- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先' {7 z- K2 F$ u7 F; p$ e0 v
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: K3 Z9 J" ]7 J$ @* z买了很多虾4 F9 M' l" O/ C! O" O
稍大些 剥出虾仁6 C- s, y2 T" z* m; r
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开背去肠; u1 u9 q% \" [" a x
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U% ], E. @# M' Z+ @1 E有点像蝴蝶么？
7 L0 Q) Z: P5 D2 g. d& a) ]% k, ?( [ - n* m/ o7 w, A
2 a# ?9 w1 k! O0 S/ d! X) l虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟
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5 E H$ b# ]! J) s" C$ l* H* n' R时间到了开始做1 E: E, n$ O/ ~) [. I$ d* l$ M F6 Z
虾儿 先过生粉. x0 j6 h* o0 g L+ A+ g* p7 k7 d2 s
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0 `. m- `% K, r( e& B9 x2 w5 ?9 ?; k9 t再过蛋液
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$ {- ]. d' e/ O& p* q最后滚过 面包糠
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经过千山万水的修炼: n6 R. n) ?+ n$ ]/ S. X. H& L& ^8 v+ e
就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了
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( z* D& H1 D! r% ^6成热
" v( f- x# r5 C6 P9 j下油锅炸 注意
8 `, K6 m% @ ]# `$ n8 ?用筷子压下形状 不然要变形的1 J6 ]; `7 M' i) `( }
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一只好了5 l* P/ i% U# m
捞出 看看# c8 o* I* k* L. J. R
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开始小批量的
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稍加点 番茄酱- M$ r2 g+ h Q7 N4 K* w# f& }9 I5 {
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基本完成' m3 h0 ^: G: Z
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发表于 2009-7-8 23:11
好吃就成，麻烦就麻烦点吧
