备年货想菜色迎新年简易脆皮烤翅来助兴 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

简易版的奥尔良烤翅
过程图见下方，主角是翅中，和奥尔良烤料5 V& A6 q3 z! ^6 f1 q+ @

40G烤料配一斤肉，大约就是两勺子烤料吧，多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀（借鉴怜MM的方法），再把烤料用水调开成糊状，把鸡翅腌进去，24小时就好，时间长了会咸' h3 e# V" y3 ~9 L/ ]% g. C

5 e, r7 _+ t* h1 l' F$ d

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

发表于 2012-1-20 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腌好的翅膀，进烤箱中层，200度，先烤20分钟，中途需拿出来翻面，刷上腌料汁

然后，再刷上白醋和蜂蜜兑的汁（这个主要是为了脆皮的）5 P$ r) Q3 ?# H( C3 S
再烤上5-10分钟就可以了
9 A0 M( H! z! B. ~9 G3 J) k W& c
没有烤箱的微波炉高过火每次3—5分钟，根据微波炉的情况看
每次出炉刷上腌料汁，最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁2 c9 V$ X9 P, H* N: Z( R0 \

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2528

3楼

发表于 2012-1-20 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 Z% r9 \ J; z' K2 z" A

喜欢吃这个

不过每次都腌制不了那么长的时间

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狮子座王菲

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宝宝生日: 2007-02-07
帖子: 176

4楼

发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶 ~/ K; N5 k$ R$ T4 c, E

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

5楼

发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Kitty喵喵发表于 2012-1-20 23:40 * V y: W$ U9 a7 ^3 y# m. ?9 P0 t
喜欢吃这个
. X% W% V# Q8 _. Z& Z1 M
. S0 s: c; P ]8 w. N+ H不过每次都腌制不了那么长的时间

7 {6 _+ g) G, U" E. n' A
久一点儿好吃一点 t8 [. z3 Z7 m& [; F, g9 u3 F

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快乐小主妇

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

6楼

发表于 2012-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

狮子座王菲发表于 2012-1-20 23:41 6 h+ V! T0 x4 T4 g
顶 ~

谢谢亲 A! D3 J# t X- Z6 B

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Rank: 14

宝宝生日
帖子: 551

7楼

发表于 2012-1-20 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉版本的》》》》》。。。。+ \6 Z: ^0 ^# M% @

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宝宝生日: 2010-12-10
帖子: 2083

8楼

发表于 2012-1-21 02:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-1-21 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个过年吃好，红红火火的，还有个鹏程万里的好彩头

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备年货想菜色迎新年简易脆皮烤翅来助兴

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