- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
7 J! R7 n9 Q! I. c9 ^/ s: ?8 W+ G准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
|- e$ q3 b. c6 @+ ?
. s. V. \4 O# Q! _1 a! n ]0 S香菇泡好,切丝备用。+ b- E/ g7 L+ `1 O
; y) h% s# l7 r& E- T+ |把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。 g& x" l. \0 b6 G( R i- Q+ T
& S0 C7 {6 q+ }4 k9 M) ^放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。- t' A& b+ d- v4 I; Z
! m8 p3 m9 v9 S: t7 j4 H勾芡倒入锅中
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