- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧 8 J7 x( C& S. _! L1 x6 K
原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根
% e5 g- j5 L) }) K0 M辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )2 r! a3 w3 m2 R- e& |5 F' q4 b
1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用
2 w* ^5 o+ F+ C9 k, s2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下' X/ P1 A+ r: J" l! X& q
( N2 I2 C# l! Y/ R1 Q9 A3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
% c: H$ o% F* I6 z- c. s" g, a5 f6 Y& q o7 z: ^
4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒+ [2 Z. t/ D; {" R& P) k0 a
( O# l' f4 H, ]# ?+ P6 B
然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧 / D( }' n ^1 \2 t
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
