- 妈豆
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双椒炒香肠,
: Z I- R/ \3 P' d
7 v% c* V* T2 I, ?9 @8 Y1.主料:香肠,超市有卖的) ]9 f7 X! G9 [( {, a; C ^
( t( v/ j0 @ P" D) w; e& t 辅料:青椒,红椒
( t2 i. \, Q1 `. K, u8 J1 D4 R: z# i3 l0 \- ^+ p" g. D, e/ w
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
0 N, M7 @) P" L* J: h
& U' f8 J& B; [) ~2 e# U 做法:4 h. m+ s6 l1 K3 d5 @1 O
$ v7 B( E- q. D% S9 f# ` 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.; J! w+ Q" ^! W
% r$ k2 F( c) u, _+ l* ~" {9 ^ t* k 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
* U+ W, E, z7 ^& e& z 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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