- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
) E# l5 x; W4 V* s& p原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
* j; F2 Y% {, c, m我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。2 s' [/ t- X1 z- `/ ?
亲们可以加入任何品种的。。。
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7 c+ c- g! y1 x# T; c1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
2 N/ l3 A0 x. y# r6 K( p我觉得这个量正好
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+ m. B$ m4 N4 q) u6 Y7 n4 ]' j3 X0 T: \2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。. H4 H1 y$ c$ L& T
/ C& @( d A; I4 \" ~6 G' G3 r4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。+ B8 c& P/ T; Y9 M
/ M9 b, K- {: }9 P l7 j4 c这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧, U5 R8 J+ @; q' _" ^- f6 W& A
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[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
