- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
9 P! D; ~- L7 h) B) C# o+ W
9 v6 m2 Z; R8 F0 r蔓越莓曲奇
* S x$ |( _0 A% Z* c3 }
+ {2 V$ K' {1 b) H: q9 Q% g( m# U* ?材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油752 Q+ r/ {( c% P: g% i! u* P
3 o0 S) a } L4 f. ~
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发. i) s' l7 F! s% Y9 f) R
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀7 b' h3 N* T+ W- V& z: B& F) d8 X1 o
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
6 \% A* f. E4 H8 A+ M 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟- Y1 W& I1 F& G3 r& @, o
5.出锅放凉可食
7 ?8 \/ Z J& H" A2 H
1 N; @, _6 ^$ Q- @( q5 M
# R. [; P6 H' l( ]9 f# R
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