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11rabbit09 鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 11rabbit18
7 X* P4 A; S# D' n6 ]9 ]* a! e& }鲫鱼/ T H# {7 C$ _# ^5 L
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。11rabbit11 . H# r1 c, `# F* k, T
鲤鱼
" \& V8 S9 k+ K+ g/ G4 g1 ^& Q- l有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄（回民放当归、黄芪）煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 11rabbit05 2 X# c7 f' d- t0 Z/ J8 |* H; ~2 f
鲢鱼5 i+ B: Q# G! P7 |* v5 C5 C) Z5 Y
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。11rabbit02
6 W. f$ g5 T4 G4 z- e6 ]黑鱼
1 K+ d+ x& H- `8 m6 b有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
4 ~) Y1 N i9 n! n2 i% _草鱼 6 g, x1 O$ | o U' s( } { e
有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。11rabbit22
+ O/ @, {- B0 H# Y g8 n3 j带鱼
7 G6 l) w0 p5 y有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 + J% ~# b2 Y8 a
鳗鱼
! j) U4 O% g! y有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 ! L4 ~ o% h3 H+ s4 t
泥鳅
$ v; C( Y# K5 H" Y有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。 11rabbit31 ( d! i0 N4 k/ _' Z8 r+ w. l% O
青鱼. N, f7 g6 Y* j' U% y
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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发表于 2009-10-31 16:48
楼主写的好全呀，呵呵
