- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,+ s8 S: K' n- p# E j0 \- p
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。: ]. M8 n2 I/ J/ {4 x% t" z
) @" Q) Z7 p0 M4 S! C+ ~香菇泡好,切丝备用。
1 f/ k& `3 ^, [ D' f$ c' i i1 p
* _* R% X1 N1 r# K2 [7 h: Q把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
% z: N% u5 n: e6 K/ O" V, p/ D! c* {9 Y
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。. P+ I D8 L9 g
% c2 C1 d E% U" ?; t* d
勾芡倒入锅中
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