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红酒蜜汁鸡翅~: R I2 W( T. W1 u/ f
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。; J5 |6 P. k' q3 _& @0 m/ h
然后沥干水分。
5 _ d6 r* i) e- _- u 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
1 r) A% t2 [3 w) h, ], m 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。$ ]5 c! h- T- u9 \9 ^
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。8 y4 g$ v7 j, Y8 ]- s# W! h
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。7 i- |$ l$ K3 F+ E5 Z
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
2 q+ O- R, h8 o3 G 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~% Y: W6 Z; h- ^. d2 ~
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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