- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
V3 E9 b- p: h1 w* I$ U; m 2 d$ s& l5 h! H! y4 e# b' r; y" _
' _/ k" h" A4 _4 Z第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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9 ]2 o! `1 l, D, e- B* e. O第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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8 g* g& b- h% P2 o/ d' f3 g第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)) v ^- E& q5 q* d

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