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3 z- T. e* z- t& O. A H' @$ @3 b. r# Y9 {. w5 X) B
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花1 ]2 w' B, j; H! ~) k5 j
% U9 q, G3 y5 B0 ]. z! Y
做法:
' |# [) h& z' [9 w9 H F* \1、将冬瓜去皮,切片。8 C1 F# y7 x1 `' @& Y, _; I
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
3 i1 u. @9 p: j2 I/ Q! J$ H+ C" T3、锅內放油,加入葱花爆香。
+ {" J1 V L& Z1 |# i+ V4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。9 s/ ~% M, W9 x3 @
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。8 T! ~: k6 k7 b4 B
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
" Q3 Z- g; l, q+ r
# ]% b9 E2 V% b% G+ W" z俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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