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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 9 c2 `/ ^! ~; ]) \
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: J( `! V$ [) F+ c 首页留念~~~
9 F* v' w- K/ T& h* q 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />% Z# w' Q% ?/ c# j" f* }8 x/ x
配方：8 [; t/ Q) T! U, R& D
六寸戚风
0 U, M# k6 m% X! U1 t0 L 蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）( M( P( X, A2 v- g; X: P
蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺/ F; T4 {9 e6 {3 V
170度底层30分钟! ]: x' D8 D0 D0 d$ y
我的疯2：: A Z- o X, S, L: X7 B+ [
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
