- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,
0 _- ], K. F6 |9 l配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,2 A& W6 e# n9 E
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。8 I9 J. w0 B, r9 H+ u
做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,. ~% u; @& B9 v* n
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的5 M1 w8 q# o8 g3 ]+ G B
日式豆腐,勾芡起锅即可。
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