‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 4489 |倒序浏览 | 字体: tT
金宝妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-10-22 
帖子
3892 
1
发表于 2009-8-21 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是一款宝妈亲手做的早餐,醪糟鸡蛋 炒饼(中韩结合口味),醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的,但是据说热量不低,很少吃,不过偶尔也来解个馋。炒饼的话,呵呵~~宝妈独创,如有雷同,纯属巧合。先上个成品篇: / {" A9 A" o3 n( V4 \# O- o, Z & i1 n$ O! W* l1 Y5 Z材料准备:醪糟鸡蛋的没有拍,就是半碗醪糟,一颗鸡蛋,水5 d2 Y- I' D+ c- z 炒饼的:饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝(奶奶做饭剩下的,用了)、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 % c& D+ ]+ I" G' C2 ^- O6 n' |+ U7 k( x 2 q3 M% [% D/ e醪糟鸡蛋,先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒,千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散,放水,水温热后打一个鸡蛋' o/ ]8 M6 |' _3 l& u / }" t/ f% J: O6 g% E# A; j) ^ h1 b, f$ U ^# S3 |/ H3 _4 \+ Q这边先煮着,另一锅烧热,放油(热锅凉油更健康哦):如下图: - R: V+ I2 h0 o9 t) z( R, d# ]( w% K, |5 c 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝(我用的是辣的那种,如果不辣的彩椒可以后放的,保持脆爽的口感) : c# p; T9 |3 |1 A4 u# }. A, Q$ X7 q+ B" f$ m1 F9 k 出香味后放入各种菜(炒勺很专业吧??绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·)) e0 e: E) X- F1 k / ^4 B' ^8 M3 _ 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜,以免放饼丝的时候把饼丝泡烂,也不能太少,会干锅的,这个要靠经验滴~~~卖弄一下,嘿嘿 4 i+ O5 Q* l* _7 I# T6 F & [: Y) K) u7 H把饼丝放在上面,盖上锅盖闷一下。时间没有看,自己掌握吧 " o" o& Z1 S& v1 R( U 8 A5 @" `+ x4 K- y到了这个程度就差不多了,炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮,记住不能放盐了。9 \. \+ E( I! ]+ Q$ N# p6 I2 B' b; j / x4 b9 M6 d8 d3 q" ^大功告成,起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦,即不会油腻,还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗??起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱,俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 : ?: V: U6 H# n
侯妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2009-02-06 
帖子
213 
。。。。。。。 不敢吃 哈哈
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我喜欢辣的
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
照片还是今天新鲜出炉的呢
吃糖牙掉

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-05-06 
帖子
1931 
看着就有食欲
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
真丰盛,(*^__^*)...嘻嘻,偶喜欢

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
 
帖子
11130 
哪天一定要尝尝金宝妈的手艺
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我喜欢那个炒饼!!
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
又是一个做饭高手
‹ 上一主题|下一主题
超美味DIY营养早餐
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部