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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-5-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
- k6 k" ]& }+ v% w3 I- y8 F$ |) N! O! ^" A4 I- m0 N4 \5 M! L5 v* [
蔓越莓曲奇
: Q5 }& D! P4 Y0 W0 D+ p" o! N2 p* U$ V3 ?
材料:低粉90   玉米淀粉20    全蛋液20   糖粉35  蔓越莓干15  黄油75& R, i" E7 w+ \/ \( b1 n1 @& @  s

( m" W) T4 ]. n过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
7 B2 h' E8 D0 \, \" E7 q           2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
. e) s' ?/ _/ P; s; b5 m" a2 R0 |3 q, C           3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋5 `9 z: F$ m) [) Z2 u# B
           4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
9 z! b# x- a1 U6 j- T) ]0 P            5.出锅放凉可食
! o2 B) h: y  B/ P% U* ]) k5 \5 X
% h: \# V, ]0 M5 _0 ^' P! q) x$ {6 f) P* W" k

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