- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇
7 ?4 X" {- C) s4 j+ \) Q% i1 [0 u3 S6 X7 ^2 X6 l/ X
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油756 x1 t, [" i" ?1 {: k
5 ]/ ]8 M5 c) `: }2 E* V. l1 {7 Y" S& W
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发8 I# {- L! i% [0 q- ~) t; K# K
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
0 T0 m5 D" H* g, o& G1 g+ h 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
: f2 Q8 B# p) i+ j8 M9 Y/ O 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟0 @! K& U, x% h+ A% }
5.出锅放凉可食, f- c0 V; d+ f: K
4 ^6 z9 ^- y: m% D# z % t) j, }6 W- I( _4 v1 @
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