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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 * l! q8 m7 u9 Y) W/ N
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 8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。3 D2 X! I- _3 O: q) R5 ~7 f8 {. _. F
结果空空回来。。。。
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 4" />4" /> 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。& X/ m/ M* E* h: z/ O- Z
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。
9 ]& `" G2 c% Q& ~1 E锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
6 H" b" q" t2 P+ ^o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝( ]* a, C' h* r; g% W+ s
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这是中午用剩的泡姜，继续用。
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7 G% B9 |. M) V- T: Y C3 A' C将肉丝用淀粉抓一下
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9 ?- N; h4 A2 D6 C5 n2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。1 c$ |, c+ m9 d8 I0 a) N
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
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发表于 2011-3-19 16:24
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