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红酒蜜汁鸡翅~
9 D. G* o+ c4 Q" k* s做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
1 C& k" E! v: L 然后沥干水分。6 D0 _4 `+ ^1 E3 E; {
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
2 n z: X7 R" `' x+ u 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。 m5 f0 t! C8 U
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。0 F( y6 V9 v6 C2 [* ]1 L1 B9 k1 S
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。7 V4 o+ T& N8 M1 u0 j1 D4 X
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
1 z3 p- f$ c6 Z7 W4 T8 ?4 W- u 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~( Z* B& P0 |0 \( k
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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