- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇
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材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
+ P0 [; S1 z# t L w6 ]. ?
# E/ G0 I! Q: E2 B过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发6 A0 k" I* w; ?8 R$ p* R+ X
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀2 h2 H( ?2 s. I8 k' A* c
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋5 |4 y$ ]6 j0 \ i. f3 m
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟% M0 p- ]7 y X) i7 q& K
5.出锅放凉可食
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