胃不好的姐妹请看这里！全功能养胃篇！

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天生小样儿

初二

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1楼

最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。。。。。。 , |+ H' ^2 m, ~+ j+ n ( }! T8 o& E# x" v6 q& v8 ~如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。。。。。。 / v) v6 ?: }9 n+ V2 T- k4 v* i( F) |/ s0 _' K1 T3 @# i/ b" B# e 小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。。。。。。4 D+ I& X, d* p0 l$ f 5 L# E' E$ T7 L有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 L: q8 [+ j: K# y3 @ 胃不好，要少食多餐。。。。。。5 H4 G& X" n# a+ n W, L; ~ 4 s* T. u' B4 j0 c 花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。。。。。。! T# g! C2 k" D- H$ O # P, a3 R) A; R大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。。。。。。 - C# V5 @2 @- j8 c2 j7 i! ]6 L+ v ( z& y# f) _% t9 h/ r8 r 苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。。。。。。 ; C" A, Q; I2 V7 F( g % r# F5 _* [: s核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。。。。。。9 C0 i5 ? o/ ~. G0 Y |/ Q# l7 h$ p: Z6 }+ c8 A 花生，蜂蜜都是养胃的。。。。。。 ' X* ~& t0 [* Y( e' j* U: z; V2 E * m% q- t+ I' `$ Z; s红茶+蜂蜜....十分养胃。。。。。。9 b3 ^! v% d1 A 9 H6 @( `. A+ P) R: M( c 如何养胃 + {9 g2 d+ h, U! D- T! W j 俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 * ~' F+ _/ k, b. w8 F 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 . O1 D8 h j$ _" V 4 j) c4 ]6 @1 i: ^. q& B* R; U2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 * u% D7 Z2 g, F' x ) ~1 I+ ^9 v: v5 @3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料6 |: A) m& |2 D! T6 n3 P % ?5 o- {1 X" s 4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 . t2 D% e9 ]) B) f* j7 {9 m, m- k 1 S4 ?! S: m! h W) v7 e' A8 X5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 - S( H0 j5 T; _$ y% o7 L; e1 U5 o ( o4 i9 A) P, ?" Q 6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 * [/ h9 q6 b: |$ Y/ Y; j& o) [6 p. t% Y$ {5 C 7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 ; C% u* x/ ^7 C1 D: V5 z7 W! c $ f+ K" @! ~7 v V, h, P9 N1 ~8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 * R' }8 g$ G3 A1 L. Z * g6 l: Y+ q9 ?6 f: h$ N; x$ N, M0 q9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 9 C% {4 j/ u& E5 Y: Z6 z% z : `3 t8 m( ?$ \9 m7 N2 @6 W3 }10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。 # Z( T6 {; k+ l( u' d *…*养胃秘诀 8 X1 L$ a% `) {7 p 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 1 l8 v4 J5 m- [* z" D C# j9 R& s4 O( [5 |/ n 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 ! w- @) B# I3 |/ `. u( Q) I) b 4 C; I4 f; h) c% J5 c5 j2 [* G 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 1 L- k) ^7 |/ J k4 g' s Q+ ^2 { {

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^_^ 养胃食物 `5 x6 d2 b& m6 K7 I/ s 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性温，味甘。 * v+ C- f; F- H+ i- o9 ]$ ] 解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 + h+ O1 B2 \7 r* y5 r a 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 " ~) P! h Y# o0 x) z; G% Z$ Z / r. O5 j4 i9 Z- E: c+ J# Y7 h 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 . d& c5 R$ c, g- w 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

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养胃食谱 5 r$ j; p0 ^% `: _. U 3 B$ o. U9 z; ?9 j8 s" u 9 G5 S; \- P' K o' T( a4 r- f* ~( N ■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 3 L6 a3 b, r6 ? R, s) w& |: @ B' \+ ]5 j0 t做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 # ~0 {7 W0 s. s) s3 b2 s Z+ K+ q% ?% |, {3 L- ~7 K 注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 6 j6 H# b1 z) k+ G( e7 Q $ V% ~2 ^3 i- ]* B % E0 x( g0 K! o5 o2 A6 v+ r; q. Z1 N |, H ■木瓜鲩鱼尾汤 0 i0 k# t" }2 Q/ c7 z$ D ' y3 |) K- [8 a1 @8 b用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 + M6 p% e/ \$ t0 @* S: R/ | 5 l$ V# j+ b; b- b' F制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 1 k% h: H: F& h8 S# N- o. S+ v& {7 J, g6 P, q 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 ; D) E5 O V& z8 ~ - R. ^1 W! s \' x- W$ J* P) n■参芪猴头炖鸡 , ]9 b" j. E9 O7 N% b$ o; m / C* U% r8 R2 a, w; p8 ~$ ]( l 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 / R$ q. P6 a0 Q % U- c' V4 V# |1 F0 R$ z制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 + G3 W2 v8 V. c9 H$ [7 N8 A2 c4 Z0 [0 A: U 功用：补气健脾养胃。 6 b8 p& p9 {0 l4 N0 r% Z Z: I健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 7 P* S% M6 w( g' v$ x . f: }3 \) L8 l: M1 L w: N1 a' C& a* }如何护胃呢？这就要重“五养” 6 A& E2 F* w. @( P1 F 保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 9 p+ @3 T- w2 c. k 饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 6 b7 h$ }+ `8 J忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； ; r1 d) J" `' D平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； * Q( M# ~. e- R运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 5 p9 z8 }. ]( ?! O 1 F* g; [2 k4 Y: {- e2 \1 \, Z # s0 [8 r4 {2 h7 \$ M常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 : _/ S7 ?1 M, M" b) G 2 D# L1 y; I' C: n- [/ _# U下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： ! D- H0 C+ ?3 B! T3 L f6 w+ I' T- E$ P: T清炖鲫鱼 % @& w g. A6 V4 B原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。 8 y+ `. s' |/ M) f7 E+ B+ O 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 * W- Q2 b4 i' v6 ]服法：佐餐食用。 5 y. K1 J+ `- U) X- B+ B 功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 0 m3 k5 ?1 }" w; K6 R 砂仁肚条 ; T1 y( n; Y8 r7 q7 ^0 D 原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 2 x5 z a7 a' U S制法：按烧菜的一般方法制作。 " I( c. \6 {) w服法：佐餐食用。 , W: r$ F" u9 Y$ G% G4 C 功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 3 D/ e: @- ? Q) }4 o3 N' c: ?( N) f h0 F8 B/ e 干姜粥 - Q% l; _% z) ]& \# V 原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 $ x+ t$ T$ T- H# y 制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 . Y" a- Z" F1 \9 ]& }4 O服法：早晚各1剂。 % K* o. l4 @0 v4 ] b5 D 功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

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冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 7 b* Y7 F- ?5 C9 U6 h6 S2 H; N$ @ F5 K, i+ j: ]9 m 养胃记住“红黄绿白黑” 4 b4 |3 f7 @* w" Z % o2 w7 ^8 C5 A+ G: m! L7 A: n何为“红黄绿白黑” $ u- K! l6 W- g& @ 0 N7 Y: L* }7 K5 S 现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 ^4 B% h0 J+ p2 `( L' d 7 e+ L0 [1 b* \4 R所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： " C* ]6 b. N4 c+ f ( @% `+ v! _! q- s“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%； * t2 D8 u7 s1 I4 H+ ^! o ) T: `- J) b/ x$ O( L “黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； 9 z4 [2 k* d) H8 t E% S" \5 _+ @6 T1 G( _. S “绿”是指前面提到过的绿茶； 6 H, m' O: P% G" m$ Y* N o% d. n6 I ! f( y3 g2 M: f9 r0 K“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； 0 d2 @3 i& n' x Y' F% F y- ~7 n; y( `) h “黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 ( ~+ Y, {# I1 w6 L/ } ' k5 m' l* W6 e) R0 y. ] 何为“一二三四” $ L. |# H2 h/ s 至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 - O, w0 ~2 }' ~3 S 7 I$ J3 x3 y# O, I “一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 3 t8 w% y8 G$ E, w |# P" Y ' T8 T0 d" J8 p6 A' z# Z: r “如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 $ ^; A+ C$ L7 i0 T : {: w7 O: l* e0 j5 _& Y4 ]“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 5 K+ }& u0 E% x 1 a# ^# x" i# _3 C8 ~“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。 + r6 Z# H5 G- K Q: J2 k 5 v2 p* g6 B0 S5 n- D“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 # h' ^' o; y/ Y6 |' F % |3 h( j5 D) s' w. ~. @3 S 有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。

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养胃美食精彩推荐 3 D5 G" e: Y4 P) {) R6 }1 w1 c0 D+ t) R; [. ~& l0 o ■木瓜鲩鱼尾汤 0 _& w' r$ x) x1 h& z4 a 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 2 f# j0 u9 Y# |. q+ Q9 D - A) g' c: O/ F/ w" `% I8 p制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 9 W m( v0 d* Z3 j$ Y' F- S, Q! S 2 E3 N' B8 [1 Z) i" L/ e功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 0 B( t' d6 \! \6 Q9 O6 ? ! A! ]( g$ \. e% a+ {7 E; e$ z; a) s 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 2 m7 M: u. [7 v& V0 O4 M& n. n& @5 {. X: [% K$ k) J. x* e 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 , [) F6 z' W$ P" ?5 z) p( ~# a ' c! x5 U$ `0 S' R! d■参芪猴头炖鸡 + P& Y5 F8 y' j6 X' A4 H ; A% }: B( f d" V0 r用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 $ |7 a# U* R- p/ z # U( A3 P. I7 K+ |/ e制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 5 B( B+ W) y" H/ k, Z I 9 \( Y0 e: [3 K' ~$ d功用：补气健脾养胃。 - a/ K" D7 T2 ^; M" |# Q 2 r3 Y3 K, u, d* o- Y5 [! W5 y 食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 / _* C& R4 _4 A# r ( j- g$ w" U' M. ^7 W7 P" t母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 % N" n/ x9 Q9 x' m* L& e 5 C+ X {. V x8 B4 e 黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 8 @" e2 e2 ^9 F, W `$ D: e$ H# p+ o- u 党参补中益气，益血生津。 9 |( ~( k j2 o0 R @6 d& j# y( t/ X! @5 Z 大枣能健胃补血，滋养强壮。