- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。' q& m; S; y& f
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
- k' y% i9 c* J8 ?* t3 h. Q我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
6 p( v3 {, @8 H# m9 o$ d( ?: s亲们可以加入任何品种的。。。5 m9 m, u6 o- ?3 y9 |- y: J# [3 X
3 E( U( P6 j- F; w1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。& a" j& m' |& w1 T$ c, X# M; Y5 l
我觉得这个量正好
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; F0 h6 e5 r. p5 p; o: |2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。4 D ~3 V1 I% |: Q# e
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。$ |: n4 f2 K0 f- p+ r+ G
6 w: x* ~/ b6 \4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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, t" u+ [- m6 B2 b' y这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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W) Z7 W+ k- P8 {9 M3 i, M8 n; x[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
