- 妈豆
- 15247
- 昵称
-
- 经验值
- 73761
- 在线时间
- 877小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 74638
- 精华
- 26
- UID
- 2957700
  
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 13915
|
红酒蜜汁鸡翅~
! q& | l" t& Z9 G/ p做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
" n J- x6 @* d+ E# F. u7 r 然后沥干水分。+ C& f8 W& Y% G5 T
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。7 R1 c0 a/ ~6 [1 E. `
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。1 b( M0 e) d7 O# I% {
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。; B. q& F- r+ s2 t+ w# Q, ?
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
. e r0 x7 ^+ W& g# }4 F 再微波3分钟。翻面。微2分钟。5 Z$ `( B5 O% V; l+ i! B0 u
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~/ c5 B$ f: ?$ X5 c' o: o
然后就能入口啦~~~真好吃啊
|
|