| ‹ 上一主题|下一主题 › | go 回复: 1 | 浏览: 4588 |倒序浏览 | 字体: tT |
|
|
| |
|
|
||
| ‹ 上一主题|下一主题 › |
友情链接: 搜优宝GEO
广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有 版权保护投诉指引
互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号
违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn
发表于 2008-7-18 12:50
* H0 [1 c& j* q* M @) U
做法：3 {0 ~$ d; |3 O% S1 A& h/ x! y7 h
将肉及肉皮放进锅里，加清水* c# ]1 J# b5 T: E { c
0 B- D. k/ W$ q4 M$ N+ G
将肉、肉皮捞出用清水冲洗干净，如果肉皮上有毛，此时可以处理干净。
. `7 [, I4 p$ L2 O1 {
再将肉、肉皮、花生仁、香料盒同放入锅中，加入少许料酒，大烧开后转小火继续烧20~30分钟。
3 d. o( G8 j# h& [9 M: P H: D
20~30分钟后，将肉、肉皮捞出切细长条。* [$ c! i5 }: P2 C$ p8 p& K2 q5 r
如果之前肉皮上的毛还未弄干净，此时可做进一步的处理，以后再没机会了哈^_^
$ L9 R; s, e" {* u$ r
" A- C$ t: \* m4 R1 f
这是2个小时之后的样子，肉皮已经很烂，汤汁也很浓稠~/ u/ l9 ?) U$ d
( g! N) b) H" t# A- Y- r" G& a
取出香料盒，将熬好的肉皮（汤）倒入大盆中，撇去表面的油花，盖上盖子，在阳台上放一宿（天热的时候放进冰箱），看看，冻冻已经做好了~~1 e1 f& G( z5 B( n6 N
# A' i4 W5 ]! W) ~9 u! v: L
切下一大块肉皮冻，切成小片或条形码入盘中；. ]7 _7 ^9 E! p( D
另取一只碗，放入蒜泥、红油、生抽、醋调成拌汁。
' v$ H# n) C J+ B& T# r
吃的时候，将拌汁浇在切好的肉皮冻上即可~
