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宝宝生日
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发表于 2011-2-15 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
姐今晚上兴致高,给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~5 t5 D0 a& V7 h, M7 w4 p9 r
PS。是我婆婆赐教滴,今天发挥的不太好,大小不一。姐妹们自己做的时候,用心点就好啦,哈哈* h2 ?3 a1 i7 W; h. j% q

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闲话不多说,上图!
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  Z0 N' ]5 e1 z话说这汤圆可是真的超级简单,基本上,只准备两样东西就行了,1、糯米粉;2、你想吃的汤圆的馅(豆沙、巧克力、果酱都可以)
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PIC 1 材料大集合:糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻(这个是婆婆做的,据说是用大油炒的上黑芝麻,亲们没有这么多种类的馅,就有什么准备什么就行)
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* V: W2 b4 k+ a. x8 |PIC 2 糯米粉1 }) Q) @% H2 }8 n
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PIC 3 豆沙酱8 `+ O) N! x0 N

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PIC 4 蔓越莓酱* U' ^4 X3 D& H% t# C6 H! X
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PIC 5 巧克力
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8 M; H" @, B. ~; b0 S% vPIC 6 黑芝麻  X+ a6 T7 u8 X3 Y( C  T. c; F

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PIC 7 好了,正式开始了,第一步:把糯米粉加温水揉成面团,要注意好水量,水多了包出的汤圆会懈,水少了面团太干,包不住馅,所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉,很吸水,三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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PIC 8 第二步:揪一小团,用手捻成面片,稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间,然后像包包子一样包起来,别露着馅就可以了,然后双手揉一揉,直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏,一会儿功夫,就包了好几个。。。请自动忽视大小不一  A; R5 F. @0 e; W7 z6 k6 k
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% z- ~9 T' ^$ D/ ?. l+ QPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水,然后倒入汤圆。带飘起来后,转小火一分钟,就出锅啦。看,虽然不多,但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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) r; v& h' c  M, Z& N9 E/ VPIC 11 喏,近看看,还不错吧。这颗是巧克力的。。(注,放巧克力块进去,煮出来的汤圆会有点点苦,而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的,因为他们放的是可可粉加糖,不是纯巧克力)
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好啦,怎么样,很简单吧。到现在发贴,一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
. ?- a# {- O+ f3 d  P4 `" Z姐妹们也学着一起来做做吧,做好后记得要秀出来哦* E7 s$ ~+ {+ G
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木木

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lz真女银,鉴定完毕' Z: z! \' l+ u! x- q! B! x
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姐姐我煮个面都费劲那
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8 Q) G& _. t* O) P& ]: [& A8 M8 t1 R
3 X0 y6 p) X- ~$ Y害羞滴跑走~
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木木

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shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 % z" c, l0 n9 ~( H+ U
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2 }9 @3 x2 ]8 A8 K0 L1 m害羞滴跑走~
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介有嘛害羞滴~~
然然妈

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看着想吃哈哈哈

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真好啊~就是有点儿大小不一!

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宝宝生日
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亲包的应该算是汤圆

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小丫丫

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宝宝生日
2010-02-05 
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真厉害,就是我嫌麻烦。。。
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