- 妈豆
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水* i, h3 f5 [( W2 ?6 Z7 C& A
7 C C) z. \( T5 F& ^3 g* J; q将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。
" [9 m) z; I: V/ n一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制
3 b, s; x4 \7 w- a$ P, d将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。
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