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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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0 G' C/ z8 l( G4 j: P
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( i& P p+ Y+ D( O- S3 u+ D( d材料：: p2 r A5 y( [, J! e/ s
4 @3 M1 _7 r. O) P) J: p ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。9 \8 n9 G- e: k* y/ C
* P8 n' d9 ?* f0 d4 j
做法：6 O* l% E8 C9 H2 s* a$ T, ]5 ^
4 E( w# L! y! j% y; {; j 1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。. l8 A4 M. a$ v6 G+ ^2 T
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2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。6 V" e# I r, s2 O
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功效：
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口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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. Q; V8 X- z- \+ X0 B 原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！' Y$ M/ D, H# R d2 k- l( V
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1 C5 l+ n8 a8 M" R- n元气配方：超健康养生三明治
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; u, c' m3 U& E* A' I 0 a- A5 F! L0 e c. C
5 Z% q, j% _: E8 Z! F材料：
" {4 \! J7 K# ~) H
( I4 s1 Z1 z) N) h ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。. \6 ?) S+ T4 y) \! T8 w/ _
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做法：$ o4 u2 W, B' i/ p/ s3 |
+ f' i5 B4 z; d
1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。) Z# S/ C$ `1 f+ {9 D6 K
7 j* ~6 q8 G; k! _/ x5 f 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。( `( E) F8 p6 G* Q6 t4 ~
+ U7 |) x( U6 a 3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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0 y7 K% y/ [ ~0 Z 功效：
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. e: |; e9 t& ~' E9 t8 `3 } 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。" P& ]) p# k6 p4 J# R+ l& k( [
6 o; T" h3 h% i& N- Y$ f 可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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" g# g6 d4 T: b, ]0 e( i: J8 T+ x 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！% @; T( S2 O1 ^+ z
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0 z+ N2 p$ p8 c新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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# H4 ?% U9 q {1 R" [2 A( p# Y4 x0 T$ y: ?材料：
( C( C" Z. `8 k* Q6 s
, n- O& [1 n4 u1 R9 D% E( {! h- S# I" W+ X ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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t: S0 y4 \* v5 ~$ X% E o 做法：, _3 z! Z+ `( e, |
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1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。2 H& V; i- Q# n0 g
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2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
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- E$ V. k( J) k" [/ o4 k 3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。$ p* _- w' }5 N) @: Z+ g" H
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功效：6 ~, e& Z- d O! f' o q: R6 Z
* i1 t3 J2 H( u8 i2 ~$ ?2 X" A 新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！2 ~9 j" h+ S2 C5 c
9 L* @- M6 z6 o# t( b 现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁
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 ' d! ]5 G8 I" ], R* U
7 N: n2 J+ y7 m" T材料：
! ?$ X a C, w) t0 C" E$ r# G; w. S) V- K) F0 ?
●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。: \7 e p7 u6 ]" \: H
0 g0 G! }* R1 K( J# z |' X1 m, }
做法：
' l! @' e4 b3 e9 e
- `" D0 l0 {: d: [' e P 1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
2 T) N8 c; ~; n5 u
. ?2 `* k' t5 {+ {$ Y* p4 p' w( T 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。( g/ k( p* i. q+ @
6 H2 k5 b A7 o! D, |7 ` l: L, S 功效：
7 `1 Q) D; e' ^ p! F6 o2 |' f' ]5 U; q$ {+ g9 i1 p) C+ Y1 b: X
超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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! j4 b% h$ H6 h- B( K( _, N 奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.8 X; j, Q; I6 x2 e
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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材料：
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5 y% `( e+ K" x* `4 C) j/ G ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。1 E5 s+ y6 r- Y* [' j
+ s% e, V& ?8 [/ c 做法：
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1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。/ m) C2 H3 \1 ?# h, ]0 u7 I* N& W# g
" \2 O5 P. N9 D- a* Q
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。 B3 T9 g* D. f( y! ?* p8 @
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3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。: b% _- d2 w. m; U' x
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4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
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" K% \( O+ ^' T% B& W1 a6 A$ D 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
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q" L/ i6 v# R0 J8 U 功效：$ _* ^8 v7 J+ E) K7 V8 L8 y
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木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！% M) Z0 x1 y& E h
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抗老化圣品：酪梨牛奶& R7 `) l3 J1 D
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. c# |, n% _9 V: {: ?' T) d# f材料：
* N& N% q2 i8 _, \/ }6 k' I* U/ j. Z+ H
●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。. \2 L6 |! H$ q2 k; m4 `
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做法：( V5 k' c# g9 U* l g
% I/ S0 V1 e3 Y: O& j9 m 1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。2 I3 S/ S# g. i
' ~( Q2 o$ i' E1 w P! i 2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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4 C1 h/ G$ x' ]( @6 x 功效：: m$ G! ]5 `9 @: x
6 O# c* d7 A& J9 L6 o9 H, G+ B
营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！2 c/ k' W4 V* M4 w6 N" o- U
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有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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清毒美白：草莓薏仁优格0 y7 G6 T9 D* q V* |
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材料：( G$ h: M2 X8 B
2 E: H& `& b/ O5 q% k- F% I- d ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。! L6 B, f, R/ n- R/ ~
1 A. ]. n1 C B5 y1 c f8 R 做法：
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' I2 N6 ?: D0 H0 ^- ^) t 1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
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2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。: c1 k# Q6 y1 a9 t
0 y# T% r$ y7 Z3 z 3.浇入优格、薏仁，即可食用。
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功效：9 m) M" ^' u& N5 H/ V
- B- }: D! Q) s( ~ 清毒、美白、去积水，一次完成！
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0 t+ P2 g! k0 L r 这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
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- N+ ]" m; w7 s+ I: R活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料：0 W( p {- s3 ]0 c0 o2 Z( U2 u* Q% ?
" J% H, c u% v8 \% d* l; b ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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' M0 A: N, ~! n& N1 x; s' ~ 做法：* [6 }2 k$ |% G+ @- p; `
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1.芒果去皮、去核，果肉备用。
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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6 e( g+ k% {( s2 ^( M9 ^ 功效：; Z: }, i* U) u4 r
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消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。" W; p# x4 j9 K/ a; j- }( ]
~0 i, h4 E( d/ v1 e' `" V5 x 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
