- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,, D, z2 N9 z. `. D$ J
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
* m' `. k' L: n9 e! m% e; d4 i0 A. F" z0 L; A2 l0 Z8 t' [
香菇泡好,切丝备用。
; r0 c9 x! k) k' r8 S% g
, h& i5 X7 m6 ~7 O$ p [把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
, Z; K Y {! [% C" Z
# f. U/ e+ f1 l8 A6 a. `放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
% B0 C5 w; { ~8 V3 A6 v$ I2 O8 N$ n! S3 W% `
勾芡倒入锅中
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