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( K; W$ O4 C3 n. `' J. s
( P' l+ T" t+ [! W- I" ^) \
用料:鸡心250克,泡菜(蒜苔)、泡辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉各适量；
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做法：1 K) ?1 B5 N* X: _7 |% Z
1.将鸡心切成两半,洗净沥干,加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟；
; f8 [$ M/ q$ ^6 U2.泡椒切圈,泡菜切段,姜切丝,大蒜切粒,葱切花;' z+ I) C7 D7 q7 F1 v6 P$ d% `. K0 D
3.热锅放油,下入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸡心,大火爆炒至出油;3 V, i/ k4 G, k8 u( Z) U8 R
4.下入泡椒与泡菜,翻炒两分钟;
: d6 h% `, p0 N5.加入适量的盐炒匀,再放入生抽与葱花炒匀即可.
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发表于 2009-7-30 13:07
有没有成品？
