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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
* s% V5 q: g& a/ B5 H# q& _9 l0 N, j! L6 f" X
今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
) ]2 m: p. ~( P% B3 G$ e水煮牛肉7 ?5 m! r4 b, z5 h0 Q. {
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
2 k5 l) A- ^" v4 @2 o$ t3 b做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用: k; m# i! }3 e
2、生菜掰成片，放在盆底备用6 T- q7 x* E) b& K" x
3、蘑菇洗净切块4 l8 f5 X7 f5 |# z7 H
4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
5 P* J1 A7 g0 F! W8 Y6 }5 R 5、用油滑肉片，时间要短
# j8 g% s2 d2 O4 ^ 6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
! n5 Z! Z9 v a: s 7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！, {% `* n7 r7 f- e' I8 _8 {4 Q% A" }
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1 E" F9 K& U: w菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！ " y4 y/ t- M3 R* C
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发表于 2011-2-21 18:55
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