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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-7-28 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. * ^: l9 W: s/ ~% x- G+ z先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐." k# O. D2 I& P: w" b: {3 M( K c ( S$ m& J ]: p9 N 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用+ }3 M0 Y+ }5 N) e, T5 ] 8 w. T1 @6 ]+ D a& }2 K) g% e 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, ^, f+ Q) r* a: f/ I' v; P6 D% |/ U. |- K' d % C; ^0 j" c5 S$ o 1 w( l. Y6 g- o0 ?添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. + v1 r' _ ~$ \ J0 }/ d' G3 \' ?" O5 R |& r# W, A $ @' {- f. ^5 b( z7 W8 ^$ P4 I1 u 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. + a: _$ {& B# t9 s+ W不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ' W9 J9 }9 ?& J5 c: G$ K, Y+ |) s4 t0 [+ h1 p0 \! A' b3 V' | 这次做的不是很好 大家将就看下吧
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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厨神来了,呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这次做的比较失败,让大家失望了,没有淀粉了 汤有些白了

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宝宝生日
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我都做不好鱼。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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你都可以自己开饭馆了!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我还没有那么厉害吧

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我最喜欢吃鱼的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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宝宝生日
2009-11-06 
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看着真的很不好吃的感觉

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶6 R& |" ~; J1 a8 w- b2 F( X" }) M 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ) r) D- p! K x: N% C- X G而且 鱼怎么不先煎一下呢?煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧
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