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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 8 u% v F; n) ?& P0 `5 q6 B9 P主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g / s" D+ W& d& D/ w( A/ l: Y8 x+ ~1 Q( f$ F' e1 _) P% l' W: r; Y 1 w1 T. c& ~, \& U4 E3 Z $ e9 h/ O: s2 @4 r- V5 h) F+ s 7 ?( I% c. b+ h* j( R6 x) F5 y/ m* O9 Z [' I 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 - m2 y4 ^$ u( N+ F P% J' F+ O* W制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 : v+ h' M" \+ J4 v, {7 C6 A 9 ]( p% D( c! _% }' v9 g # q' K* H7 x9 N- K [) `. _2 O . W. l1 Y5 Q4 \1 g& s ( s: I1 N* ~0 R7 h7 P" H9 E+ a + {. G" g6 `; f8 j# _2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 - g1 ]: ~% Z4 Y3 K/ B! i0 T- t! Z: x $ d8 e( V" u5 q4 |0 @; o" }4 W4 p$ _ 9 G& }1 U$ P3 V( V/ H; z ' C1 u* R+ F" @7 [$ d' ~* O . q( K4 E8 V" n% s+ K V9 R" r; b2 r9 c& N # M y8 A# o _. U3 G. m! f x3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘4 v3 s* A( Z# c: [ 2 h+ `9 p q' |( F* q2 m0 ]2 J/ X* ?/ w' R' C( ` 1 R7 |, H! L( \* B9 S {7 [: C4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上 " n( H- {& H2 [9 u 2 G! \" Z$ ~3 |- \$ U5 ~: F4 O4 q) i0 _4 H5 n j6 \. V/ d `; g% L 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!% f) H; L' @* ]% I$ ? 9 O7 W7 K; A+ t w1 S6 K2 y' Q ) H5 P1 d+ r% e. n4 D6 m: q" n# Z' ~8 ~ ' e% m4 m! q; W3 K# s: A* [% x# X$ a! n) I/ g6 K$ h 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ ( e/ y, ?4 P9 s* U2 _+ e
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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回来试着做做去
涵儿

白银长老

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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宝宝生日
2008-02-26 
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太有才了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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是捏 老棒啦

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宝宝生日
2008-05-09 
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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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