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3 z- T. e* z- t& O. A H' @$ @3 b. r# Y9 {. w5 X) B
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花1 ]2 w' B, j; H! ~) k5 j
% U9 q, G3 y5 B0 ]. z! Y
做法：
' |# [) h& z' [9 w9 H F* \1、将冬瓜去皮，切片。8 C1 F# y7 x1 `' @& Y, _; I
2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
3 i1 u. @9 p: j2 I/ Q! J$ H+ C" T3、锅內放油，加入葱花爆香。
+ {" J1 V L& Z1 |# i+ V4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。9 s/ ~% M, W9 x3 @
5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。8 T! ~: k6 k7 b4 B
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
" Q3 Z- g; l, q+ r
# ]% b9 E2 V% b% G+ W" z俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
