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宝宝生日
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发表于 2010-12-3 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬天了,我爱吃糖炒栗子。 $ k, R4 Q& Z7 l) D0 }7 A & v. w( S: c7 Y9 L+ a0 S6 p还有生栗子,我一般也会做成菜!栗子是“干果之王”!有很多好处呢!关键是很好吃!

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宝宝生日
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水4 p. j! O) P* s6 d( F * n/ Z& m) N! T, [ 将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。 ' s5 L3 {( m' L一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制 0 s' j. ?( n! k9 q, v将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。

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宝宝生日
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放入冰糖,当冰糖刚刚完全融化时,关火,利用余温继续炒制至有小气泡冒出即可,此时下入鸡肉,开小火翻炒;当鸡肉均匀裹上一层糖油时,下入作料,煸炒出香味后,倒入开水,水量以没过鸡肉为准,转大火烧开。最后放入栗子。等汤快敖干时,就可以了!8 {6 t8 n1 h) r0 V* p0 a 1 E2 S/ e. M& n: G- h[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-12-3 11:52 编辑 ]

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宝宝生日
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上几张PP吧……
然大宝

大 专

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宝宝生日
2011-03-11 
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太诱人啦。我想知道亲的栗子怎么剥的那么好。说说剥栗子的过程吧

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宝宝生日
2010-05-06 
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看着味道就不错!11rabbit05

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宝宝生日
 
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看着好好吃~~8 f- q! C9 ~! {" w7 B lz指甲真漂亮~~

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宝宝生日
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我也想知道怎么剥出完整的栗子
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栗子鸡翅根!冬天了,要好好利用栗子!
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