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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-7-27 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子,做法简单,和一般的烫面饼子做法差不多,只是比烫面饼子好消化,营养丰富,又软嫩油香,不禁又来介绍给大家。8 p/ X3 f) _& `- O' N0 R 做法: 7 z( s+ \; X8 B; ~1小米淘净下锅,大火煮至米粒刚刚开花,捞出。 . l5 h/ g2 I6 K/ s" A * b, D2 x: S! {4 M2置盆内,再放等量干面粉(荞面粉也行),葱花、精盐、花椒面。) }& m: o8 M+ y7 u/ \5 R2 B ) {+ e1 F& c" O% u# ~- U7 z% Z" ?+ f# t6 D1 w! N5 x 3揉匀。(不要很使劲的揉哦,揉到一起就行了,否则不但烙出来的饼子不松软,还会在揉的过程很粘手) 0 y: L( ]+ R2 h% E- G2 }3 j, L( F" x# L8 O: A: b 4分成两个剂子,擀薄擀圆,平底锅多刷点油,放入饼坯,在上面也刷上油。: v. ~- K7 d3 K. u. G , v4 i0 O9 U5 J$ `4 a8 ~ 5翻两遍(不要偷懒哦),小火烙至两面稍上色就行。! h" G( g- t% ~. u5 s( I% ^ + U, z, |% {9 V( ^ d出锅了~切开,就可以开吃了。 4 D; X' f- _( }. P' _2 x! W4 f/ D6 K5 V( g2 M+ j. i2 M 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦,打入一个鸡蛋,搅开成蛋花状,放几个葱花,盐,香油,就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子,喝一碗蛋花粥,简单又营养,不比面包牛奶差。- b8 s) n7 ?! y. @2 M3 Y / f9 l0 S8 O. ?2 C7 o1 S& z (偶开始以为煮米的汤没用了,就添的水少了,以至于把蛋花打成这样,各位表笑哦,凑合着看吧,不过,一样好吃。)
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幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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看的都馋了
优优妈——娄芸

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宝宝生日
2007-07-19 
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(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板,之前的那个被我换掉了,觉得还是红木的比较好

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宝宝生日
2008-02-26 
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不错呀
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就丰富呀

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宝宝生日
2008-02-04 
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饼烙的不错呀,
优优妈——娄芸

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宝宝生日
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祺祺妈

六年级

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宝宝生日
2009-10-31 
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看着很有食欲,我喜欢

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宝宝生日
2008-02-26 
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我不会烙饼,回家试试
想想の妈

高 三

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宝宝生日
2009-09-26 
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都闻到香味啦
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参赛作品——爱心早餐之珍珠烙饼+蛋花粥
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