喝豆浆的注意事项还很多啊~~~

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宝宝生日: 2010-05-05
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装修日志写手

1楼

喝豆浆的禁忌：

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忌喝未煮熟的豆浆

　　1、忌喝未煮熟的豆浆
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。9 Q P* t9 h' t! i. _: I

忌在豆浆里打鸡蛋

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋
　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。2 @1 s+ B1 P3 A0 _+ W4 q9 Z, b
　　3、忌冲红糖7 U* A- F" c* N, J; a# j
　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。' _. H4 H2 h6 c! H6 T8 ^; F

忌装保温瓶

　　4、忌装保温瓶+ j/ a: H- q2 c! f6 g
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
　　5、忌喝超量% c8 @0 ]2 X8 t7 N2 s' N
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状) |) M2 d& ^" ^9 F7 B