- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;3 }2 E, ?% m( g/ D, \: @/ k
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# C- k( @7 C. v1 s( }第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;8 ? d& h0 B% Y" n, u
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( _5 j. Y" x" u$ n( m* W( \第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;- Y O/ @6 m# |5 f
- U ?7 }3 {. a' n) r7 V* d# @' _$ S1 z1 a9 u; Q) j! ]
第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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