DIY的午餐（批萨、鸡翅、焗薯蓉）

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pisces105

初二

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宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 282

1楼

烤箱最近闲置了很久，今天中午，终于又派上用场啦。) ?- c3 z7 L2 }+ y; C+ \ 第一道菜：奥尔良烤翅做法：1、买的现成的腌料，每个鸡翅上划两刀，方便入味，提前一天晚上腌好；1 e- T* @0 R4 u' W) h7 ^" r 2、烤箱预热220度，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7-8分钟；' u' d2 X0 D- _8 t. y2 g 3、小心取出，翻面烤5分钟。% ` ?' n5 P/ x" |2 N 4、再翻面，刷一层蜂蜜再烤5分钟。 * B, {' {; Q6 K4 o. P. T: E [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:15 编辑 ]

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pisces105

初二

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2楼

第二道菜：奶酪培根焗薯蓉（做法来自文怡的博客）. O2 i7 K0 x; Z7 i 原料：土豆1个培根1片奶酪10克黄油8克盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）做法： 1、土土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。# T& {; X# \1 T. \3 g; a 2、将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。& S) A1 p/ C5 a/ ^2 J+ J 3、往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。3 n! b u& e8 a4 s) a( Q ' \/ T s7 n: u8 B [ 本帖最后由 pisces105 于 2011-1-2 15:04 编辑 ]