参赛作品——爱心早餐之珍珠烙饼+蛋花粥 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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优优妈——娄芸

优优妈——娄芸

Rank: 21

宝宝生日: 2007-07-19
帖子: 9018

1楼

发表于 2009-7-27 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。做法： 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。

2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。* x" g3 b, G$ Y8 E 4 Z( [1 W, O; i

# Q! l! p- z/ M9 x0 z 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）$ V3 q8 ?! F7 [0 q

7 c9 X" D# X- C7 H( A0 x- d 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。

2 w( Q% _5 @: s/ v2 C 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。

出锅了~切开，就可以开吃了。

捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。9 }5 a9 m$ E$ |

) k* I8 R1 a6 A; `0 C5 t! j! Y （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

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幸福小魔女

幸福小魔女

Rank: 22

宝宝生日: 2009-10-22
帖子: 16554

2楼

发表于 2009-7-27 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的都馋了

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优优妈——娄芸

优优妈——娄芸

Rank: 21

宝宝生日: 2007-07-19
帖子: 9018

3楼

发表于 2009-7-27 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

4楼

发表于 2009-7-27 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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篪篪妈

Rank: 23

宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 22032

5楼

发表于 2009-7-27 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就丰富呀

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Rank: 20

宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

6楼

发表于 2009-7-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饼烙的不错呀，

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优优妈——娄芸

优优妈——娄芸

Rank: 21

宝宝生日: 2007-07-19
帖子: 9018

7楼

发表于 2009-7-27 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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祺祺妈

Rank: 10

宝宝生日: 2009-10-31
帖子: 167

8楼

发表于 2009-8-14 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲，我喜欢

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Rank: 21

宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

9楼

发表于 2009-8-14 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不会烙饼，回家试试

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想想の妈

Rank: 16

宝宝生日: 2009-09-26
帖子: 1261

10楼

发表于 2009-8-14 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都闻到香味啦

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