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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
2007-07-19 
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 " v% m6 e9 z* Q% O主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g 2 w% o. g6 W8 r ' s) n2 j4 a. Z8 B, u3 f4 S, }5 R; K( s& j1 L8 G 3 Z5 ~) m+ V3 Z8 b - n) A& w( ? t: R. p 9 d% P/ Z# o$ g9 s& C3 h配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 4 }9 W. ^4 k1 B2 l制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 ) H/ N5 |* G& q 7 s/ o' j) i+ r- ~9 r8 H9 ?& n + ^. a& N) p% E$ l9 {# l( P4 R: z' V6 U. N, v1 N* L& P- F$ c4 m: g" X & I& b# E- U0 F% D: ]& q4 P . n7 F# m& c% f: T4 I; D3 ^: n# V2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 2 i {$ r: L! J 8 e- Y, Z& U( x8 e! s& E w) j. D0 y/ v# G3 n D7 K6 ^% S: ?" r3 v2 {( t: d 2 E/ h) V- q: B* b% r" D) P, `5 [, V E0 s+ V9 U; u . c, \3 z9 {+ D G2 @: l8 @ 3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘 ) T7 e. W9 W, @' d 9 ^. g' u0 E1 k5 e3 L# C Q0 t. R z7 n" b, M 7 D2 f# `% s3 E. I0 ]; p7 p0 Y J 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上" a; d/ W: f- I7 f9 J' n: E7 l F0 \1 z3 C# y7 b. N. @+ Q s P X% h 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦! " c' Y1 ~% y# E) ~# i# K: I3 q9 k6 s + \; b3 j( {; v, z& U1 P2 `" `9 E/ @, w. S; N; Z ! O1 G8 A, V L7 ]. |- y: C0 l* y6 F+ b 小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ # [! s6 w# Q' y. J
篪篪妈

白银长老

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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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太有才了
涵儿

白银长老

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是捏 老棒啦

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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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