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7 \$ X& B- I, R9 C) z0 k) D3 O D( o$ [9 y+ g) g! d
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花
) u J& F0 c: f" t3 I
" Z0 y) Z7 e- m0 @, x做法：1 F! U+ v5 Y3 p, t5 l
1、将冬瓜去皮，切片。
* A# K* M! c/ k7 C7 [* I. U! Q2 r2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
* G! q' g3 Y4 y& q9 [& H/ v' [3、锅內放油，加入葱花爆香。: G2 K: n( V% I. T
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
/ A# o7 D$ L( C& m+ L8 Y. z5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
8 p* ^- x& E2 w6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
( G2 p8 `. K9 o& \" }& O1 {2 R& s9 l) D
俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
