- 妈豆
- 6097
- 昵称
-
- 经验值
- 5376
- 在线时间
- 119小时
- 注册时间
- 2010-7-17
- 积分
- 5495
- 精华
- 0
- UID
- 4395795
 
- 宝宝生日
- 2006-08-29
- 帖子
- 1068
|
本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑
# J; M v- c" c# A: h
0 I0 @& X; Z" S9 |6 U3 d* M1 W 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
- d& s0 G: h" j 结果空空回来。。。。 % D. g3 R. z2 N# P" B' B
" I, I9 T5 F" Q8 ~! [8 H
0 z3 O# S9 \8 R, H& |/ q0 i; P: w) @. H; l; ?" J) l3 s- M& o# G
 4" />4" /> 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
0 A4 d- f7 O7 n3 k 把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。9 P* k( O5 N: ?( F8 x W7 x* g
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
, J3 d1 X- u' T5 `& oo(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
/ y; e9 |# u2 V, a" B1 z, Z% w2 q6 Y) W: P: O1 N5 N
1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝5 f2 F, D9 {7 G/ h% G: Z
c9 }5 F5 t; N6 o& i" o
# A+ s+ x; A1 B7 s1 t# i$ y X% ?- k
3 v1 R" e( n# t( }2 n, M
1 K" c I d( O这是中午用剩的泡姜，继续用。7 x5 r) }7 C( b+ ?' X
! B4 D" X7 P0 L9 ] I将肉丝用淀粉抓一下* q! m J1 v# R, I3 y
: S5 f, L* N* W( {2 g% X# p+ v2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
8 @; f8 J4 ^; F% L
( W% _% [ G, B4 l& b8 ?, p" @+ u# S) Q. i# o* R
0 A' h: |! B! l( |7 \1 n. C
1 r6 y# _. h: A# J$ z! ?
& z, }1 L9 w/ P' E9 _
* y7 i0 M' A+ u' _4 `/ |+ o& q7 y9 k. Z r7 P% J9 n. t
' m5 k% c- R% L! Y8 `3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。 V0 C& t! Q3 o3 X. t
+ d' \% I+ W: M! }
0 v) ?5 N5 g6 p. P. s0 e4 j
! z$ ~; ]2 j8 D5 U; a, f, L" A+ J2 Y% P9 i9 }; T; h
3 Y9 v4 r2 b4 ~5 \6 s8 Q
( X2 ], C) K8 A1 s1 U2 N& `, R1 c2 h2 B8 p; E
( W3 r. ~+ X% x1 |+ X1 W
|
|
发表于 2011-3-19 16:24
; a8 `) Z% a! j- x9 }
