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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的,- N$ b1 a5 ^$ V; K$ |( x. ~) @% _5 l& _ 我倒是想起一家台湾人开的铺子, * A( P& {+ b8 P/ w名字叫什么记不太清了, ( `" B R }- ^好像有“台湾风味”的字样。 1 \2 E6 k1 n* X: L是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 % m5 r& c& Y- z" {: N; D带着闽南味儿普通话也比较标准," b9 L0 L# |( x) j) `/ ?& B* r 卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多,7 Y/ M9 r K% L8 X) D 而且块头儿也大好几倍,8 p o: L8 \4 H t0 [" f 不过颜色是灰绿色的, a3 q" p( W4 B8 i7 h/ |7 a$ @ 让人望而却步, . y+ |7 `& P2 I& F2 M. g; n, O$ ]所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。# z1 d/ ~3 D% T3 @4 f 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的3 H- L: g7 k/ r$ c: K$ L 闽南语的发音是(e a 额啊)9 b! L! Z' X) C ——这些都是健谈的店老板跟我说的,! ~# @: h' m( l/ ~5 l% | 他是有问必答,一点儿都不烦,: w- E k" b) W6 o. f6 |8 e3 X4 E8 H# q 蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼, , X9 B5 a/ x' k- [2 W" N(这一过程这点有些像咱们的煎饼果子) n1 W8 s; y' M- z8 B 然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, 7 Z+ ~9 \) P% y2 J7 ?2 |然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分) $ d9 Y% e. t. i味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物)7 M! S: a* Q l1 W, B6 x) p9 X }+ Y 这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!4 f# ?/ |5 E1 q' r* s: B4 n 大家值得一试! / w3 k4 X9 k8 k+ X0 P7 W8 a最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
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哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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