- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
* G3 s5 ?# k P5 {* \. e* H/ ]配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,4 f0 c( x; g. m
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。$ S. L' G0 ]+ f( i! U" d7 w
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳," }/ ^' j( H% o$ o* v
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的, N9 L* i/ P9 Z0 U0 a
日式豆腐,勾芡起锅即可。4 @6 c/ g* \' [( Y9 L: P+ t# J
7 l2 a0 {, c, G. A" [1 T, J( U! x6 }) r1 ?* \. S
: Q0 Y7 \4 N. X9 w" C+ ^9 P9 u% _+ q, X @1 y ?
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