姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1445 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥 ... [复制链接]

shalynn

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2137

1楼

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~; _9 D8 O; T6 r& Q2 ~4 n
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈

闲话不多说，上图！+ s; b6 b# ?) h  P  a

4 C5 j  e2 ^2 G8 n
话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）8 i' K  ^% s2 ?! S1 z" t0 }1 q8 B

8 d  Z0 i9 q. y+ F
PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）7 s  f4 b: ^& W# j, a1 T0 G

1 |; S1 o0 Y9 f B
6 H* g/ ]1 I0 y; ?
PIC 2 糯米粉- j' J$ z' j, Z* a; a

; P' I7 F( j2 Q+ D* D0 U! L, n
3 D: ^8 n/ D8 D( H0 n7 ~7 m

PIC 3 豆沙酱7 R8 L$ b2 E* z; w8 `9 a, N

3 ~1 n/ |' N, p3 b' e' f( L

PIC 4 蔓越莓酱 Y u: u+ E4 [- u' y/ d6 w$ K5 J

PIC 5 巧克力

- H4 O; U) N1 A. v2 ?8 K5 D$ I. p
PIC 6 黑芝麻7 a4 P- M, g' z1 H: @

$ e/ m' F, V: z4 h  M$ s5 K
! Q" W8 l1 G% [1 {7 L2 u* E0 I
% K/ o6 }) f$ N  C+ m3 k) u
PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~' g  [2 D0 }: M0 x6 w

PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~

7 S' h* ]' s0 K; V7 k

9 b& g; z( N& { m7 p! M

PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一 F( A) U# P0 U

T& f; ]4 p( e7 o$ I

PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~3 q6 m$ Y& ?9 E3 \& p

" ]4 m* b- O4 t) @% u+ q" \

PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）# l5 [+ e0 V$ ]: n- t! c( c. L

* H* G& |, p6 I: P$ D4 l4 h7 B
( y! S; m# ^2 M. M$ ?+ d
; u4 [1 J; g" s
好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~5 u1 j: J8 M5 ^, W- g/ }, {
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦- O! `$ B0 n, o7 w' c# z

" j+ d( E7 j- g7 l5 [
; l/ T* T4 B  K% d; v/ ]
8 u! |* a& I. k8 x, A/ c
1 ~4 R6 r, w7 d
2 x" H! T1 x1 A
5 k, `& ?! d  {' V7 I' G$ W
6 T( Y  ]5 F  ]6 q2 y