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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18
& E! V2 ^' L9 y鲫鱼
( T! b7 I e) f5 b1 r3 z有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11
3 g$ u7 |5 m. d1 H- }鲤鱼3 D! l4 \$ t3 P1 h4 A
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 . j7 e$ k7 g% B
鲢鱼
2 D" ` a/ D. Q3 K有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02
+ w4 `! g5 _. ^# M5 \黑鱼+ w O1 }* c# j; p( u
有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 1 h) I; Z0 f& B: X
草鱼 6 q n2 |7 `* |$ b. U
有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22
. K% x4 V+ n6 y1 y带鱼
: l( a W, M/ R7 l4 e有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
4 U6 `' d: }6 L5 |* Z" ^鳗鱼 1 B* q/ C% I# n2 C- D3 b9 C( j8 U" b$ O
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 + G( C1 m/ ?$ o; ?" U9 d
泥鳅
0 _. W+ s j* T* J! K; V有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31 + P5 s& j I9 ?. \. U1 D3 e8 x$ R9 C
青鱼
3 k: K j. k: _* b, b7 _有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 5 b4 q1 Z; T3 M' h" y
' p$ L1 x/ b V% h$ v, \4 _, Z[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
