- 妈豆
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冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·
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/ t: t3 C# F; V1 d( A下面说个我包的饺子吧~~~5 N2 t: \3 {' U6 y0 i0 I: x5 _. x
1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋
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, a" S& _# m% ^) L. a3 h大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。
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5 N; M+ B) [# ~! e0 C2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）
9 X0 \/ @9 d N3 n8 P3，鸡蛋炒熟，弄碎。
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攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。1 U5 Q( ~4 X: k! [, N
, \/ Z$ m( \# o: ~; B4 i! j因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。/ d( K, [' @. N2 e* L
1 K9 |! e. m9 }% v7 j* v; ^9 f然后就可以包了，嘎嘎
* @8 H ~% i" E3 s* B6 I6 n5 R Q0 Y最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。* {8 u' ^& P4 v
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总评分: 妈豆 + 100
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发表于 2010-12-2 22:09
发表于 2010-12-2 22:22
真好看啊。。流口水了
