不同鱼具有的不同保健功能

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理想妈

梅露点雪

硕士

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宝宝生日: 2008-11-28
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1楼

11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18 * k0 E- r; U! @( |* X. }( T 鲫鱼: d. ~6 }% h! D c' m8 X 有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11 : O8 n) o# T. Y& K+ c% X 鲤鱼$ D! ]: B9 b/ n" w2 b2 ~9 I 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 鲢鱼. o# \1 a) _# t0 ^ 有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02 黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 草鱼 6 U* O! \7 @6 n3 v' h" ` 有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22 ( y, O* b K4 u; F" T' o9 w 带鱼 ( d1 i, E% D; G' {) v6 A/ o 有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 鳗鱼 有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31 + q- i1 o0 s; ]8 ~2 k3 s8 V4 l7 J 青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 # J: ~, [2 b/ `6 w: Z8 A 8 X5 U/ W) l8 T [ 本帖最后由理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]