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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果8 j3 S# x& q. Q
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1 p' ]1 V$ O$ [, ?' ^材料：$ U& I6 C! r6 ?: T, J5 w
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●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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做法：) R* l+ D/ Z5 P+ r
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1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。- @/ j9 x d& F1 W
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2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。. U; w* [/ S. U1 n, w. M4 {' _
- V1 F( A% U2 R( J& a 功效：+ n4 W/ K. @ V: P( u7 ?
7 o0 q% K, m4 }2 i1 G 口感扎实、热量超低的丰富早餐！- F7 _& j$ ?+ X
; T' v3 E+ k: o- z$ E 原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！% n, @' O% m7 S& V
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元气配方：超健康养生三明治2 E; r8 A2 X1 W' b" p8 l0 l
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材料：
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+ m* j3 ]$ Z0 W3 B c! F ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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9 i, E# u) B, x6 M3 X 做法：* K- O. e8 T: e5 l+ M) C% h
7 o3 O1 v, W. W7 u9 S 1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。* B% U' `8 |* d+ O2 ? P5 J i
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2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。9 p6 N8 v; l1 L9 P
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3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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5 N' R$ c' C$ y+ S 4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ ]4 w5 H: ~* Z' z- R
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搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。6 D) q; A2 v4 U9 C% V
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可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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# ^, L8 o. @) ^ 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷9 n% {2 `2 h4 K& k2 x
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材料：
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●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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9 Q, O5 w! d1 q 做法：! J2 D; @5 G1 y" i6 V+ R1 P
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1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。+ S ~# `( D2 ~! {# ^+ T3 g
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2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。4 ]! R" d; w& g3 l
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3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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功效：
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新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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7 @- |3 O" O" J1 o, n& o3 G维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
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●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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/ z9 Q7 j7 E& w9 { i8 q' e 做法：! g6 Z0 c, G# ~! C$ e6 y" I
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1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。0 {# B* ]* g" a7 E, q% w
3 B/ A7 d" I( H' N5 G 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。6 Z$ i) @8 A' Z9 H
" d2 e; L) f/ ~0 M& T. g2 o 功效：4 P0 d6 l; _1 L! e
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超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！) x) g4 i3 N( K- \
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.5 {8 ]" G e' C% ]
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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材料：2 W" h/ I5 [' ~# b, _
7 ^" ^2 e: H M8 d4 K ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
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做法：% B1 J+ Y7 j7 \; c; I9 Z
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1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
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2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
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* R5 f3 s F( u3 Y* T 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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! o8 F0 D$ T$ s) \+ B- Z 4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
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- \- r6 {. u9 ^9 ]( v 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
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功效：' x' a2 E `& \! F) h
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木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！
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抗老化圣品：酪梨牛奶" Q p' u( k: r2 Q
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材料：# M& C& K+ ^* P% _
) N6 ~: O; }+ J9 a k ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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做法：
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6 X, @) K5 A8 s, C; z/ M7 a( t0 X8 } 1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。' J! n6 w w4 l6 L" B1 o
, e1 n9 w0 m. ^& ^) r0 y* `0 F/ i 2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效：
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营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！% H1 I' X: E, f' c
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有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！( R. Y$ H/ x2 F1 `
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清毒美白：草莓薏仁优格
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/ \: O4 c: }* A1 j材料：
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2 r. |) d* M+ L ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。- I+ }: X; B! Q' ^4 [
1 u7 J2 {6 E0 S% C7 F8 J4 {! L0 R 做法：/ r+ r$ c; [- I" C9 @
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1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。: X0 w" |: d2 ~# n
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2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
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/ E: o1 T$ [) _: O( N 3.浇入优格、薏仁，即可食用。
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2 N N+ r# s1 w; L' x8 {. } 功效：
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清毒、美白、去积水，一次完成！
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这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！: n( M4 |. [ X+ P
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳) m% e2 Z7 F# E* N
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4 [. V6 o+ L k2 ]材料：( ~' A" z( q/ ^% \" v) E1 U
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●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。0 a2 C0 b+ V$ G* N5 `$ V2 F* m+ X9 b* l
. _& s K) B2 W$ l 做法：" |/ a$ ~. M$ G& q' b
5 R9 d$ y9 E% O9 Y; ?1 c2 c& Z 1.芒果去皮、去核，果肉备用。
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1 m, h( V1 |! I2 H7 }5 R 2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：6 ~& J- o$ B$ g; Y* c' h4 Y" e
9 K1 f/ O6 L: ~ 消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
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芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
