贴饽饽熬小鱼吃津菜的话还有嘛是必点的? - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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小屁股卷卷

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 161

1楼

发表于 2011-5-17 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

津菜现在也是一门大菜系了/ B/ v( c, w1 R! y9 x1 H9 g  v
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？! L( h9 k0 x2 Z+ O0 h1 r. \
4 I# g: ]- B- I% y0 N- z
听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~% H4 S6 w/ i9 @  z0 ^7 n: v: w
: G5 q* d. ~& N, y
大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧  r' d  u1 F( X7 W2 C; O/ _

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小屁股卷卷

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宝宝生日
帖子: 161

2楼

发表于 2011-5-17 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) G) h* N4 S0 C3 a V) \
/ t' w& ?$ Q! x5 L3 o# q$ ]
上个图+ b% _+ N% `2 L$ Q9 T5 j

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杨杨的好妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2009-02-02
帖子: 2537

3楼

发表于 2011-5-17 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 307

4楼

发表于 2011-5-17 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保鸡丁是黔菜0 i; U- x6 `4 N, D8 L7 t% t" |( @3 {
不是津菜

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Rank: 14

宝宝生日
帖子: 455

5楼

发表于 2011-5-17 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八珍豆腐
老爆三. Y! R3 y l% f- g7 ?. P% W. r% Q! V
S9 M0 M3 g7 h4 V3 t: R& R# c

: T/ h7 N: o1 y* ^4 c

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朵朵妈

Rank: 21

宝宝生日: 2010-08-16
帖子: 9964

每月论坛之星

6楼

发表于 2011-5-17 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-6-20
帖子: 1339

7楼

发表于 2011-5-18 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-23
帖子: 1596

8楼

发表于 2011-5-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

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顺子妈

Rank: 17

宝宝生日: 2011-03-14
帖子: 1701

9楼

发表于 2011-5-18 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 307

10楼

发表于 2011-5-18 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夭跃发表于 2011-5-18 09:06 & L" g$ Q& [) z4 M* y9 o5 r* z/ u
酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

我喜欢吃干煸鱿鱼须1 K! }8 n& V/ `+ ^! J) J

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贴饽饽熬小鱼吃津菜的话还有嘛是必点的?

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