- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇
: Q5 }& D! P4 Y0 W0 D+ p" o! N2 p* U$ V3 ?
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75& R, i" E7 w+ \/ \( b1 n1 @& @ s
( m" W) T4 ]. n过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
7 B2 h' E8 D0 \, \" E7 q 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
. e) s' ?/ _/ P; s; b5 m" a2 R0 |3 q, C 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋5 `9 z: F$ m) [) Z2 u# B
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
9 z! b# x- a1 U6 j- T) ]0 P 5.出锅放凉可食
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