- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,% K2 I+ k6 e: m" [5 O1 @
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
/ @0 w4 D0 y8 P8 Z5 i5 s% U& R
7 v% P7 Z# I7 {$ T: C/ b香菇泡好,切丝备用。& k9 n6 ]& j* N
3 y9 Z9 g6 y6 T t
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
" H3 u+ D# y4 S, I# s, N4 d* G [5 _1 o% j
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。$ K8 [3 E2 D5 B4 z" o# O L
5 q1 d5 G' H- z0 h
勾芡倒入锅中
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