贴饽饽熬小鱼吃津菜的话还有嘛是必点的? - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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小屁股卷卷

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 161

1楼

发表于 2011-5-17 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

津菜现在也是一门大菜系了; [4 P2 A7 J8 t# ` Q( v& a
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？9 N7 \5 D$ V/ K4 ?0 }
* K2 }( o3 W" \7 g
听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~
# n7 B; y: ^1 G9 @2 p
大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧. T+ @9 ]8 @: G$ e3 K0 P% j) q

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小屁股卷卷

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宝宝生日
帖子: 161

2楼

发表于 2011-5-17 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ J% F2 ~% i0 ~6 b0 _
9 p, I4 f) r# @8 o6 j- H
上个图

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杨杨的好妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2009-02-02
帖子: 2537

3楼

发表于 2011-5-17 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

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宝宝生日
帖子: 307

4楼

发表于 2011-5-17 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保鸡丁是黔菜
不是津菜

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Rank: 14

宝宝生日
帖子: 455

5楼

发表于 2011-5-17 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八珍豆腐
老爆三. \6 \2 v, i: R, g

7 ?/ a7 _9 s" Q7 B- {1 d' y }

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朵朵妈

Rank: 21

宝宝生日: 2010-08-16
帖子: 9964

每月论坛之星

6楼

发表于 2011-5-17 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-6-20
帖子: 1339

7楼

发表于 2011-5-18 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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宝宝生日: 2010-03-23
帖子: 1596

8楼

发表于 2011-5-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。6 l6 M' g* K5 U7 q
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

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顺子妈

Rank: 17

宝宝生日: 2011-03-14
帖子: 1701

9楼

发表于 2011-5-18 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 307

10楼

发表于 2011-5-18 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夭跃发表于 2011-5-18 09:06 q+ ^) a8 {# ~; r: q! i
酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

1 p; q5 O6 S7 N2 g0 s
我喜欢吃干煸鱿鱼须3 l; p J% q+ { d: U6 k' x

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贴饽饽熬小鱼吃津菜的话还有嘛是必点的?

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