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姗珊

高 二

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宝宝生日
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发表于 2012-8-20 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 17:57 编辑
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天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧0" />0" />2 b" M) G. ~6 k, Z0 x% k

  m& O* \$ G; }7 f! `1 x绿色----菠菜面  黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面& r( R# C+ }! g* Q5 L6 ~$ j

& A' H( [% P$ F做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥) K0 l) V+ _( m4 k3 L9 Z
           将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
/ J% \  N& f. B+ x% v: P( k8 b           将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条$ F$ k+ i6 Z% n/ F6 F! [$ d
           切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐
1 E8 K% p$ T  Z' B& [: D( f' V           的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
, ]7 W$ z$ f/ O, J2 L$ e# W' A           剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
$ Z$ H  v% W- b) b" \           面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
: S( \9 O3 d6 j& \' S  H           多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:+ S( l9 m) V; i4 D/ Q& A0 ~7 j! U
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鲜面成品
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1楼
2 S- [/ z+ }, K/ w& v 发表于 2012-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 字体大小: tT
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6 Z6 F: A0 h9 ]3 o& [- ?1 o; B8 a
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粒粒面
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五色粒粒面
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烘干的五色挂面和蝴蝶面
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胡萝卜是用原汁机榨的 是纯原汁 没有原汁机的亲可以把胡萝卜切小块加水用榨汁机榨然后过滤取汁 ...
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胡萝卜汁 菠菜泥 芝麻粉 虾皮粉 因为紫薯是临时加的 所以没有照上
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放水合成稍硬的面团
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放水合成稍硬的面团
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五色面团 漂亮吧
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以胡萝卜面团为例 将面团擀好修好
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压成面片 因为想宝宝吃能容易煮熟 所以厚度选的4
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2012-8-20 16:23 上传
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" c- k% h3 F. y/ i
同理选的细面条档
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这个是悬挂在凉着的面条
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9 g9 O. O- T# [7 k- Z, G

! t' e2 v# Z/ G" S; u
这个是半干切好的面条
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2012-8-20 16:25 上传
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0 G1 @* V' {8 N
这个是用余料做的彩色面片
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2012-8-20 16:26 上传
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粒粒面 蝴蝶面
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2012-8-20 16:26 上传
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面条很容易熟 如果给宝宝吃可以煮好多泡会儿 特别软还不容易粘
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谢谢小编美羊羊的加分鼓励 谢谢kingdeer 的加分鼓励 能上首页真的好意外 开心啊
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巴巴甜甜

高 二

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宝宝生日
2012-03-25 
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真棒
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
哇塞 亲爱的  太漂亮了  哈哈 既好看又有营养
* ~7 N, ?/ y% w" C) O9 |. L* S7 Z
涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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太漂亮了,给宝宝吃还干净又放心,楼主真巧
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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看来压面机阵是个好东西呀

点评

美丽~灵魂  你没有压面机呀  发表于 2012-8-20 20:03
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

看来压面机阵是个好东西呀
你没有压面机呀

点评

馨儿1234  用手擀  发表于 2012-8-23 09:37
怜妹妹  呵呵,没,一直觉得没啥用,豆豆的面条都是阿姨给手擀的,我平时在超市买速冻拉面,预备在冰箱里,吃的时候直接煮  发表于 2012-8-21 10:10
姗珊

高 二

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宝宝生日
null 
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  `/ q' Q* V- o/ k, F, l2 {4 v) \. o: z
谢谢亲夸奖~~~!!!0 a( s2 X1 ]% y/ J* f( z! D% o; E

姗珊

高 二

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宝宝生日
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依依の妈 发表于 2012-8-20 18:47
6 x# @; J/ g( u0 u+ o# y哇塞 亲爱的  太漂亮了  哈哈 既好看又有营养

  n' H, h* |) B9 [昨天看见家里的材料全 就开动了 呵呵~~~!!!!
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姗珊

高 二

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宝宝生日
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初淨 发表于 2012-8-20 19:40 ) H! ^4 r1 ~9 ^2 Q
太漂亮了,给宝宝吃还干净又放心,楼主真巧

2 h8 c( U$ p) [6 @$ z嗯 给宝宝吃比较放心 其实是我妈做给我吃的 嘿嘿~~~~

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

好棒啊  没有压面机可咋整 不会为这个又添一成员吧
4 o# s; V  ^* n/ |6 K
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宝宝主食用心做之-------彩色面条
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