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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
3 H2 e, Q" v7 C$ I0 d! N7 w+ {. p: w5 ?原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水1 v, K( R( v$ M# B/ U( m
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
5 |4 u' f4 N" ^$ C8 x4 N: L亲们可以加入任何品种的。。。! p1 O' l$ ?& [# k" h. j1 j
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
3 h6 F1 I" M' C$ f我觉得这个量正好
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! I6 K: R7 S; U+ o2 N+ r2 B2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。6 @7 r( |6 L9 G# Q# J
, J# c: c/ |8 u3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。6 ]* m! M# t) Z+ ^
2 }4 J; I% [- B! y4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧. }- _/ [6 @. Z3 n8 n5 l
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1 v) F5 M; N9 G0 a: u0 d. D F[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
