- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
' O. B% R! X/ `; r6 w) P* \( e' S; t( u3 x3 `' D* b. Y
蔓越莓曲奇3 x; H" M4 G: t& c
- V9 U& z" }7 v5 ?材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
" u/ p1 G- f) p; B s# b$ l; c( I3 R; l$ M2 M; [
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发% p, r" i1 S/ [0 J4 x# H8 p
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
" `$ o* h; p$ R$ d4 I: g 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋1 l+ m, {& T. u
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
6 P5 R; P! @3 k" _ 5.出锅放凉可食
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