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低热量美味：凤梨火腿蛋焙果+ b* G' ]- K' |5 Q8 g; Q; H7 D( l# [
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材料：
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●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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" _+ |# t& E# a4 b8 X( a, o 做法：( L3 F( z% s/ I+ h* G
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1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。) ?5 z% E# n5 D% T9 R, B
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2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
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9 M f0 S$ L+ i4 v8 i: y 功效：' @1 h8 b7 K* x: Z% A
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口感扎实、热量超低的丰富早餐！: j3 N- h0 k% M. `. I) S9 I5 [
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原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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( o8 d/ |4 F, Q3 U元气配方：超健康养生三明治* ~$ M+ c& w5 S, r. A" G! L# L
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7 C' w e6 D9 K* e3 H/ _# ~& |材料：2 h/ N o* b: K2 R! G% F8 Y
: A" A8 U J0 ^ ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。0 \6 v& G0 _/ }* k
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做法：9 m' o2 ^& }0 s3 n$ @# S
, ]2 m/ \# F. h 1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
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# I& {$ u3 B, p" [% K$ E$ i7 r 2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
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3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。( {' }0 i9 W, M! p/ C1 S. C
, B% F) |6 e) i; e- k# ? 4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！& Z. P" }! T) g; J* P! a1 I
z2 K: t. u2 S0 i 功效：2 w4 ^8 [1 x/ L G4 `* P) V9 n
+ O/ ]' L6 S1 ^+ ]5 J3 ~" C 搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
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可以让你从一早开始精神奕奕到中午！6 u3 o: O3 _. x; F
; E2 o9 w. k$ T, R6 o/ W/ r5 `' _ 只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷/ R% O2 s& v( E- ^% i& d
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材料：
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●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。0 {+ d( e: b* q5 B1 h
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做法：
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8 \7 T: H: P: I4 Q& h1 n7 w 1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
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! k- ?/ o) F0 r3 d 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 A/ `$ f/ j4 h, G
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3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。( @. k5 j+ D9 G2 J4 C
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功效：: ^: ^/ o( @: ~% o* C
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新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！! h& u* z5 w; N0 R( W! p& h
6 v' v4 [) d: P% ]% H$ r 现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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( G" s1 y- c" d4 {. }维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
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# F4 C# Q6 Z& P* \ ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。. x- ~) Y T, `8 V+ w8 ~. k
/ Y. H) Q2 I4 \; ?7 [ 做法：
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$ g7 p K O) s5 j/ N. w( f7 `4 U 1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。2 w; \$ z7 h& d9 x' `
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2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。! n) W5 Q( {( z2 t% q4 ^+ C
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功效：
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% `% C0 R+ z8 V! D 超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！( Q3 C8 T9 Z) ]% Y; `, ?- U( D, }, w! H
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奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.
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- c+ T, W" l/ `4 h' o5 j丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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材料：: x1 }( [* P/ n6 s8 M& e( b
) t& {2 q, B3 k; G9 t ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。7 g a! T% G' W4 f6 Q
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做法：
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Z- `$ h- B0 e1 v' [- F' @; j: j( A 1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
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2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。9 h0 B1 A3 E9 \# J& L& Q
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3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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; \9 P7 q- }4 C, E7 E7 I4 C! x* B 4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
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( L# t8 r# {7 D# m6 y' O; N 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
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功效：
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5 }5 N6 x- l6 ^( E. e( _( G6 p 木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！
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抗老化圣品：酪梨牛奶2 D" C$ y* d& [' b7 M/ A$ g
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材料：. C6 m3 |1 L: B+ `2 U& Z
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●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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4 l5 I- H1 a) q6 ~! x+ ?8 B* \ 做法：
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1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。/ v0 v/ k5 U# \$ f' k) d: ]
# h2 u( u1 G+ ^ 2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效：
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营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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' [9 A/ ]( S V( l5 j% \ 有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！5 i% N% `# Q1 {% w) G! `8 \ ?. h
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清毒美白：草莓薏仁优格
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材料：
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●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。8 x* h7 u' l3 z- P) z5 m0 O
8 |+ j7 ] L. z0 b0 F 做法：
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1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
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2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。# v/ }+ q$ S( X; y- { M6 p$ B8 |
" |. D4 M! p9 x' t$ {3 J) Y0 i/ D 3.浇入优格、薏仁，即可食用。. F( E0 a1 j8 K; o
v& Y5 i% q+ M$ L( r1 @ 功效：
% {3 Q. B2 ^5 ]9 h6 \) R
B6 g6 w* E9 h5 i 清毒、美白、去积水，一次完成！6 T; y% U3 l2 Q! q' D
6 c* k8 g+ L/ X1 @8 F+ _
这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
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6 d- s! p# o; D% [) r1 Y活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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2 f+ X. N* \; c5 n" V3 H
; R" }" H! A! r材料：% u# A( T8 i. u; u1 S1 k
5 u( T- z% a' a4 b# p/ k ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。7 { Y# V9 A9 `4 P
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做法：+ J) X% v' z! d2 I; h
4 _+ f5 C7 M' r2 `; R- C' C 1.芒果去皮、去核，果肉备用。
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2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
! T% B9 m- T6 G& a5 Z9 K! t' p0 I& ~) L8 u) t8 h, F, x
功效：
( E* I- H/ m( e7 w# X' F7 P
8 W ?+ W: \0 V( a" s8 C- ^ 消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。$ }" s' N* D: `( ?( @; J9 y2 b
3 ^* Q. I" z( t 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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发表于 2008-7-14 16:30
