- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,) d0 `% N. L$ w$ C+ O/ |4 |6 u* `
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。% W* m5 x) q" e* O
' n5 v1 G% i6 T
香菇泡好,切丝备用。: h9 u% D5 ~% L0 M. ?: z/ q2 _
, i! A3 x: h, }2 }, q2 C# s8 n) v把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。! N$ ]0 T+ h4 `7 Z& s
# L% w3 V7 K: ^2 v, Z" [: W3 b放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
8 {: H. s. G, {# _
+ u$ T( L$ E0 A7 e8 a' _2 o勾芡倒入锅中
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