- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,: d9 _/ `) o: w$ |
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,! y% ^* K h. z+ H/ g: p2 S
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
6 n+ G- C1 S, W s; p* C) \做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
$ Z& ^- w# h( K 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
3 t6 z; o V1 G 日式豆腐,勾芡起锅即可。+ U5 ~5 h7 `$ y5 T0 y
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; f+ t" j3 R- d* \! W3 ]$ H3 F: R. ` U2 Y6 S' Z: K, h
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