- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,6 [4 M' I; m8 E( r. g
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,0 ]7 [; {$ e3 g' S
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
3 a" g" d6 n! ^6 V/ ~7 T做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
, a$ `4 Y N/ \& \9 F6 G" v& x% T 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
}9 g8 T5 [, w4 @( f- [9 `# ] 日式豆腐,勾芡起锅即可。
J; p! ^3 O; n W1 N9 e; l. H* z; g7 o [ I
9 L! ]* U) `' q. h- S; H2 h5 L
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