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1 S0 z: x7 u. V) D. D* d
! M8 W7 R. u6 W2 f& i6 b m2 [1 O原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
9 K8 Y+ E/ U: H( N
4 k. [, e2 ?1 t& U+ N- h做法：. x: M: I4 [$ H/ z- `) E* U: H
1、将冬瓜去皮，切片。
( x" V& {* z. h2 @1 d2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。% j v C i2 i8 G) t ?; |. P& S
3、锅內放油，加入葱花爆香。% ~' X# p" ^" d8 k4 x; Z! s
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。& k+ K# `+ b/ z$ E
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。- y4 k1 q d8 {0 j, [; n& Z- E
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
; m S; ^4 H# w4 L" K2 @5 y$ T7 \6 U: h: }4 M8 W
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
