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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
1 A0 z; _6 k! |$ G9 D- y; r4 Z7 H2 R! u
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
" k( t5 c, q+ P0 X. L8 N( r鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 " B- y" E1 V4 X2 t
上个做法
0 i8 Z g F$ _( W( u7 e先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时
( g% N) A: j1 ` t0 q5 d起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
$ v% ?' \1 X4 ?' I( G; g中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了 - B( y! Q1 v$ z
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发表于 2011-9-3 01:35
请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
我要米饭
