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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
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1 ~4 R. F" y2 o1 m+ k4 @% E o6 r. D今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！ * J9 }# f D6 Q" b3 Q7 ^
水煮牛肉1 g) A; V- M+ o
原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
9 B& u* S, G5 [+ R% c8 n1 }- I, @做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用5 e5 H3 o1 Q2 S: f- u
2、生菜掰成片，放在盆底备用
$ m' }+ Q' c4 \( z: B/ [& P 3、蘑菇洗净切块
5 I" W, q+ w1 b% \- a 4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
, `' O1 @$ l% `! m) t 5、用油滑肉片，时间要短# p9 X/ n5 A$ S+ K4 \# q
6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。
$ A5 H5 `5 I7 v( g: j f 7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！ " z$ }+ N+ @$ c1 ?
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发表于 2011-2-21 18:55
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