- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家- [0 i" y& |( r% `' s
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蔓越莓曲奇/ [- d7 ~# y7 F3 l' S; E
0 _1 Y7 W, T* o) F材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75& C) S4 V2 T& F: Z. q. K
' N G/ A& Q* E3 |* m W- m
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发& K' _- A2 s& \; @ a$ e
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀1 T6 I# H. v! g4 t; @& V
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
7 v: t$ ^- c9 w4 g* y6 u9 q3 B7 U 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟" B' [3 G& {# r
5.出锅放凉可食' ]: `4 _& Q. {: E% [
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