- 妈豆
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今天要做的是一款经过我自己改良之后的---水晶西米露.为什么是"水晶"呢?重点就在于我用的"水"上.以往大家常吃的西米露大多是用椰汁或牛奶来做的汤水,我总是感觉这种太甜腻了,并且老公也不是特别喜欢,那我到底是用的什么"汤水"呢,你往下看就知道啦!. c5 |0 R8 q5 y0 j- \( J) w0 F
4 s: z( } ^1 k2 A: G5 F3 q1 [7 E4 X, Q1、锅中烧开水，把西米下进去煮至外面透明，里面有小白心，冲凉！. z7 G* _- U; C- j, F& c) r
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2、锅中再烧开水，把西米再次煮至完全透明冲凉，黄的是黄桃粒！
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& Y9 t, c6 F: N+ `) Y3、神秘人物终于来了，绿豆洗净倒掉水，放炒锅里把绿豆炒干！! w# k7 z, T# T! x6 }
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! j) d+ @ [, @0 {4 j4 K4、把炒干的绿豆放进锅里煮2-3分钟，水绿即可，留水，很清澈吧！5 c- s3 v! w9 F% h
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( H% F9 K$ h# ~1 S1 G5、把煮好的西米 绿豆水 水果粒 黄桃罐头的糖水融合在一起！
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6、OK！我们的西米露做好了，可以马上吃，也可以放冰霜冷藏再吃！( z7 \& A7 {" `/ ]* C6 D
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我的西米露做好了，用了绿豆水之后这款甜水变得解署、清凉、不甜腻，而且绿豆水还会更加衬托出水果的香甜！大家觉得经过改良后的西米露怎么样呢！
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小贴士：" e& N$ f9 d) P% s% C' v" M2 U
1、绿豆汤：夏天人们都爱喝绿豆汤来解署，其实绿豆汤有两个功效，绿豆皮是解署的，我们上面先炒绿豆，就是为了能让绿豆汤在很短的时间变绿的一个小窍门，这样做出来的绿豆汤具有解暑功效！那么绿豆汤的另外一个功效就是排毒，排毒的绿豆汤就是把绿豆煮至软烂，连汤带豆一起吃下去，所以大家以后在喝绿豆汤的时候一定要对症哦
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发表于 2008-8-6 17:48
