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优优妈——娄芸

博 士

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宝宝生日
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发表于 2009-8-13 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
培根金针卷 2 e% X4 ^4 ~9 }6 ?2 w" {- s: k 主料:黑胡椒培根一袋,金针菇200g , h' H9 W! L. p7 [, b1 N% \ [ C; s2 _/ M' L6 d: P3 r0 _ Y% U ( f6 D8 k. K8 X1 J( v& G8 v# O& Y( o; N% t0 m; s : z/ [) L0 E: [3 }6 i& d1 Y# t/ J0 w- ^, r3 v 配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,水适量 ; o4 s6 F Z% |1 ]6 N* p1 H/ N3 f 制作方法:1,金针菇去尾部洗净,一切为二,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘 1 R) P3 J' r* y4 J) v7 f ( L' e. i( C! l5 P6 l. f% h : @ d/ ?! @4 r! |9 u2 u . ?" o% {; p- [+ q 8 q4 q( X4 t' T2 {5 c- `; F * |" n* D8 H, |* \2, 培根切成两段,包入金针菇,用牙签插入固定 ; P x0 |) Z% Z- n- Y2 b . D L; W' ]* e0 |# t, M ; o V1 A n0 K$ Q4 i( Q# R- u R K2 a% V2 t8 m, R! e; R8 i/ {& c* f: P 0 ^9 r# @6 R0 Q" f K% g& y' G0 W/ x; s ~: X5 P9 u7 f W; M& P% L6 B- T' `3, 用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎,培根颜色变成焦黄即可起锅装盘& L! S& N) p4 i5 Q8 l2 Z4 N 0 g5 l2 _; c/ e' Y- Z% | $ ~+ P/ r8 S8 U 7 d C E$ _$ F* }7 Q$ b0 D3 {3 Y 4, 将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中,加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上5 f: T1 g, t/ A* u1 ?9 o $ C0 j E+ e; C9 [3 R2 H2 g+ L7 J 5, 拿掉牙签,摆盘,配上一点装饰物,就是一道美味的黑胡椒培根金针卷啦! : `! s8 I! s4 J% n. J4 K% O+ t$ W/ j* |$ M+ X5 V! P3 Q0 j 1 ~ `8 [3 ~" P* b' b0 ~ . V7 U" X1 ]# p1 D 8 ^. E( Z* [) r8 K: j; C# W0 Z& @. m 7 E2 S' ^3 a2 g3 h& v- |小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候只要放一点点的油,因为肉会出很多油哦。还有就是,培根本来就是有味道的了,所以不要放太多作料哈~ 9 R3 l9 Z8 w0 G8 L
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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回来试着做做去
涵儿

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我做过,只是金针菇没有炒过,直接跟培根煎的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我没买过这种的 你这个培根在那里买的啊 我也想试试
优优妈——娄芸

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在我家 门口的超市,回来看看牌子去,这是优爸买回来的

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宝宝生日
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太有才了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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是捏 老棒啦

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宝宝生日
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看着就流口水了,回家试试去
米妈

白银长老

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宝宝生日
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口水……
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唇齿留香的黑胡椒培根金针菇卷
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