- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
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* d3 G2 R9 P9 g7 p: g第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;( H& T2 Y5 s; e! i8 [" v& Q
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)* H' b& r! f& t' E2 R$ [' z' \# t

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