- 妈豆
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配料:姜、蒜、辣椒、大料、冰糖、半瓶开水. \/ \4 }6 K: x3 [5 D, g( J: N
6 \5 c$ q m) B5 |* Z$ T
将原材料洗净,鸡翅根每个划两刀,备用。
( i: {% |) u9 W2 j3 m一锅开水,将鸡肉和三四片生姜片下入锅中,3分钟左右即可捞起,少许胡椒粉腌制
7 Y @0 a7 t" V" Z; h4 r将栗子表面划十字刀,入开水中煮10分钟左右,在冷水中浸泡。
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