- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
+ V. f- {1 p- T+ I4 _: R准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。" Q- d5 V) n1 l
% a% P3 Y) X4 g# E. \, u香菇泡好,切丝备用。& V; A, @- k; w
- {2 W9 D/ m; a$ U6 K1 p把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
, N' o( c5 n/ \, D* _/ ^& p# k
, q' T4 a1 W0 l放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
' E' M/ p, v9 ^; R
0 x) H% d- _2 a& ]/ t4 G, y8 z勾芡倒入锅中
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