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3 t$ t# R: ]9 s
7 _, M" A2 F& b! h. g# Z! A原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
# P8 u" D8 }3 s$ I' P" ?1 y/ q: A% N7 X5 a# `, P* _- x. t( K8 M, E8 f( x
做法：
8 x. S$ Q7 W* `1、将冬瓜去皮，切片。: r0 _% A$ \8 M& h) s1 t
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
: v2 E9 J! m( ^1 ]: Z/ m5 Z- s' f; l3、锅內放油，加入葱花爆香。
/ T: _: a; L9 L4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。, T3 o2 ]/ h0 ?
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
- Y) L9 D% t. D$ ^: j6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。. X) g9 Z6 c7 v
% j' `( H j& b6 \$ {% w
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
