参赛作品－－减肥美食，我的最爱，扇贝

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luzixuan

博士

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宝宝生日: 2008-02-26
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1楼

喜欢吃海鲜的我，减肥期间不长肉的东东，啊哈哈+ i: h" J- N# ^! i, r7 ] ! {' u0 i* U6 ^9 \" K9 K; t 下面是制作方法~- l3 h% _3 e7 O# T 1.先将买来的扇贝清洗干净，很脏的！要耐心些！ 2.将大量的蒜拍碎，切蓉！半个尖椒、半个红椒切碎备用！ 3.将锅烧热后倒入油，要稍微多点，油热后将蒜蓉到入炒香，放入尖椒、红椒粒后炒匀出锅% e) k7 l5 q/ {" k& X/ ] 4.在抄好的料中加入盐、味精和少量生抽。要稍微咸一点，粉丝没有味道的！ 5.将粉丝用水泡好' S. Y1 S9 ~# A+ K 7.把扇贝码入盘中，每个上面再撒一点盐后，均匀的将粉丝盘在扇贝上2 l y+ x* q% q/ \' m5 E8 f$ m. i 8.在盘好的粉丝上撒上之前炒好的蒜蓉。（大功告成，就差蒸了）( p1 [! s5 O8 u7 J$ l. m 9.将撒好蒜蓉的扇贝上锅蒸5分钟后取出，撒上香葱末就可以大吃了！（上气后5分钟）' i8 V! m: E5 Z5 z$ |+ ^3 t 4 T$ H8 l. _ W. @ \ 大家也试试，味道鲜美无比！

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luzixuan

博士

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2楼

其实做扇贝简单~而洗扇贝是最麻烦的了~) p. o8 g' D) c: @) ^& H 一定要洗干净~~ 这是洗干净的扇贝~很漂漂吧~* ] ^. x5 n, a3 m 根据扇贝的量而定蒜的量~ 这次是15个扇贝~用了三头蒜~大头的那种~ 炒蒜$ X- w" u* F5 R4 c0 Z 一定要记住~和炒蛏子一样~蒜一定不能炒湖) k5 e& @( E1 @0 X- ? 要不就苦了~~ 4 H' y( ?( W0 X 金黄金黄的蒜~~~~~~& G/ S" b+ E+ } J 然后放入切好的青椒和红椒+ p4 n& |1 T0 N. D/ I 不为别的~只为漂亮~~~真的~

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luzixuan

博士

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3楼

放在碗里的样子~~~~~~有点没照好+ `7 |9 q0 L4 W: B9 |2 D 接下来~玛盘很重要$ _3 P4 t' a K# O 不是说一玛盘就贵了吗？哈哈把过热水的粉丝均匀盘在扇贝上5 N$ M! E0 Y- A 然后浇上炒好的蒜汁" P0 B1 s4 n* w6 p0 ]/ c8 { 很漂亮~