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5 Z5 h6 X+ k8 G9 U
. h3 T2 V& M7 Z/ Z2 y' i% t! ?' s
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花7 Z& f9 w/ G# v
6 l* e5 {4 b* \. ^1 \' W+ r8 T p做法：
& T9 ]0 X8 _% X1、将冬瓜去皮，切片。
% C, S( w* i. l( j$ K* U7 R; o: T2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
4 a0 ~3 ` R% R& f8 {& A. f' V3、锅內放油，加入葱花爆香。: d4 p9 `) k: Q
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。- b; ]& r" U3 p' g d
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。- @: v) s: u( Z# }3 O5 l2 U
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
0 o: f. P0 U1 p @: u X# v& m# z9 g# V# p! E
( @, N, r" T2 c) O俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
