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第一次发作品家常炒面

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黑猫诱红狸

宝宝生日
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1856 
1楼
发表于 2009-5-4 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每天吃什么，真是一件很头疼的事情，对于上班族来说，当然选择一种既省时又省力的吃法，炒面就是首选。 $ `5 ~ W( u' X" x, N. J1 c' [% B: F* H( ^ 原料：刀切面，油菜，猪肉丝 1 I1 h0 j' L% T0 N2 j+ ?& q2 J+ T 9 P' L9 \4 u: |6 {% {, d% i配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。 % j: T+ b6 [* K$ ?) n' N1 {8 h1 ]) z2 e% R1 {; m* U [- G 做法：1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分 5 o* M* N4 h, P% _" X& n ' ~& Y9 b. N6 K8 C2 |% d2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在1 V$ z; \7 }1 c4 X. }& T - I( [7 y4 l ?1 ?/ W0 g' }8 B放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒 6 g4 |* @- l: X- t; \( ? 6 x+ T5 i! S5 U9 w/ M# ~, t4 S最后出锅时放味精。 ) G$ v4 f7 N9 `# W! U/ \# ?% m A( m1 s! S( `- U/ g1 j% ~5 R: Z 3.装盘，开吃
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柔妈

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宝宝生日
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2楼
发表于 2009-5-1 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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luzixuan

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宝宝生日
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发表于 2009-6-9 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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