- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
1 w' @$ L0 H9 s0 A0 v准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
# W( s2 t- K% n: m/ ~+ t" e
: z' O5 x6 @+ G- [, l6 N% ~/ |香菇泡好,切丝备用。
' W, W, G* w& A; D0 }& ~! i6 T
7 J6 R1 T( \+ ?把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
( ^1 o6 R% O' D3 K! n* d$ w1 y& f$ l9 R# ~
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。. m# c* O' O* u
7 e6 I" W1 J5 A( ~7 z0 T, P
勾芡倒入锅中
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