- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
/ K5 A5 ?, d, U, `3 `9 J准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。4 f( ~' f" Y a) b' K
/ u& n9 H0 H3 @1 J! M0 j$ |0 g" V
香菇泡好,切丝备用。
5 D+ G8 g$ Z7 J' ^; R" W/ A
* B- R" G7 J0 c0 _$ N& \5 N把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
# U! i/ o- i1 U2 E* W2 ]2 k5 }+ G1 _
$ \ ~# ~) B. k" W( N放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
, I) ~( K3 ~6 P. b
/ E4 ]5 }' T: \4 o勾芡倒入锅中
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