- 妈豆
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双椒炒香肠,/ c- I. H N, n
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1.主料:香肠,超市有卖的
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辅料:青椒,红椒# D {7 Q# Z! s3 d8 w$ Q! n
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调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
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做法:
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1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
8 f: M/ I2 C5 g! B2 B2 Y; j+ ~0 D/ I/ M0 r( n( ~$ ]) `3 {8 s; f# _( O
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
# i3 A5 R% [1 C* g/ H1 ^7 T' ?. f 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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