参赛作品－－减肥美食，我的最爱，扇贝

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luzixuan

博士

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宝宝生日: 2008-02-26
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1楼

喜欢吃海鲜的我，减肥期间不长肉的东东，啊哈哈 u" ?1 |* {3 ~1 n- O, h * l& {( K* S+ j, s5 o 下面是制作方法~ 1.先将买来的扇贝清洗干净，很脏的！要耐心些！5 F: \% L, ?9 `7 G: r, B8 P 2.将大量的蒜拍碎，切蓉！半个尖椒、半个红椒切碎备用！ 3.将锅烧热后倒入油，要稍微多点，油热后将蒜蓉到入炒香，放入尖椒、红椒粒后炒匀出锅' W* A) A& L, I0 x+ A4 `- P5 [ 4.在抄好的料中加入盐、味精和少量生抽。要稍微咸一点，粉丝没有味道的！8 {2 {3 s( s4 o5 O" ~* k7 | 5.将粉丝用水泡好 7.把扇贝码入盘中，每个上面再撒一点盐后，均匀的将粉丝盘在扇贝上 8.在盘好的粉丝上撒上之前炒好的蒜蓉。（大功告成，就差蒸了）& z8 U, E9 b2 s8 T2 q4 f" n 9.将撒好蒜蓉的扇贝上锅蒸5分钟后取出，撒上香葱末就可以大吃了！（上气后5分钟）1 Y& _8 q1 S1 y7 c! O 大家也试试，味道鲜美无比！

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luzixuan

博士

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2楼

其实做扇贝简单~而洗扇贝是最麻烦的了~ 一定要洗干净~~5 T6 `6 \& Z8 x Q0 c 这是洗干净的扇贝~很漂漂吧~0 f8 O- Y, P( P s 根据扇贝的量而定蒜的量~ 这次是15个扇贝~用了三头蒜~大头的那种~ 炒蒜 5 a1 N5 H/ z0 T8 a, c . h. y* ]. N, l 一定要记住~和炒蛏子一样~蒜一定不能炒湖要不就苦了~~3 ?* l, k3 {, k6 ?- B# T " X) p) |' c9 J0 e: Z0 R 金黄金黄的蒜~~~~~~6 _; k/ c9 u6 R1 I# G% t. B# K $ |$ Z0 \) W( j- p8 m 然后放入切好的青椒和红椒不为别的~只为漂亮~~~真的~

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luzixuan

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3楼

放在碗里的样子~~~~~~有点没照好4 X m8 ` f5 r 3 h! H+ m7 R, i0 \, @4 a( N 接下来~玛盘很重要不是说一玛盘就贵了吗？哈哈) W) F! ?9 ^, F/ b! s$ l4 G 把过热水的粉丝均匀盘在扇贝上' n4 P/ T/ K$ i7 y% S& z 然后浇上炒好的蒜汁; K/ \+ T# ?; s% o" M& F0 ?" p 很漂亮~