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第一次发作品家常炒面

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黑猫诱红狸

宝宝生日
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1856 
1楼
发表于 2009-5-4 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天吃什么，真是一件很头疼的事情，对于上班族来说，当然选择一种既省时又省力的吃法，炒面就是首选。 * Y5 c8 l2 |" W* k ~ : H* j( P% }5 H8 z6 Y+ {) O9 x' g! l原料：刀切面，油菜，猪肉丝+ Q) a$ B. |; q* N/ p& A4 C - g* D3 F4 @% \& k$ y" p 配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。 $ {* {- n$ W5 Y4 ~- H, N' r- C4 d G/ o$ n& F 做法：1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分 & ?" x4 m' N8 k* A, \) i' ^5 e% H3 c* u0 X 2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在- m8 h! F+ {! d0 d% m- B% b 8 j5 c% k i" Y0 E, k v" m放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒 : m. C# e) @2 `! o, N& \$ ^/ G2 r$ T' f7 x9 \8 d8 V 最后出锅时放味精。* P( E8 O& W. ^( Y5 ]- y & n6 ^. B9 {7 t' [; P- j' U0 o- i3.装盘，开吃
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柔妈

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宝宝生日
2008-12-31 
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341 
2楼
发表于 2009-5-1 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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luzixuan

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
3楼
发表于 2009-6-9 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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