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/ E& D! S5 a: B M
( t: M6 Y/ z. V, x# }3 [原料：冬瓜、蛤蜊、葱花9 I# s7 @4 J, F
- {, _' W# X- w" T0 r. V/ x/ e做法：
2 K9 i1 w- ~( w! X1、将冬瓜去皮，切片。
" G0 Y% [- P- |- e9 \" Z2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。$ ^, ?& ?6 m( J- O* k: _
3、锅內放油，加入葱花爆香。
% ^) o* x; J) b J) H' m& @% S4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
5 c5 Y4 M' r# Y' o8 O8 E9 w% {3 b! t/ q5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
0 e! X5 H. l' l0 {4 n& c. v6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。6 y- z0 k6 K' x
- k- i3 J/ A1 g
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
