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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-8-3 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上出去了一早上热坏我了 不过看牛肉不错 回来给老公做他最喜欢的酱牛肉啦 3 d" k9 f# |- a& u2 a7 Y- x3 m 下面不多说啦 上做法啦 9 N0 w: g8 g) M* f1.牛腱子肉一块洗净,切成大块,备用 7 w2 P; V+ P- I5 w# \' J# u s + `: X3 l6 Q% t0 V% x9 `0 y2.锅中烧开水,下牛肉紧一下,撇去血抹,看牛肉有突出的时候捞出 7 k* w4 j5 G; N; I 5 k) K$ d) {# M- i" y7 E" o. \5 S3 }& I1 _5 }" E 3.把水倒掉,把紧好的牛肉放到锅里,开始放调料7 P7 G4 G4 m3 |2 F | 葱姜蒜 盐 白糖 老抽 和黄豆酱 还有一包炖肉料(我买的是王首义的)可以提香 + h- n1 Q9 w/ \3 O6 Z/ u 6 V8 u2 `) a7 d1 @0 ^, q- J5 p# D$ ]* b7 j3 v3 ~7 m 4.放好佐料后倒入开水(一定要放开水哦 要不牛肉就不好进味了)# K1 I+ f: b. q7 c ( x2 }1 _9 s) Z' {1 w+ R' _( C5.大火煮开后 改小火开始炖 大概2个小时左右 用筷子扎一下 筷子很容易扎透牛肉的时候就表示牛肉炖好了 : }' S7 D+ ]# l8 v: Q6 D9 e9 Z 7 D4 i1 ^ E, Z; G" ~ 炖好的牛肉放在锅里晾凉 然后捞出切片 酱牛肉就做好啦 $ M8 {, v( E7 x8 X9 ^- v% N6 M6 q! J0 w" b: r6 X0 q& F 剩下的牛肉汤可不要倒啊 我煮了一些鸡蛋 用肉汤来卤蛋味道也很好的 9 t* Z& J) s: A$ V9 z , h4 j; e- g* ?: c( R还有刚刚做南瓜饼剩下的半个南瓜 去皮切块 3 t8 \% h/ b* P; T1 f( c8 n/ g + u8 Q8 k: s- x6 j1 K- K6 W锅中放少许油把南瓜略炒一下 放入一些牛肉汤 开始煮南瓜 南瓜变软就好啦 南瓜加牛肉的味道可是一级棒呢/ r! _- d. {" V& |2 ]- K F % V- C$ c( a* U _ 下面再来一个糖醋藕 有浑有素 哈哈 7 p2 C' x' L' p, ~6 g

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宝宝生日
2012-11-12 
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流口水咯 ,O(∩_∩)O~
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就香呢
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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好吃吧 来找我吧 都有份的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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糖醋藕又是怎么做的呀!!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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糖醋藕就是 藕切片 用水泡一下捞出 然后锅中放油 爆香花椒 吧花椒捞出后 下切好的藕片加盐 糖 和醋炒熟就好啦很简单的

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宝宝生日
2008-02-26 
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那个黄豆浆,我超级爱吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我觉得黄豆酱做的酱牛肉比面酱做的香呢
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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真是太强了呀~~美女厨神呀~~向你学习 好好联系厨艺啊~~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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美味的秘制酱牛肉来啦~~
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