- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
+ Z/ d: s8 O, H& k0 p: `原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
/ D% ^! A6 C4 [- l: h1 q7 f我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。5 s" n! i% ^. J n* d9 e
亲们可以加入任何品种的。。。, r1 |5 g2 v8 t5 | q" R& |* [
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
4 t1 h9 G# {% k* Q6 o我觉得这个量正好
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2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。 P+ U( ?% d3 x* e/ }" e/ S
& a6 L$ D; C" y4 y: r1 ]: ^: s4 R3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。. I9 X$ _1 s. _0 ]3 Y8 h+ }6 x
+ D% S% \1 Y1 Y% |; E/ v3 T4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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8 b. i% o* J. \' Y; @* s[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
