- 妈豆
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原料:日本豆腐4条," s/ T8 F$ p( ?- c! K: Y& D( n
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,
# @6 t. i0 ?" U调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
. I1 b8 w8 p" _& g. ?1 ^做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,
( N( v/ x* M: x c8 U8 Q: Y" s! m6 L, t 2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
" L7 x. n6 m' M* Z# p' ?0 `, P; j, P 日式豆腐,勾芡起锅即可。, l$ H3 P( K% z/ ~, [0 n
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