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五月妈

六年级

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宝宝生日
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发表于 2012-2-27 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 12:53 编辑
3 C# C# E$ q7 n( G
& P" T9 D& x" I$ ~# w8 D    昨天在家给老公做的红豆双皮奶,老公超赞,这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />$ s% v4 }( m6 I8 l3 F
所需原材料:: E, F1 Y9 {) F: A+ {. b, T+ j  F8 X
6 P7 v( V% r* b% X. ~% D% p0 m

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怜妹妹 + 10 特色美食,欢迎分享

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小帅妈

高 二

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宝宝生日
2009-01-01 
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厉害啊

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2011-05-10 
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回复 迦陵频伽2010 的帖子. q, u* S$ x1 F6 p2 r* M, q% n* E

6 _- o1 V/ f3 `5 F9 R% v求做法!!!9 f6 l8 L* ?% S) o; t9 ]8 ~9 x6 u; x

天林

大 本

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没有做法呀,
五月妈

六年级

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本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 13:27 编辑
! K+ Q, C/ K* ]* j5 \9 s( j, R
红豆双皮奶制作步骤:; y4 Z7 j$ e9 t$ A" j; d
原材料:牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖! j1 ^( V4 Y4 E1 m- ?& d. ?2 x

5 V: |# ^+ N2 J+ I1、将牛奶加热后(不要全开),倒入碗中,待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中,留层奶皮在碗中。
, f- b# c+ z0 y# z
8 p. |1 T; G9 ~3 [: p$ o3 [/ H9 F: ^$ W! F4 Z
2、只要蛋清,将蛋液打散打出沫来,把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。! L, [: M0 K7 @: h. h/ T/ R7 J( o- T
0 f6 W. P7 o. V) f6 K

, H  {. \' y( y  Y; o; ^& F5 Q3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中,将碗口用保鲜膜封好。0 l9 O3 T, k' X7 a" f. |" L

9 P! T8 j3 f1 y) p* l3 n$ B, u
5 h4 p, b: g1 L- b4 |4、冷水下锅,锅开后小火蒸15分钟,再闷5分钟,晾凉即可。
+ D* i# E/ S2 M1 ?; [( ]

( x3 z* m  p  S3 Q9 {" k! R. d8 @9 a
  ^- s  f% |* j( A8 W% V  L5、红小豆下锅放水,锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。9 @7 Z% @+ n- h
9 M- V+ y. R# w, U/ F
    将红豆放在双皮奶上即可,好啦大功告成~~~
4 v2 r. F0 w& p! n5 q) ^. _0 X( _2 A+ L+ V

# G2 g$ A5 _4 J3 B2 X6 w
) u; n1 T1 T/ ]% {3 {1 A: e7 ~& T2 x$ Z. c; b- t$ ^- C8 M9 `

' I5 \; r$ m+ E
' m: ?& A. q. d, k8 V  d1 x9 \
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gsklsj + 20 希望亲多多分享美食

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家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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看得出双皮奶很细腻,亲这个很成功呢。我看过一个做法,是再碗里留下两张奶皮,然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的,听着就很复杂,亲,下次挑战一下吧
五月妈

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回复 怜妹妹 的帖子
% q, l' e( P/ [% A( {' l
9 W( f3 j! _- C谢谢亲的评分,亲说的那种做法听起来就很难,回来我试试看去
娇娇妈妈

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诱人啊

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自制红豆双皮奶
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