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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果# r* \, F7 {, m, W# R/ {1 R
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材料：
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' C- V5 x8 Y7 u$ ]; ?6 { ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。$ {. ~) a! j+ {0 C6 X
0 I1 n" N& ^ X- E- t6 Q Q 做法：
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1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。" ^" c) b6 M. j7 F6 p
& G" p. X% y: R* a 2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。8 _( H) b, u" F7 Z
0 z% H8 K) n+ w 功效：: y5 b" X) R; O
" k$ V/ W# I) x2 y 口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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/ H: _6 r" q( V 原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治0 I+ M* q! { c: J- X+ T
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材料：
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1 D6 @5 [8 ?4 ~9 c6 {* g0 T ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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做法：: j B E7 A/ F0 o' f5 {6 G9 R
6 Y2 \2 h1 g5 l' t8 L+ `& X8 H3 x. D; h 1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。1 F$ ]; R$ F& O' n k
- M# D9 E0 Z+ Q8 j 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
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3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
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4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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功效：
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3 r @7 F# F+ {1 Q: ]0 z4 o 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
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可以让你从一早开始精神奕奕到中午！' z$ J( _. x& [5 `
9 A2 W; p) Z. O; @. _4 E+ X T5 H) T 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷' V! a& g, ^+ M* _ F; r
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材料：
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●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法：
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1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
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3 S2 @% _( B+ ~ G7 v- I6 i 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。, R9 k; z6 _4 c+ O- s
0 W: P9 p& G) p, m$ W1 U 3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。$ N6 e& n" A0 ?( ~0 U5 Q1 R$ F# O
' D# m: t: [2 ^, Q$ B/ {# { 功效： K9 R" ~/ I# ?& i
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新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！% K+ y- L; v, d, D/ Z+ D
+ w- Q' k: E3 p+ c/ T4 W 现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！) T1 Y" g& a" S$ L0 @# Y, M, L: V
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维他命C满点出击：奇异果汁/ H3 a1 e4 |$ n( g
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材料：
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) ]! |: w. {' H$ M; t% F ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
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! {6 X2 q8 p& ]/ ~" { 做法：
6 A& q6 u7 S' H# e+ H0 N
% v3 q j: D% ~% H' t4 d 1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。& b$ t/ e9 v! x
: d" b9 y4 Q2 H) g 2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。% l8 c/ Z2 Y3 x9 f4 k
( E! r5 ~1 \) E+ `! I. K- z 功效：9 \% [. C7 E3 X) H/ a) N' B
; }% v% c+ {1 N: \3 q 超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.
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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪) p2 i/ t+ b6 N, S1 m1 }3 _$ E
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材料：% }" p3 }) u7 f
M, ^& @- |2 C3 { ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。0 U7 J5 \3 k, ?; N# L4 g0 q [# C
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做法：1 @/ S9 M& a; ^4 `
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1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。, B5 N; |0 Q; @; u. r$ [& _
6 m7 O) U' U4 {7 \ 2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。/ H: o. [, z- O) r5 i1 c1 e3 I
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3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。$ q8 W$ H' K4 N6 ]" d& z* G5 U
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白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
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& p! I& \5 C# K4 h% d/ u; Q$ B ` 功效：
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" H" d4 \5 f( x7 Y, e 木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！
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7 M, G; p' a% @3 b抗老化圣品：酪梨牛奶+ B: r% L# A8 D8 c
0 o2 n% _* |* U7 \- A: z' g' Y6 L
, d5 F; ?0 s {9 }" a4 G材料：
+ y/ P; I# `+ t) l) S1 f5 Z7 f9 N) D" P E4 w4 s
●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
3 C& e P& ~4 C. N2 q" G; M0 x4 e B* v- c5 ` y" U3 ^/ \0 |, x* Y
做法：* W: _$ J8 |. d/ v g
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1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。% c- V! ^7 ~- O3 H& K
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2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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( }) y6 G1 d% S5 ] 功效：
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+ z6 [- h% c+ Z1 E 营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！3 @" S$ f) _" T: O9 ~; G
) `1 J0 z6 T6 t) U3 i! K# T 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！* p- o* A% X; E7 h& f, k/ N9 K( q
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清毒美白：草莓薏仁优格
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& F; ~/ t! o2 i. z) V* g材料：
& Z" c4 P; o# Z& h4 G, N- W' ?
6 s0 I: b: [) O' u ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。8 O+ P4 {7 ~6 T6 d, [
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做法：, m1 V0 f, U9 Q1 S; v& {
! Q& ^: k# |' ~/ m# X 1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
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- K9 a/ E; Z' {$ G, K 2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。- u) B2 |% Q. c. ?
* J% @ q" h2 I7 ~ 3.浇入优格、薏仁，即可食用。& Y1 I" h- o% G4 P Q
; I1 R4 s) H: Q; z$ L 功效：
2 d' U, W- m9 Q
/ r: |& u$ ^+ d3 x7 e 清毒、美白、去积水，一次完成！
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4 c6 ~* U% v3 @" e# B; q3 K; g* i 这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！( x6 K; ]! t- N1 ~, x
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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2 o7 ~) i4 I' _& |/ Y' o, g+ E: P* n材料：8 l5 t3 f% o1 h$ Q# i6 J8 E- ]9 f
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●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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( |$ W! y2 L8 W0 H: [3 @4 D 做法：" P Q7 ~# M5 i/ v& Z" F
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1.芒果去皮、去核，果肉备用。
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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功效：
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消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。8 y2 k1 A+ ^/ O1 V- L
9 g5 |; _ f) D, \! J4 o) G) L 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
