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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
& g- u h. q7 }+ x, a' Y
2 ^. \" ~2 A9 ^' r$ S$ H这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子 3 v- \( X+ O4 {+ S0 O/ M! D2 m
鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴
; d4 Z. U0 @& H. L, F. B) R上个做法
4 a8 Z* _4 R: v! ~先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时 ( u7 Y& ~) q7 B) ^4 E. H: N7 S
起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
: q: S1 _4 @4 X/ T* s1 K中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了 2 ?8 M0 v# {5 ^2 K$ w/ }/ G% s
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发表于 2011-9-3 01:35
请你吃饭你不去，原来是在家研究美食了
我要米饭
