。, l% c; t8 b! R( b
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3.装盘，开吃
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发表于 2009-5-4 16:56
