- 妈豆
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水
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! ~- [* }/ ]4 F- m将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。2 p4 y4 g, L- B
一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制
/ _, d' f! p6 b; G* `. }9 Z1 e% ~将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。
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