- 妈豆
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冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·
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4 T9 J* ]3 F8 E# @2 u& s( a, j6 X下面说个我包的饺子吧~~~
- v. Z3 `) i6 t2 ~1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋
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大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。" a8 T0 s, y! k. v! x S
7 n M; G( _3 n1 H2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）" Y7 P/ Q$ n* J1 d: p$ X
3，鸡蛋炒熟，弄碎。
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攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。
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因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。
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然后就可以包了，嘎嘎
& a- j3 U! U+ }6 t5 E# A3 c最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。/ C k2 T; _$ U( C$ `
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总评分: 妈豆 + 100
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发表于 2010-12-2 22:09
发表于 2010-12-2 22:22
真好看啊。。流口水了
