- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先7 S4 P0 @% g& ^* P
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( ]6 u l5 Q$ ]3 M( u( Q* N. ]买了很多虾5 {8 J5 W# ^0 B+ i1 z# _ I0 V) Q) z
稍大些 剥出虾仁2 }% c' P. ]. i9 @) S
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开背去肠. o$ B! a# j( v$ p: F. C
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0 {6 E% Y. E/ @& M有点像蝴蝶么？
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4 s6 _5 ]. S ^8 v0 k* y虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟* \0 ^* ?+ I# r) k( \# k7 N1 {; h
8 \8 l: @, f# L6 A9 U- w时间到了开始做
( @2 z, L7 d" Y! j" o虾儿 先过生粉
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3 h) C/ b) H4 a ~ c7 W. Z  # l/ O5 Q' q3 ^
再过蛋液
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& ?) G$ w4 L1 L5 Z) z8 K4 a( g" U5 _: P6 t5 h
最后滚过 面包糠/ t( E" N: ^" A+ P2 K, E
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经过千山万水的修炼" J3 I% \9 C7 j: W0 a7 X C/ B
就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了7 V$ @0 y$ Z% M! Z
! x8 T* G: k" H" j$ L2 M% \. G! M" R6 `( S: e1 g
6成热
+ F i( J" f3 b, a9 d4 @$ r# H下油锅炸 注意 ( @4 k) P6 b0 g9 o0 L
用筷子压下形状 不然要变形的- k9 \( v7 A! W( v0 G% l
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一只好了
' d3 l! R, b2 r8 N5 u捞出 看看
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1 K1 z0 {. @. x, K开始小批量的: ~' z2 h' [7 E7 I3 |# o* ~- R$ \6 N
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稍加点 番茄酱1 c5 ]9 {2 Y; D3 g2 }8 ^, A
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9 [: a" y! {7 Q( k3 h; ~5 P7 Q基本完成
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发表于 2009-7-8 23:11
好吃就成，麻烦就麻烦点吧
