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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-7-28 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.8 A v7 V% i, @1 C2 n: s P 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 8 J% B5 |; i8 a1 Y( _- e9 m x5 l 2 P7 q- A* {' D3 C- ~3 G锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用% F; _% y7 o/ Z$ e% M( w : N; t, }1 T) E( w+ a将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,& ?! L+ O% @: T2 B 5 E5 Q% c, E' }, n, V 3 d" v( A! D; M7 H7 G$ T! x; [' o# X! _% w5 Y5 I1 Y# z( @ 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.; a6 v; Y b2 ^! y2 f4 I6 s2 w' _7 f ! h! H$ Q7 Z. D' N 0 E3 N7 g$ o0 V$ I5 w. G4 n8 f$ D! `鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.1 ?- G6 E* g; Z) U 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 0 t" v4 A d i4 _) X . O( j) Y' a, F, X这次做的不是很好 大家将就看下吧
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
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厨神来了,呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这次做的比较失败,让大家失望了,没有淀粉了 汤有些白了

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宝宝生日
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我都做不好鱼。
涵儿

白银长老

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我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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你都可以自己开饭馆了!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我还没有那么厉害吧

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宝宝生日
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我最喜欢吃鱼的
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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宝宝生日
2009-11-06 
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看着真的很不好吃的感觉

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 1 }/ L! O( _" y+ c首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥: {& j0 v. L: d" v2 z 而且 鱼怎么不先煎一下呢?煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧
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参赛作品--糖醋鱼
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