- 妈豆
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姐今晚上兴致高,给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
) F0 L1 G+ B5 s% t, UPS。是我婆婆赐教滴,今天发挥的不太好,大小不一。姐妹们自己做的时候,用心点就好啦,哈哈) M6 Y5 x8 Z, T5 k
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3 g# h9 N* I. A, v! E6 \5 ]! F闲话不多说,上图! h# I+ T3 F8 x' o
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4 \: O- a% H Z. x4 u$ X% x话说这汤圆可是真的超级简单,基本上,只准备两样东西就行了,1、糯米粉;2、你想吃的汤圆的馅(豆沙、巧克力、果酱都可以)
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PIC 1 材料大集合:糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻(这个是婆婆做的,据说是用大油炒的上黑芝麻,亲们没有这么多种类的馅,就有什么准备什么就行)
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PIC 2 糯米粉
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+ E" T: g! n- O# L$ p* Y# _ u! O' j7 W, t, C' @4 n6 y7 C. y
PIC 3 豆沙酱 P8 K, w% ^/ }" N$ R9 K, }/ i( c

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# X0 M8 w' L* \; l0 NPIC 4 蔓越莓酱
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PIC 5 巧克力+ J( x/ N i" p% z; v

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PIC 6 黑芝麻. p0 h3 ^2 I( [

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6 ^* |3 x# U/ rPIC 7 好了,正式开始了,第一步:把糯米粉加温水揉成面团,要注意好水量,水多了包出的汤圆会懈,水少了面团太干,包不住馅,所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉,很吸水,三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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% g! o0 m# m) h/ y; |7 rPIC 8 第二步:揪一小团,用手捻成面片,稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间,然后像包包子一样包起来,别露着馅就可以了,然后双手揉一揉,直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏,一会儿功夫,就包了好几个。。。请自动忽视大小不一8 N0 `: X1 v- g7 {0 e% G

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2 k: F4 K4 l6 ~6 T4 `* r; NPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水,然后倒入汤圆。带飘起来后,转小火一分钟,就出锅啦。看,虽然不多,但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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7 y1 ^' \# E: R/ o/ U+ p0 ?PIC 11 喏,近看看,还不错吧。这颗是巧克力的。。(注,放巧克力块进去,煮出来的汤圆会有点点苦,而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的,因为他们放的是可可粉加糖,不是纯巧克力)
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" u2 @1 n# `( x0 l( q) G* ]5 M好啦,怎么样,很简单吧。到现在发贴,一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
1 X! K! `: M, l- T姐妹们也学着一起来做做吧,做好后记得要秀出来哦" I% y7 P% M1 u2 k. {* V' b
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