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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果& n6 F$ o0 ^1 s; ^% p1 K
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" l6 z" Y- `9 x- t: z材料：
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●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。# m! b2 S5 e: k5 d( T4 ]
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做法：" ]/ J5 C: J1 ?- q) L; ~
3 T/ {( c6 p# F 1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
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2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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口感扎实、热量超低的丰富早餐！3 V5 G8 V1 |3 x4 Y) Y
1 X+ q5 U/ G2 ~, s' T8 |# N3 z, S 原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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3 a4 H' Y$ D9 t1 Z9 q元气配方：超健康养生三明治9 z8 Q* A- |4 d! m1 x
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+ o; c T3 p! }( `' K, \% N材料：6 y/ Y3 H8 y F; }
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●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。0 k7 [4 F* a; m5 u( s& M9 n$ U, N/ X
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做法：
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1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。' h# n; N+ {# s
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2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。7 y- W# N9 V( }; ^/ ^
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3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！6 W; Z2 \/ z3 J4 y$ q
1 J. }: l2 @! Y9 G q$ S 功效：' g: C* N4 G+ |
4 H' R2 }$ L( F4 Y9 k- w 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。8 J [* k6 s( @; @( }3 c; u4 e
7 p& t A* N9 O5 ] T. C, a* F) \ 可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！: f- l* R- p+ ^' L
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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, I4 ]/ h+ s) b) z材料：
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6 y2 l6 E$ U; x ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法：& O4 i. X0 p. O. v$ @9 y. } Z
! j% r4 h5 r/ u/ Y6 B 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
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% E1 R% Q8 e7 ^ G 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
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9 [& X/ H3 m/ [$ ^6 V" ~+ O4 b& {, P 3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。0 L# U: z9 E& a8 t( @
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功效：& r5 o; u2 D9 C& M6 A c) D
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新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！& M7 h- C4 a o) B7 O2 h! S
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现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！. S' z3 A x% o$ ^' S; I
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维他命C满点出击：奇异果汁
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5 s9 ]# W; W0 R, u8 S$ d! @材料：, H* L: B P$ s" O0 G/ R/ u0 \
) ]4 J) J7 R7 z/ ^ ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。- z9 K; X1 b! J: K& W2 s
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做法：* }& c4 g- N* M5 \
# }! D! E$ S/ | d3 O 1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。! H* e4 ~0 b0 g) `
" [" C K2 s4 Y% X2 r 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效：' N/ @: u) T ~4 ~. k/ q
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超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！" M' c: {, m0 ]' A z( E
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.2 q7 l, j3 R$ w; M9 F t* I
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪/ i9 F- s! G9 h8 \- Y
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0 T, n2 s6 U% X7 A) l" n材料：! X) ]3 f8 g" f
8 T& l5 q1 T* c3 b* D' v" E: _ ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
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做法：& J7 K! O' N2 V( n; N
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1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。2 o. h1 U a6 X. \* Q; {. }
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2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。: A. Q" ]6 L; g7 U9 _
4 m9 s3 ]/ Q/ m 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。" h4 \- `8 W9 H" M
) \8 k" z) Z2 s0 [$ U* h! d 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！ W& h4 Q" Q; a' {9 Z n' r- b
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功效：
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7 e7 O" g$ ~6 Q3 Y! i0 K0 F% ]" g 木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！. K& g4 m% b- L+ m, R+ n! @6 c
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# m1 I# B3 Z% W, Y抗老化圣品：酪梨牛奶7 M6 ~' O! d) {* \$ x8 C: d
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% \3 [' J% `( e0 f9 `7 g# X材料：8 U9 `) v3 y) v* M8 T8 y: q) W: r
3 A7 N. @) |3 K1 S ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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做法：" J" `4 f% E, H' P
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1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。0 s1 r( l7 n N* {
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2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效：, _; {4 t* g$ K
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营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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清毒美白：草莓薏仁优格& P" I6 @7 G9 r
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材料：$ t+ R) K- E% j. ~
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●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。
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做法：
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) h' S. U7 r# I7 Z( R 1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
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2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
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3.浇入优格、薏仁，即可食用。
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% B5 e) S+ o. ?, M$ ~ Q ?1 n 功效：8 @( Z. j+ @8 z! ~
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清毒、美白、去积水，一次完成！
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9 u" P. c( Z g) ] 这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳& g( G+ [5 I3 D% X* j
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材料：+ I/ y0 }& [$ Q) k
0 N% X( `# f" |+ a8 z ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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$ g" m# h* v# _) A 做法：
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1.芒果去皮、去核，果肉备用。3 c- M" g0 M& C
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：
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$ ]0 I0 `: _0 G8 I2 x- ^ 消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。2 P( ]5 T' Q7 D7 |" w
?0 w. A. o( W y 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
