- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。 W* W. i& j: }2 M9 Y$ }
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水3 h, A6 B, T: w, V a4 E6 ^
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
* N. S( n0 p r亲们可以加入任何品种的。。。- @2 ]5 ]% \6 ]+ J
* I4 {& ^# B. P$ w/ ~0 O5 r1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。9 t' J ^5 |( J9 Z+ m% b2 Y' o
我觉得这个量正好. Y/ a$ }: ?+ l1 O E& _% u0 K
E, Z/ j: s" }2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。7 w4 y8 j. ^# L, R( `# t
! y2 [) c% P" t' U: z1 w3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。* j9 @3 u7 u0 I4 X
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4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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+ } t4 u! j$ \; `0 @这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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7 {" E, f! w! M, o5 z7 U# ][ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
