- 妈豆
- 16744
- 昵称
-
- 经验值
- 28020
- 在线时间
- 1043小时
- 注册时间
- 2009-6-22
- 积分
- 29063
- 精华
- 14
- UID
- 2958023
- 宝宝生日
- 2008-03-13
- 帖子
- 6979
|
前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
5 W0 n J R! a: e3 G原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水" Z I6 \0 G: x% c6 ^2 A
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
* A9 S7 Z1 U" z$ z) H" N亲们可以加入任何品种的。。。7 H( W- `8 X8 ?
& J8 F" |" F7 |5 @# u# x1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
" A" ]& Q' G J+ Q& U我觉得这个量正好# a( r7 w+ k: H' i
5 _3 x3 W( U$ _2 `( b2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
, X, z2 x. y9 V; c/ \! I4 a
) j, Q' Q& K5 V& i8 X3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。# }3 D$ l; I/ I
* D ~+ q$ R; O/ j9 T
4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
; ~9 g, X) W* a1 M+ ] M' Y$ z1 G- K( S* Q$ a9 j/ s4 ]3 Y6 H6 P
这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧" s W# r n# z/ T! A1 p2 [/ R
' Q0 r/ X. d# ^) J9 |. ^) ?7 a
/ }$ Q3 r4 c! I+ i- w& F
[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
