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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
w4 c' U. q! O- @# o/ `( V! q& Q5 ]" ^1 |) z9 `7 M! @+ a
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
9 J# r8 Q1 X+ S6 P" _+ w( a鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 t9 O- E5 o, K) d. {' ~9 m
上个做法 ; i9 Z% S; S7 t( n
先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时 4 i. N/ @; `6 O1 r$ N2 m0 g6 J
起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
- L3 d7 l7 p+ P! E- Z中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了 5 z" Z) J) ^; k+ k+ J7 I. _; D/ K
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发表于 2011-9-3 01:35
请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
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我要米饭
