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宝宝生日
1970-01-01 
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发表于 2008-7-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冰绿或是深绿,无论哪种绿色都会让人双目放松心情也趋向安宁。在酷热之中,深深浅浅的绿仿佛清风拂去胃中火气,爽口的蔬菜、凉凉的水果,绝对会不禁多动两筷子。如果家人或自己有暑意,不妨享受下翡翠般沁凉的舒适。$ c1 K2 m! B9 z5 ~ ) ]8 J" K: Z% S/ O! m6 E3 o 白兰地油醋汁沙拉 5 _5 o3 n# \$ [# W4 L: `. n) M * z3 H+ ~/ t2 f4 x( s- R+ E准备时间:10 分钟 2 f3 f% f1 ~1 g+ r Y3 j# U; V7 ^烹饪时间:2 分钟 1 z \9 v& q$ w3 N& X * E" O8 X+ F7 Z 艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的,统统放进盘子,淋上秘制油醋沙拉酱——只要创意够好,配色强劲,再不会下厨房的职业女性,也能凭一盆沙拉,立即变身优雅女主人。 1 t2 h5 Z" k9 M% A0 i) q, j% l 5 x9 r& |* j3 L* V用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml)、白醋、糖 适量6 _# j# S( Y3 w" S$ ^8 D/ D : g1 F2 o. O) g n# _, Y: H2 l, f 做法: 6 Y8 r* Z6 J% q1、洋葱切圈,红椒、黄椒切片,用开水烫一下。奇异果切片。白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖,做成油醋汁。 # }1 e" z& C! F& b! L2、准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量油醋汁,拌匀即可。 ! G: v' u# f) s , [9 M7 S F8 n- |6 Z* g9 C营养元素必看 7 z0 j, ~. S" \/ S O5 l: K. i4 e- J9 N& b5 j2 _( q 奇异果有“水果之王”的美誉,它的钙含量是苹果的17 倍,香蕉的4 倍;维生素C 的含量是柳橙的2 倍。每日2 颗奇异果,轻松在家美容颜。 / Q5 n3 I& W$ ?9 C0 z, \/ n" b2 ~) g# y% q6 p0 D 西芹百合1 i5 B& {9 K3 z( @ * w% M% o2 b( v准备时间:5 分钟 烹饪时间:5 分钟芹菜性凉味甘,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。) B, I- W7 \& ] ) I V2 l7 p. F/ c) G- Z: \ 用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml) " [: h3 S# k+ i. m4 P; Y2 V! w # B, u2 e! u6 Z, Q8 R( l做法:# p$ h, q6 b1 k8 b& f 1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段;百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。 3 E7 ^1 r" g) R6 ^+ O7 ^2 t, e2、炒锅放橄榄油烧至七成热,爆香姜片,放入焯好的芹菜,略翻,放入百合。 / q$ u* [4 I6 O3、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。4 B! y, C: }5 o " A- ?- q5 Y+ t便利技巧8 w5 w1 `: U8 y6 b 1、可以用将整只百合的两头切去。一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色和根给去掉。 , Z. G2 r) }9 T2、百合千万别炒老了,太老就不好吃了。+ x" a& j/ j" z! U5 L' ? 0 _4 E& K: d( R 莴笋烧海参2 J3 @) M' h( f/ g; _4 O 7 o# k# n/ o: A% F1 c$ E& g# C准备时间:5 分钟 , w5 S. n& j4 l' m7 @2 b烹饪时间:15 分钟 ' x# @2 j+ n. E# K 0 p, W* f; z |. z$ k+ U6 \ 莴笋色泽翠绿、鲜香脆美、清淡可口,不仅是佐餐佳品,而且营养丰富。据研究,莴笋含有的物质在人体新陈代谢中有着重要的作用。 1 t8 u7 s$ S$ ?6 g% w 0 `# M' V- v$ S2 l3 g) x) k* Y- ?用料:& c( n% f4 ^# l; m& R5 x 发好的海参 300g 、盐2 茶匙(10g)、莴笋150g 、糖2茶匙(10g)、姜片1/2 个、生抽1 汤匙(15ml)、洋葱5g、高汤、料酒、淀粉 适量0 r+ u* i' L; U6 h+ X % W, K; R' e/ i/ V5 q- a4 r' u 做法: ; r2 Q0 Y0 h( T; ^' Z1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。 * e5 Y o( K/ J. g2、烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。$ l4 n% N" _6 k9 k7 _ 3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。7 R1 _0 t0 H: X ' l9 |5 _. N' M: t 便利技巧 6 l& B5 X" U3 I 0 E, i# ]3 o' F0 s; ]5 u9 l 将海参用热水浸泡约12 个小时( 加盖),然后再换清水。这样发出的海参比较可口。4 H5 Y) |1 y9 p! T: H8 ~0 n' I, k4 J % e, D. c' @/ Y5 M' b 苦瓜蛤蜊汤+ g, e' d+ E; C ' E. r# i5 K o9 `# H# @3 R$ U准备时间:5 分钟6 `" X1 O. i3 z6 Q) n6 M 烹饪时间:15 分钟 0 k" r: [4 O+ `8 o3 j: R7 a) Y' V7 [( B# H! c 汤品清甜带点苦,鲜美的蛤蜊用来煮汤非常适合,清爽甘美。此汤有清凉退火的神奇功效! {8 l) o4 y; b ! s7 C3 C1 B6 c# j& {1 n% T用料: ) G% Y, y# ?$ C1 u/ J. l8 ~( e苦瓜一根、蛤蜊20 个、姜一块、盐适量、香菜少许、麻油少许 " t: W8 _* U7 [5 ] 8 X, O/ E6 ^+ e0 r4 A/ B做法: o& x$ H5 H! V8 o 1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。 . f. ?; d0 \: H. b2、炒锅中烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。 / o/ h% V8 b. r$ c* G3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。 ( y) \ @7 K* q& R$ P' z - {& p# e$ B# n4 |. T$ a8 P( ^便利技巧 , x' Z4 J% m: `7 C0 b( N1、要让蛤蜊吐沙,除了在水中放一小匙盐之外,加上一两滴色拉油,也能很快收到同样的效果。  I: }1 E8 Q5 a, w* g( e2 V' ? 2、姜丝不仅拥有好气味,更能去腥提鲜,顿时就让整碗汤质感大大提升!

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宝宝生日
2013-01-07 
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185 
看了就流口水:)
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姐妹们教你们几款美味,过一个凉爽宁静的夏天 ...
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