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宝宝生日
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发表于 2012-1-20 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简易版的奥尔良烤翅, I* }- K0 [" W3 c
过程图见下方,
主角是翅中,和奥尔良烤料7 a* X  r  W: W' M* `$ j, x

: @( m4 K7 f5 W8 m; {8 v40G烤料配一斤肉,大约就是两勺子烤料吧,多点少点都可以。先把鸡翅后方一刀(借鉴怜MM的方法)
,再把烤料用水调开成糊状,把鸡翅腌进去,24小时就好,时间长了会咸/ C/ z3 c7 x$ p: n; O% E8 P) Y  ^
/ c' Z7 ^  w( p: `6 `
. \3 ^+ c( G, m3 L7 v; i1 h' n

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宝宝生日
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腌好的翅膀,进烤箱中层,200度,先烤20分钟,中途需拿出来翻面,刷上腌料汁
然后,再刷上白醋和蜂蜜兑的汁(这个主要是为了脆皮的)
. `. U2 p" k: L0 }" @6 u+ P1 Y6 u再烤上5-10分钟就可以了6 W3 [0 p% N" c4 F! |

" K0 {  P7 V  S# D0 O& o没有烤箱的 微波炉高过火 每次3—5分钟,根据微波炉的情况看3 d6 |, P- v& j% t  Y0 `! t) B
每次出炉
刷上腌料汁,最好看肉熟的差不多了再刷上白醋和蜂蜜兑的汁- x/ L3 W# c, e2 @
8 {) T- t( j3 _& D) n

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宝宝生日
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- ^* _) s3 X0 _% q$ ]. S喜欢吃这个3 w/ k7 U% B. d* C

' M- a8 I3 |8 {8 E8 B不过每次都腌制不了那么长的时间
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宝宝生日
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Kitty喵喵 发表于 2012-1-20 23:40
9 _3 s4 J& r# {- w' [喜欢吃这个
5 c! ]. S- K: U; V* G8 z  \
) E/ s; h  a8 \' X不过每次都腌制不了那么长的时间

& A; S2 x- {3 n$ l# W+ |久一点儿 好吃一点. w0 r! |$ l& Z9 w9 |9 N5 ^2 T' I

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狮子座王菲 发表于 2012-1-20 23:41
+ [; m* R! q' j顶 ~
: y" K# g( A1 A( d' X4 z$ i
谢谢 亲
) h5 [- A, `( w& C9 H

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宝宝生日
 
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宝宝生日
2011-03-19 
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这个过年吃好,红红火火的,还有个鹏程万里的好彩头
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备年货 想菜色 迎新年 简易脆皮烤翅来助兴
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