- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
5 i8 b9 j* T) `! S配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,# V( {% y0 c5 Q( \* B0 A/ u) ?
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
6 J: f# Z u9 _; |. M+ F4 k做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
$ C" M- U+ f+ E% g }- u! t 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
H1 K- V( y' T1 a" _ 日式豆腐,勾芡起锅即可。
; i4 O: D4 x* u$ J( B3 N; _. \ G O3 [6 M& F
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