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, h7 r! ~- L/ H- q1 a, W1 k- W* q
3 F- C$ T6 {% \ i+ `6 ]
原料：冬瓜、蛤蜊、葱花; d, t1 o# `1 l6 h6 b- F
( s! n/ S) K! W6 z# o0 A做法：
1 p. x- r8 ~; k; l2 j3 X, s1、将冬瓜去皮，切片。
9 O. N" K ?' K1 ?2、因为用的是冻蛤蜊，所以把肉化好后，汤不要扔掉。
6 b9 m6 }. b! m+ d. X$ Q3、锅內放油，加入葱花爆香。6 g x1 |' w9 l: {* ]1 M
4、倒入冬瓜，大火翻炒。翻炒2分鐘左右，倒入蛤蜊肉，再翻炒拌勻，加入少量盐再再翻炒。
. l- N! w% `$ N8 ]8 q8 m5、炒匀後，加入那个蛤蜊汤，再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。& s: O2 D% b/ z2 a
6、 OK，装碗，开喝，还可以再加些香油。
* T. X9 k. @! q. |& W
+ d1 ?$ m2 B" A俺滴水放少啦，汤少啦，但是依旧鲜美啊
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发表于 2009-7-28 00:32
看着挺不错，(*^__^*)...嘻嘻
