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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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1楼
发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 5 {$ |9 J1 y/ y; z0 G; c主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g 6 V9 k$ F+ Z2 l- h: e; o+ C 3 K, v: T. i4 C, j' R, ]! k: N4 \: h: }! q3 ^( e * J% g! _% |# J/ D) { w 0 z d5 S: [1 a: | 8 O( V6 W" P2 l配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 # o% Q$ a! T+ b* i/ Y制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 9 V) C3 g# B5 T1 z; M% B" m2 f9 d: R1 w- ?7 l 2 ~0 W; A u# b; T ! {& A4 e. C# c" s! z7 k 8 _; A; j+ y7 }* z0 X. |% \) I& z' T/ y8 k* r 2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 + J# T/ I0 z) o, u. O' ?: ~$ s. A6 p& o* U% z* U F 4 ] ]% B1 N! [2 d: W2 k2 d9 ^ 6 C. D$ E! g1 ], U. M+ q) z. a: |6 i/ a! h6 O3 e# i8 @ + f4 @' A+ p: r3 l* u4 L. t9 A 0 t" d; f' n' n3 W$ `3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘' G* n# Y% y$ n7 F/ F9 u, P N & p. B+ W/ |0 y/ t- f+ ~ - \3 p% b; Z, T5 `; d v& q2 L $ N8 M# z2 P3 {0 t$ J7 S4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上9 u$ j) `0 ] r 4 T p9 |. R! T: l1 \# O! @/ |7 T7 m1 y 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦!, l2 C0 g# u" T1 } & i# r: F/ V1 K @$ k L' _6 }) a 5 I3 ?3 c2 Q- p0 w+ } . ^7 ^2 T/ S1 o$ H) N( w6 {" _: |- U # ]" B5 H3 q' e- |小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ * T8 L$ z9 B" g# h& E/ k) k. N
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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宝宝生日
2008-02-26 
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太有才了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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是捏 老棒啦

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宝宝生日
2008-05-09 
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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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