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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 + l5 T8 S0 H9 r' q3 T
( f6 r9 Z2 v. u5 T; C
& ?1 c% q6 z; M9 q 首页留念~~~
0 B* F3 ?4 r9 I% g1 _1 f7 U 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~！ 真是超乎意料，超乎想象~~~在此，我要特别感谢妈网，感谢我爱厨房板块，感谢烘焙DIY，感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />，同时也要感谢能妈，没有你对我的刺激，我不会进步这么快的~ 1" />
6 N5 r! R% U; _9 W( [2 q 配方：# f6 w' }* |5 Y5 O2 j4 ~
六寸戚风( _' L ~1 y0 H! \9 N4 B
蛋黄糊：蛋黄2个，糖粉15g，无味色拉油28g，牛奶60g，低粉65g，（泡打粉1/4小勺），香草精几滴（可有可无）
6 @) }" L n6 c( g, d. c 蛋白糊：蛋白两个，糖粉40g，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺
8 h h8 @* ]* P5 l+ e 170度底层30分钟* r8 W9 r7 E0 U! e8 K, k
我的疯2：
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-9-26 08:49
不要羡慕我哦~~~
