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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。% d2 _ n& {; w! ^5 I" b0 M* g+ i
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
# P0 D9 j* f2 ]我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。& }. E8 Z6 K. Q
亲们可以加入任何品种的。。。; S; j ~9 D+ {2 }1 Q: D3 n8 e/ m/ s! ]
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
8 I% H5 T4 r3 l K; I& V7 N* K我觉得这个量正好/ g. L# {% j+ }! _
* h2 ?& \& @. U0 Q2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。. p$ j& J4 @$ m5 W ~
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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7 E& G/ M7 c: B7 Q" X1 v# V; P/ G这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧3 Y8 o/ z R$ o% f: L. r% ?
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* J i& Y# Q6 Q; X; z[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
