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3 R# {/ P% W& E' s
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原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
6 k: P7 N: C4 [* j \5 |. _) \9 {
做法：
; ^1 j$ ^3 P' i- [7 V$ R) A1、将冬瓜去皮，切片。8 \" c3 {3 @& i: M
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
/ p. x% c3 d% b6 b' s3、锅內放油，加入葱花爆香。
2 }8 N6 s, d5 ]9 S4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
6 _6 c8 ~9 i) o! d. h8 s( G) M4 Z5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。+ Q0 ]' f- a, m# u, Q' H% b
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
# ~# F: O& q5 s! R3 R- Z: p/ X* W. Q# c* L* _' N# ]' a9 T
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
