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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
: r4 \- T! ]$ g6 J F
3 \. }6 m# n, o3 _! C: O今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
H9 e, F) p. ?: b+ z; i3 }5 ^ h9 |水煮牛肉! A% R0 t: L1 v O3 @) y* F3 U
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
7 h2 C L$ N! p8 K) U做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
# r/ A3 T" r3 e 2、生菜掰成片，放在盆底备用
- M7 ?: X# N; [# E- V 3、蘑菇洗净切块
* D2 o) U5 G V" V4 ? 4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用1 ^ q5 H8 `+ i: N
5、用油滑肉片，时间要短5 Y- I. s2 B3 X
6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。! ^# }- m& c$ H$ Q3 u+ @: w# F9 w! V
7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
: E+ u. }$ g; d. z; T- l r, L
8 |# w9 K3 f1 t" z1 S2 ~5 m) U1 Y, c% Y/ ~
}% L& N) a: C. Q1 F4 ]1 b菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
P. w7 x1 C4 v# @
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发表于 2011-2-21 18:55
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