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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
配料:鸡翅,油,料酒,葱,姜,酱油(生抽,老抽),糖,醋,盐,味精 0 C* Q; E A- L( W5 b' t9 S Y3 H' p1 l3 y 先将鸡翅洗净备用(翅中,翅根,相同做法,这里用的是翅根翅中刚刚做话梅鸡翅了8 h: v6 g# G6 l# N6 H 9 J- {1 Y! s0 k6 K" ]' e% L6 y/ n& } 坐锅烧水,水烧开后将鸡翅下锅用水焯一下,烧开后捞出洗净5 Y* w; h( m$ O" ^ S: {: c3 Y0 T c2 `. T, | 7 A9 r" D# f% O. q将炒勺内放少许油,加葱姜炒香,放入鸡翅根翻炒,炒匀后加入料酒,生抽,糖,醋,少许盐,添水(水不要放的太多,否则炖的时间会很长的,) 4 U: {- ~+ M" W! a D* f9 P( r( b 7 s2 ^) _' d& @. ^6 `$ U) z9 T, z7 E看锅内汤炖的余三分之一时,加入老抽调色,至炖到汤快干,(因为有糖,可不要炖干了)1 ]* o% o/ K9 F3 \: x6 U3 B! [' w& | . M. }, ?6 V& n, n6 w 出锅装盘,看看怎么样? % R2 |7 o9 o8 b2 B/ l' y
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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我买的整个的鸡翅 分开两吃了
篪篪妈

白银长老

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太强了

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颜色是相当不错的。你买的鸡翅多少钱呀
涵儿

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我买的整个的鸡翅是8块多一斤

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鲜的还是冷冻的那种。
涵儿

白银长老

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鲜的 我觉得冷冻的鸡翅口感不好
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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快试试吧 味道不错呢
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