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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
4 f8 H5 G4 t' B7 T, c1 [- ]1 f7 ?6 e m6 C" l9 K
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子 2 q: I$ }& M6 h0 p* ^
鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴
: j! T$ h1 s) p2 z3 L" W上个做法 - f ]/ s) B! ~; o6 \# Z' J
先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时 % K4 v/ z) t, n8 t
起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
/ ~) _! [. \$ I1 F! D中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了
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发表于 2011-9-3 01:35
请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
我要米饭
