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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;5 b1 C, J/ ^; H
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0 P1 b& _) m1 f5 g( p3 l第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;+ d3 I6 E, `/ ]% ?* m
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5 k: h6 G0 e; S: m2 X1 a2 x第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)4 ~. n I0 {4 Q V" o# C& S8 |- e

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