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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 : N2 H5 i0 P& x+ J6 F3 d) U
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首页留念~~~: P _- H! ]/ G T+ n. z
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />, I& \7 r2 m& R/ O
配方：5 O* n9 K9 ?: |. w, c! g
六寸戚风
7 @! P! t/ v U# S& D: K 蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）+ q; t+ `9 [/ u |: K& k9 f
蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺' @( C% Y. s4 A+ ?
170度底层30分钟- T- D# Q- h$ Z4 r7 p
我的疯2：
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
