- 妈豆
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原料:日本豆腐4条,6 R, Z$ B. f4 j& N6 Y- L
配料:冬菇丝,肉丝,虾仁,蒜子,洋葱,青红辣椒,5 i3 _$ S- y/ ^) `8 _, g
调味料:盐,酱油,鸡粉,味精,香油,鱼露,砂糖。
# J( k1 m! B- O4 D- V" C) `. a+ E做法:1、日式豆腐切成块,粘淀粉(生粉),下锅炸至转黄结壳,% J: x0 h, A5 s* V3 f
2、配料下锅煎香,加汤和调味料,再加入炸好的
! R/ F7 p- |6 h; r5 h 日式豆腐,勾芡起锅即可。
0 d# j4 D% _2 W$ {" \. r7 u e' l- t0 O" f# p
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