美味的秘制酱牛肉来啦～～ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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珺晗珺皓妈

涵儿

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宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

1楼

发表于 2009-8-3 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

早上出去了一早上热坏我了不过看牛肉不错回来给老公做他最喜欢的酱牛肉啦

2 C' j2 \1 G' \3 p' e( o8 h0 ]4 g: [ 下面不多说啦上做法啦 p* W' s4 d6 q$ M( v 1.牛腱子肉一块洗净，切成大块，备用 ' M! j! T) Y$ U1 F- [$ R$ C 2.锅中烧开水，下牛肉紧一下，撇去血抹，看牛肉有突出的时候捞出 3.把水倒掉，把紧好的牛肉放到锅里，开始放调料葱姜蒜盐白糖老抽和黄豆酱还有一包炖肉料（我买的是王首义的）可以提香

7 S7 k4 d! u. h- c - u, C& q; K. S/ e2 b { 4.放好佐料后倒入开水（一定要放开水哦要不牛肉就不好进味了）8 n, x/ R5 {/ b; M& S 5.大火煮开后改小火开始炖大概2个小时左右用筷子扎一下筷子很容易扎透牛肉的时候就表示牛肉炖好了

0 [/ H6 I- d% \ 炖好的牛肉放在锅里晾凉然后捞出切片酱牛肉就做好啦

5 X4 f' U2 b/ x* w% B9 Q; E- W# A 剩下的牛肉汤可不要倒啊我煮了一些鸡蛋用肉汤来卤蛋味道也很好的

还有刚刚做南瓜饼剩下的半个南瓜去皮切块# Y2 P5 W$ ]. o3 Z 锅中放少许油把南瓜略炒一下放入一些牛肉汤开始煮南瓜南瓜变软就好啦南瓜加牛肉的味道可是一级棒呢 * @: N/ b. g& [6 q 下面再来一个糖醋藕有浑有素哈哈

) `5 }' T. Z# G P# t

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帖子: 66

2楼

发表于 2009-8-3 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咯，O(∩_∩)O~

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篪篪妈

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帖子: 22032

3楼

发表于 2009-8-3 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香呢

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珺晗珺皓妈

涵儿

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4楼

发表于 2009-8-3 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吧来找我吧都有份的

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幸福小魔女

幸福小魔女

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帖子: 16554

5楼

发表于 2009-8-3 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖醋藕又是怎么做的呀！！

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珺晗珺皓妈

涵儿

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宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

6楼

发表于 2009-8-4 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖醋藕就是藕切片用水泡一下捞出然后锅中放油爆香花椒吧花椒捞出后下切好的藕片加盐糖和醋炒熟就好啦很简单的

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

7楼

发表于 2009-8-4 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个黄豆浆，我超级爱吃

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珺晗珺皓妈

涵儿

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宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

8楼

发表于 2009-8-4 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得黄豆酱做的酱牛肉比面酱做的香呢

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爱美丽妈妈

蛋儿蛋儿妈咪

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帖子: 8722

9楼

发表于 2009-8-6 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是太强了呀~~美女厨神呀~~向你学习好好联系厨艺啊~~

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珺晗珺皓妈

涵儿

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宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

10楼

发表于 2009-8-6 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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美味的秘制酱牛肉来啦～～

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