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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;& l# B: T6 V! E7 `. P* k* v
' a4 A3 R1 l; i' S( Y; w4 b. N' g# Q4 R- S, P& P! c
第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;1 ?1 U$ N5 E( x0 q( m" O' e9 O
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( L, Q" ?$ z: G! i1 z8 q h第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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, U% ^8 ]5 \4 _, h) Z8 H4 W9 W第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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发表于 2008-7-25 13:58
真香啊 ：）
